imag9710-20180619-213804883.jpg

Vit pizza med halloumi och gremolata, besök på Öländska bönchips och några semestertips från Öland

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 23. juni 2018

Rundtur på Öland Precis som på nyårsdagen är pizza väldigt populär mat hos många även på midsommardagen. Idag får du därför ett lättlagat recept som såg dagens ljus på Öland för några veckor sen. Då tog jag tåget ner till Kalmar och hälsade på hos Maryanne och Ulf Wahlquist som driver Öländska Bönchips. Paret är [...]

157125434-origpic-e1525802494374.jpg

Min grillkokbok har kommit ut på nytt

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 13. juni 2018

Naturligt goda grilltips Jag fick mail från Lumio Förlag att nyutgåvan av min tidigare slutsålda kokbok ”Grillmat LCHF” är klar. ”Birgitta Höglunds bästa grilltips” är den nya titeln, den har just kommit från tryckeriet och är nu på väg till alla som förhandsbeställt den. Det passade ju extra fint att den kom precis nu när [...]

imag9591-20180607-113256535.jpg

Smaka på Stockholm

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 07. juni 2018

Gazpachobjudning Smakprovningar i Stockholm Nationaldagen bjöd på riktigt blåsigt och bistert väder här i Stockholm. Men det märktes ingenting av det i Kungsträdgården, där gjorde alla matstånd och matglada människor att temperaturen steg ordentligt. Jag tog en promenad dit, men hade ätit lunch hemma så det blev bara lite smakprov där det bjöds. Godast var [...]

imag9506-20180602-180911919.jpg

Vild wok med lingonaioli och fjällpromenad

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 02. juni 2018

Mitt rätta element Som du kanske läst här inne tidigare så är jag född och uppvuxen i norra Dalarnas fjälltrakter. Fjällen och skogen betyder väldigt mycket för mig, även om jag trivs i de städer där jag bor numer, Stockholm, Östersund och Alanya. Häromdagen när jag var ute på en promenad runt huvudstaden så fick [...]

047.jpg

Morsdagstips med vårsallader

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 22. mai 2018

Smakrika sallader Nu närmar sig Mors dag, här kommer några tips på vad barnen i familjen kan göra till middagen. Sallad på späda maskrosblad blir en både god och nyttig sallad, bara att plocka alldeles gratis ute i skogen. Plocka topparna av små, nyutväxta blad och låt ligga i vatten i kylen några timmar. Då [...]

kol_lv0c9986.jpg

Snart dags för min grillkokbok

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 08. mai 2018

Glödande grillkolFoto Mikael Eriksson Grillpremiär Så, då var sista korrekturet till nyutgåvan av min grillkokbok inskickat till Lumio Förlag. Eftersom så många känner till min blogg idag så bestämde vi att även boken skulle få mitt namn och signum i titeln. Något som förstås känns extra roligt, det här är verkligen en bok som ligger [...]

img_20161005_212408.jpg

Fetaoströra och Gastro Nord

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 22. april 2018

Krämig röra Idag får du en riktigt god röra som passar fint till Spröda frökex med nässla eller till Öländska bönchips. Som du säkert sett härinne tidigare så bakar Huså Bröd mitt recept på frökex. Det började med ett recept på ett frönäcke med mjöl som jag fick från en Facebookvän för 7 år sen, [...]

30656277_10212009837826689_3156724061170565120_n.jpg

Föreläsning med Halva Lindha, kokbokssignering och en natt på Villa Anna i Uppsala

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 19. april 2018

Uppsalabesök x 2 Förra veckan tog jag en liten tur med tåget till ett vårvackert Uppsala för att lyssna på min goda vän Lindha Vikström när hon föreläste på restaurang PriMaten. Lindha är för många inom LCHF-kretsar mer känd som Halva Lindha, som också är namnet på hennes blogg. Namnet kommer sig av att hon [...]

entrecote_lv0c0394.jpg

Birgitta Höglunds bästa grilltips

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 14. april 2018

Entrecote Café de Paris Foto Mikael Eriksson Bästa grilltillbehören Idag får du recept på en av mina favoriter bland de kryddiga smören från mina år som restaurangkock. Café de Paris är en riktig kryddsmörsklassiker, laddat med otroligt mycket smaker som harmonierar fint med såväl grillat kött som fisk och grönsaker. Grillsäsongen närmar sig med stormsteg, [...]

