Tim-1-1600x1313-800x657.jpg

”Mitt liv har helt förändrats”

Kilde: Diet Doctor, 21. februar 2018

Före och efter Tim hade varit en hopplös jojo-bantare och kolhydratberoende under större delen av sitt liv, fram till att han slutligen bröt mönstret och började med LCHF. Det har fullständigt förändrat hans liv och nu har han själv blivit en ketoexpert som många vänder sig till för att få tips och råd om viktnedgång. [...]

Godis i skolan – är det okej?

Kilde: Diet Doctor, 02. februar 2018

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se. På många förskolor och skolor serveras endast riktigt och bra mat. På andra får barnen både sötsaker och godi... [...]

» Les hele bloggposten her

Länken mellan kolhydratrik kost och Alzheimers

Kilde: Diet Doctor, 02. februar 2018

Epidemin av Alzheimers sjukdom länkas allt mer till vår västerländska kost, rik på snabba kolhydrater. Potentiellt innebär detta att man skulle kunna förebygga sjukdomen genom att lägga om sin kost till en med mindre mängd kolhydrater. Här är ytterligare en studie som visar på det nära sambandet mellan höga blodsockernivåer och tidiga symtom på demens: [...]

» Les hele bloggposten her

TIME: Juice är inte hälsokost

Kilde: Diet Doctor, 29. januar 2018

Du gör inte din hälsa eller vikt en tjänst genom att hoppa på juice-trenden, slår en ny artikel i TIME magazine fast. Det är en dryck packad med socker och om du skulla avlägsna vitaminerna är den jämförbar med en burk cola. De flesta produkter innehåller naturligt socker och frukt innehåller mer än grönsaker. När [...]

» Les hele bloggposten her

Har du ”dessertmage”?

Kilde: Diet Doctor, 24. januar 2018

Trots att man är mätt och belåten tycks det alltid finnas plats för efterrätt. Enligt norska forskare utvidgar sockret magsäcken och lämnar plats åt lite extra, även om du redan är proppmätt. Forskarna kom fram till att socker stimulerar en reflex som utvidgar magsäcken. Detta gör att desserten minskar känslan av mättnad och trycket i [...]

» Les hele bloggposten her

Ja – sockerskatt begränsar konsumtion av skräpmat

Kilde: Diet Doctor, 22. januar 2018

Är det effektivt med skatt på skräpmat? Ja. Erfarenheter från Ungern och Mexico visar att den typen av skatt minskar konsumtionen av mat med högt innehåll av socker, speciellt bland de som äter mycket av det. Men är det nog för att bekämpa fetmaepidemin? Nej. Hälsosam mat måste också bli mer lättilllgänglig och en möjlig [...]

» Les hele bloggposten her

Fazer levererar mat till hjärtsjuka

Kilde: Diet Doctor, 13. januar 2018

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se. Nu drar FoodPharmacy igång ett upprop kring maten i vård, skola och omsorg. Under #sjukmat uppmanar de alla att dela med sig av sina erfarenheter, med målet att skapa uppmärksamhet kring vårt behov av näringsrik mat. [...]

» Les hele bloggposten her

Sjukhus förbjuder sockersötade drycker

Kilde: Diet Doctor, 12. januar 2018

Ett sjukhus i Manchester, Storbritannien, har förbjudit försäljning av sockersötade drycker liksom alla måltider med tillsatt socker, för både personal och besökare. Dessutom har de börjat erbjuda alternativ med lägre kolhydratinnehåll. Förhoppningsv... [...]

» Les hele bloggposten her

Tidigare folkhälsominister skulle rösta för sockerskatt

Kilde: Diet Doctor, 12. januar 2018

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se. Som folkhälsominister verkade Gabriel Wikström ambivalent inför en sockerskatt. Nu när han har avgått talar han klarspråk: ”Jag tycker att det är helt vansinnigt att när man går in i en svensk livsmedelsbutik så består så [...]

» Les hele bloggposten her

Jamie Olivers sockerchock

Kilde: Diet Doctor, 10. januar 2018

Jamie Olivers sockerchock är inte en sprillans ny film, den är från 2015, men just nu är den fritt tillgänglig på UR Play. Fram till 31 juli 2018 kan du se filmen via länken nedan. Väl värd att lägga 47 minuter på: Kändiskocken Jamie Oliver tar sig an det ökade sockerintaget och kopplar ihop det [...]