mars-11-15-013-1.jpg

Glutenfritt mandelbröd och vårvinter i Jämtland

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 04. april 2018

Påsklovsmacka Nu är det påsklovstider och många tar med sig matsäck ut i skidbacken och njuter av all snö som kommit här i Jämtland, så idag bjuder jag på ett lättbakat mandelbröd. Jag har aldrig sett så mycket snö här sen jag flyttade hit i mitten på 80-talet, den lär nog ligga kvar ända till [...]

29595426_10211941074267643_6147916607996022917_n.jpg

Om mig och bönkokboken i Året Runt

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 01. april 2018

God fortsättning Hoppas du haft en riktigt fin påskhelg, vi har verkligen njutit av mycket god mat, fint väder och mycket lugn och ro. Jag passade på att ta lite ledigt från Facebook och Instagram några dagar, något som gav mersmak, det är rätt så otroligt hur mycket tid vi lägger på sociala medier idag… [...]

imag6242_1-20180323-153422277.jpg

Turkisk kycklinggryta och hotelltips i Alanya

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 24. mars 2018

Kycklinggryta med pumpa på picknick i Wonderbag Picknickmat Nu har vi inte många dagar kvar på vår vintersemester i Alanya, vi har slut på de 90 dagar man kan vara här utan visum. Vi delar upp våra långsemestrar på tre resor på en månad vardera, jag har ju en hel del jobb med kokböckerna att [...]

screenshot_20180322-181551_1-20180323-172444140.jpg

Artikel om mig och min hälsoresa i nya ÖP Magasin

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 23. mars 2018

Tidningsintervju Nu har första numret av månadstidningen ÖP Magasin kommit ut därhemma i Jämtland. Så roligt att få vara med i en stor intervju om min hälsoresa och kokboksskrivande på hemmaplan, här kan du läsa artikeln i nätupplagan. Jag kommer att delta med recept från mina kokböcker i tidningen framöver, på sidan 21 hittar du [...]

28872256_10211746312878730_5251550160286121984_n1.jpg

Lördagsgodis på mitt sätt

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 17. mars 2018

Öländska bönchips med kanarisk mojo Foto Amelie von Essen Både nyttigt och gott Idag får du lite goda tips på vad du kan göra för att dra ner på sockret i ditt och dina barns liv. Det går riktigt bra att servera sånt som är både nyttigt och gott, som dessutom gillas av både barn [...]

imag4480.jpg

Rödbetor på två sätt

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 15. mars 2018

Älskad rotfrukt Ända sen jag var barn så har rödbetor varit nummer 1 bland rotfrukterna för mig. Något jag på senare år förstått betydligt mer av, är att de förutom att vara väldigt goda även är väldigt nyttiga knölar. De innehåller precis som många andra mörka frukter och rotfrukter mängder av antioxidanter och fytonutrienter, växternas näringsämnen [...]

imag7954_1-20180313-163208323.jpg

Äppelfritters från Den läkande maten av Cecilia Nisbet Nilsson

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 13. mars 2018

Äppelfritters och grön drink ur Den läkande maten Nyttigt och njutbart Kan något vara riktigt läckert och läkande på samma gång? Ja, det här receptet och ett 70-tal till från Cecilia Nisbet Nilssons nya kokbok Den läkande maten är ett smakfullt bevis på det. Även alla som lider av autoimmuna sjukdomar, som celiaki, psoriasis, allergier [...]

mora1_58dfb854ddf2b332ca500426.jpg

Glutenfri kolbulle till vårvinterns utflykter

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 10. mars 2018

Bästa vinterpicknickmaten Det absolut godaste jag vet när det är dags för utflykter är kolbulle, något jag fick låta bli under många år eftersom jag inte äter gluten sen jag började med LCHF för 9 år sen. Men efter ett tips av några läsare som hade använt mitt glutenfria pannkaksrecept från Gammaldags husmanskost så blev [...]