» Les hele bloggposten her

Bekämpa typ 2-diabetes… med chokladpraliner?

Kilde: Diet Doctor, 16. desember 2017

Tydligen har jag legat under LCHF-stenen för länge, för jag har helt missat att du nu kan bekämpa typ 2-diabetes med hjälp av chokladpraliner! Skämt åtsido, ta en titt på länkarna nedan för en mer effektiv och vetenskaplig metod att bekämpa sjukdomen.... [...]

» Les hele bloggposten her

Vilseledande om socker i frukostflingor

Kilde: Diet Doctor, 15. desember 2017

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se. En del av de frukostflingor som Kellogg’s marknadsför till barn innehåller lika mycket socker som det finns i vissa kakor. Företaget lugnar dock föräldrar på sin sajt: ”frukostprodukter bidrar med cirka 2 procent av barns sockerintag.” [...]

» Les hele bloggposten her

Slutreplik kritik av Jacob Gudiol

Kilde: Diet Doctor, 08. desember 2017

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se: Jacob Gudiol har lagt upp ett svar på den kritik jag gav honom i förrgår. Han har gått igenom sitt inlägg och rättat felaktigheter kring mig och även saker han missförstått i de studier han tolkat. [...]

» Les hele bloggposten her

Jacob Gudiol och felaktigheterna om socker

Kilde: Diet Doctor, 06. desember 2017

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se: Många personer har velat ha min kommentar på ett blogginlägg som Jacob Gudiol, sjukgymnast med utbildning i idrottsmedicin, skrev i samband med att jag var med i SVT:s Plus i oktober. Här kommer nu äntligen mina [...]

» Les hele bloggposten her

Är alla kolhydrater lika skadliga?

Kilde: Diet Doctor, 26. november 2017

4,6 av 5 stjärnor5 stjärnor80%4 stjärnor12%3 stjärnor4%2 stjärnor0%1 stjärna4%25 röster7 079 visningar Är alla kolhydrater lika skadliga – eller är vissa former värre än andra? Är det ok att äta frukt? Dr Jason Fung tror att det finns stora skillnader. Dr Fung diskuterar bland annat: Vilka är de viktigaste skillnaderna mellan olika typer av kolhydrater? [...]

» Les hele bloggposten her

Livsmedelsverket: Servera inget socker i förskola och skola

Kilde: Diet Doctor, 10. november 2017

Anna-Karin Quetel, kostexpert på Livsmedelsverket. Foto: SVT Sedan 1960 har konsumtionen av godis fördubblats och läskdrickandet har fyrdubblats. Samtidigt rör vi oss allt mindre, till exempel har barns skolresor med cykel minskat med närmare 50 procent mellan 1990 och 2015. Anna-Karin Quetel, nutritionist på Livsmedelsverket, menar att den här utvecklingen inte är hållbar: Det optimala [...]

» Les hele bloggposten her

Är alla kolhydrater lika skadliga?

Kilde: Diet Doctor, 09. november 2017

4,6 av 5 stjärnor5 stjärnor82%4 stjärnor11%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna5%17 röster1 029 visningar Är alla kolhydrater lika skadliga – eller är vissa former värre än andra? Är det ok att äta frukt? Dr Jason Fung tror att det finns stora skillnader. Dr Fung diskuterar bland annat: Vilka är de viktigaste skillnaderna mellan olika typer av kolhydrater? [...]

» Les hele bloggposten her

Socker – ett gödsel som gör att vi växer mer

Kilde: Diet Doctor, 07. november 2017

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se: Nämen – är det sant? Så tänkte jag i förra veckan när jag upptäckte att det är fem år sedan Ett sötare blod kom ut och jag började blogga. Fem år! Och det finns fortfarande så [...]

» Les hele bloggposten her

Gunhild Stordalen varnar för halloween

Kilde: Diet Doctor, 31. oktober 2017

Gunhild Stordalen, läkare och miljökämpe, går ut med en varning för halloween på Instagram. Hon delar dessutom en video med ett nyttigare alternativ för firandet: För mig är det mest skrämmande med halloween att socker har gått från att vara en tillfällig belöning till att bli ett av de största hoten mot barns hälsa, året [...]

» Les hele bloggposten her

Sugen på pasta? Det är smaklökarnas fel!

Kilde: Diet Doctor, 28. oktober 2017

Har du svårt att motstå en andra portion av pasta eller andra stärkelserika kolhydrater? Det kan vara dina smaklökars fel. En ny studie pekar på att människor kan känna smaken av stärkelse, på samma sätt som man kan skilja mellan sött, salt, bittert, surt, fett och umami. Dessutom är en större känslighet för smaken associerad [...]

» Les hele bloggposten her

Svensken äter mest godis i världen

Kilde: Diet Doctor, 16. oktober 2017

Godis och andra sötsaker ökar kraftigt när Statistiska Centralbyrån SCB räknar ihop vad svenskarna lade i sina matkassar under 2016. Troligen har svenskens kost aldrig varit så söt som nu. Förra året köpte en genomsnittlig svensk godis för 2 109 kronor, visar den nyss publicerade sammanräkningen från SCB. Det blir fyrtioen kronor i veckan, en [...]

» Les hele bloggposten her

Jo, socker kan visst ge fettlever

Kilde: Diet Doctor, 15. oktober 2017

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se: Pseudovetenskap. Icke evidensbaserat. Livsmedelsföretagens dietist Elisabeth Rytter har verkligen svingat sin högerkrok mot undertecknad på branschorganisationens hemsida, där hon har ”rättat” onsdagens inslag om socker i SVT Plus: Rytter rättar: flera fel om socker i SVT [...]

» Les hele bloggposten her

SVT Plus: Har vi ätit socker i alla tider?

Kilde: Diet Doctor, 11. oktober 2017

Har vi ätit socker i alla tider? Hur mycket socker är det i drickchoklad? Eller i juice? Finns det något nyttigt godis? Vet du hur mycket socker som är tillsatt i våra livsmedel och hur du ska ta reda på det? Igår var Ann Fernholm med i SVT:s program Plus och pratade socker. Inslaget är [...]

» Les hele bloggposten her

Fettsnålt eller sockerfritt?

Kilde: Diet Doctor, 27. september 2017

Ska du undvika fett eller ska du undvika socker? Enligt dr Peter Brukner är det självklart: Under förra seklet pågick en debatt inom nutrition om orsakerna till den ökade förekomsten av fetma och kardiovaskulär sjukdom… Till slut vann [de fettsnåla kostråden] – ett beslut som hade lite att göra med vetenskap, men mycket att göra [...]

» Les hele bloggposten her

Professor Lustig om ”The Hacking of the American Mind”

Kilde: Diet Doctor, 15. september 2017

I intervjun ovan pratar professor Robert Lustig om sin nya bok The Hacking of the American Mind. Den handlar om hur vi har förvirrat begreppen njutning och lycka – och de ödesdigra konsekvenser det haft i vår kultur när det gäller både mental och fysisk hälsa. Att till exempel äta mat som innehåller mycket socker [...]

» Les hele bloggposten her

Är alla kolhydrater lika skadliga? – dr Jason Fung

Kilde: Diet Doctor, 04. september 2017

Inga röster ännu! Är alla kolhydrater lika skadliga – eller är vissa former värre än andra? Är det ok att äta frukt? Dr Jason Fung tror att det finns stora skillnader. Dr Fung diskuterar bland annat: Vilka är de viktigaste skillnaderna mellan olika typer av kolhydrater? Hur påverkades urbefolkningar efter introduktion av socker? Hur mycket [...]

» Les hele bloggposten her

20 000 kilo socker på Times Square – en demonstration för barns hälsa

Kilde: Diet Doctor, 24. august 2017

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se: Ser ni sockerberget ovan? Det är 20 000 kilo socker – så mycket som amerikanska barn äter i genomsnitt på fem minuter. Företaget KIND byggde upp sockerberget på Times Square i New York tidigare i veckan. [...]

» Les hele bloggposten her

”Sockerfritt” betraktas inte längre som en modediet

Kilde: Diet Doctor, 24. august 2017

Att ta bort socker ur sin kost kan inte längre betraktas som en modediet, med tanke på att en stor del av världen gör det: Trenden är solklar, i mataffären och på nyheterna. Mellanmål och snacks blir nyttigare. Folk dricker mindre läsk. Processad mat som tidigare innehållit mycket majssirap ersätts med varianter som bär texten [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 20.02.2018

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

(Alle innlegg hentes inn ved hjelp av RSS-teknologi, der RSS er gjort offentlig tilgjengelig av kilden, og vi presenterer kun overskrift og en kort ingress i tråd med regler for sitatrett. Kilde er alltid oppgitt, og lenker fører direkte til kildens innlegg.)

Annonser

 

Siste innlegg