26734408_1631187193625163_688045565893548083_n.jpg

Recension av bönkokboken på Matkärlek

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 10. mars 2018

En recension fylld av Matkärlek Jag fick ett mail från Anne Aobadia som skriver nättidningen Matkärlek. Hon har läst och recenserat min, Lars-Erik Litsfeldts och Patrik Olssons bok Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken. Anne är väldigt förtjust i mat och den matkärleken lyser igenom i hennes fina ord om vår bönkokbok. Tidigare drev [...]

122243986-origpic-987f2b.jpg

Bokrea – Gammaldags husmanskost endast 129 kr

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 03. mars 2018

Rea på god mat Just nu har mitt förlag Lumio bokrea, min och Annika Dahlqvists Gammaldags husmanskost på nytt sätt säljs för endast 129 kr. Här nedan ser du några av Mikael Erikssons vackra bilder från boken. Kokboken är en samlingsutgåva med recept från mina slutsålda kokböcker LCHF för seniorer och Långkok för LCHF och [...]

22883405_1758917490799299_245680980_n.jpg

LCHF-kryssning och kokbokssigneringar

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 23. februar 2018

Lowcarb-båt I morgon, lördag den 24/2 kl 19.30 är det dags för LCHF-kryssning i regi av LCHF-magasinet igen. Det är Europas största Lowcarb-event, det här blir den elfte i ordningen. Jag har varit med flera gånger tidigare men nu var det några år sen, så det ska bli roligt att träffa så många matintresserade igen. [...]

birgitta-3l.jpg

I samarbete med Öländska bönchips

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 18. februar 2018

Foto Amelie von Essen Reklam för ett gott bönchips Nu börjar ett nytt och spännande samarbete för mig, tillsammans med Öländska bönchips. Jag gör som de flesta redan vet bara reklam här inne för riktigt goda saker med matanknytning, bara produkter som jag själv använder. Bönchipsen passar mycket bra i den kategorin, de är gjorda [...]

matf.jpg

Glutenfritt ostbröd med blomkål från kokboken Matfilosophie

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 13. februar 2018

Kokboksrecept Som du kanske märkt så har det varit lite glest med inlägg härinne den senaste tiden. Jag vilar upp lite efter ett intensivt kokboksskrivarår och laddar inför nya, spännande projekt. Så därför låter jag andra stå för matlagningen i några inlägg framöver. Idag delar jag med mig av ett riktigt gott bröd från en [...]

imag7062-20180128-090445836.jpg

Matmuffins utan gluten, ägg och mjölk

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 28. januar 2018

Solnedgång i ett snöklätt Jämtland Energirika muffins Hemma i Jämtland några dagar och njuter av all snö, fick också lite sol på långpromenaden efter att jag kom med tåget i fredags. Jag har en hel del att göra även härhemma, i morgon blir det intervju för ÖstersundPostens nya månadsmagasin som har premiär i vår. Idag [...]

p1130943-1024x768.jpg

Recension av Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken på bloggen Leva sunt

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 15. januar 2018

Fin recension av bönkokboken Nu är det många som fått hem sina exemplar av min femte kokbok som släpptes för en vecka sen, Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken. Blev väldigt glad igår när jag tittade in på Bokus topplista över mest sålda böcker inom ämnet Mat & Dryck, där boken låg 2a. Lika [...]

imag6864_1-20180112-070822345.jpg

Bönsalsa med chili och koriander

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 12. januar 2018

Ännu en bönsallad Idag får du  tips på en riktigt god bönsalsa som vi ofta ätit i vinter. Jag gjorde en liknande till Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken, en sallad med sting som passar väldigt bra till grillat. Den är även riktigt god till den osttallrik vi brukar äta till eftermiddagskaffet. För några [...]

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 20.02.2018

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

(Alle innlegg hentes inn ved hjelp av RSS-teknologi, der RSS er gjort offentlig tilgjengelig av kilden, og vi presenterer kun overskrift og en kort ingress i tråd med regler for sitatrett. Kilde er alltid oppgitt, og lenker fører direkte til kildens innlegg.)

Annonser

 

Siste innlegg