cropped-caluna-favi-32x32.png

Du tar feil, doktor Skavlan. Og hvorfor så arrogant?

Kilde: Caluna, 13. august 2018

– Nordmenn har aldri vært friskere, sier doktor Jørgen Skavlan. Han tar feil. Og hvorfor håner han grønnkål? (Bildet over er faksimile fra Aftenposten.) Norges mest populære fastlege håner “juiceterapeuter”, “grønnkål” og “glutenintoleranse.” Skavlan påstår at fastlegen er “de virkelige ernæringsterapeutene.” Han mener at folk skaper diagnoser for å kjenne at de lever. Og at [...]

surdeigsbrod-martinfjeld-caluna.jpg

Surdeigsbrød er sunnere, men vi blir lurt: Brød med dødt pulver kalles “surdeigsbrød.”

Kilde: Caluna, 13. august 2018

Siden Martin fikk en sur starter, har han bakt. I butikken blir vi lurt, mener han: – De kaller det surdeigsbrød selv når det er hevet på gjær og kun inneholder dødt surdeigspulver. Tusen takk til fotograf Simen Grytøyr for bildene. Surdeigsbrød: – Om jeg hadde hatt makt, ville jeg gjort det ulovlig å kalle [...]

belgfrukter_thinkstock.jpg

Supermaten du må spise mer av

Kilde: BraMat.no: kosthold, 11. august 2018

Belgfrukter er billige, mettende, proppfulle av næringsstoffer og gunstig for vekten og helsen. [...]

bitten-jonsson-calluna-300x300.jpg

Bitten blir avhengig. Hun har misbrukt sukker, alkohol, røyk og kaffe. Test om du er avhengig.

Kilde: Caluna, 09. august 2018

Fire år og hekta på sjokolade. Siden alkohol. Så kaffe, røyk… Er du avhengig? Ta testen! – Sukkeravhengighet finnes. Selv om det ikke er godkjent som diagnose, sier Bitten. Fotograf bilde ovenfor: Elisabeth Ohlson Wallin I 24 år har hun kjempet for medisinsk anerkjennelse av sukkeravhengighet som diagnose. Sukkeravhengig: – Kjenner du noen som sprekker på [...]

peanotter-erikhelgeneset.jpg

Bramat tester peanøtter

Kilde: BraMat.no: kosthold, 09. august 2018

Mindre salt og mettet fett i alle! [...]

squash_lvk.jpg

3 enkle retter med squash

Kilde: BraMat.no: kosthold, 05. august 2018

Hvis du dyrker squash, så har du kanskje oppdaget at den leverer fortere enn hva du klarer å spise.  [...]

thor-foseid-caluna-300x300.jpg

Logikken brister når Tine fraråder sukker

Kilde: Caluna, 05. august 2018

TINE bommer på enkle fakta om sukker. Ikke gå i samme fella. Her er sukkerets ABC. Thor Foseid. Av Thor Foseid, ernæringsrådgiver med gruppen Spør Thor på Facebook. Jeg kikker på hjemmesidene til TINE, og leser følgende – som sikkert kunne stått en rekke andre steder: Sitat: «Slik vurderer du om matvaren er sunn: Det [...]

rotneepler-thinkstock-yolaw.jpg

Derfor bør du ikke spise nedfallsfrukt

Kilde: BraMat.no: kosthold, 05. august 2018

Kan være angrepet av muggsopp. [...]

skinkeplegg-erikhelgeneset.jpg

Bramat tester skinkepålegg

Kilde: BraMat.no: kosthold, 03. august 2018

Sjekk saltinnholdet! [...]

proteinmat.jpg

Fakta om protein

Kilde: BraMat.no: kosthold, 02. august 2018

Hvor mye protein trenger vi egentlig? [...]

spisepommesfrites-thinkstock-christopher-robbins.jpg

Er akrylamid farlig?

Kilde: BraMat.no: kosthold, 31. juli 2018

Noen matvarer inneholder fremdeles for mye akrylamid. [...]

tzatziki-frukt-sdreyer.jpg

Tzatziki, perfekt tilbehør til grillmaten!

Kilde: BraMat.no: kosthold, 26. juli 2018

Sunn, smakfull og passer til det meste. [...]

elisabeth-groth-smoothie-caluna-300x300.jpg

Ned i vekt og symptomfri fra fibromyalgi. Møt Elisabeth på Calunas Helsefestival!

Kilde: Caluna, 25. juli 2018

Husker du kakekrigen på tv? Elisabeth vant den, men hun tapte helsen. Se hva hun gjorde for å bli symptomfri fra fibromyalgi. – Jeg stresset og spiste meg til fibromyalgi. Superkvinnen. Med superjobben: Kokk Elisabeth Groth (40) drev bakeri, restaurant og catering i Sarpsborg. Bedriften gikk for fulle hus, men dagene og kostholdet var dynket [...]

ketchup-erikhelgeneset.jpg

Bramat tester ketchup

Kilde: BraMat.no: kosthold, 20. juli 2018

Stor forskjell på tomatinnhold! [...]

brisling-i-fiskeolje.jpg

Dette bør du vite om omega-3

Kilde: BraMat.no: kosthold, 18. juli 2018

Det finnes to hovedtyper av omega-3 fettsyrer i kosten. [...]

Smoothie-bowl-med-jordbar-og-bringebar-FG-07111.jpg

Smoothie bowl med bær og basilikum

Kilde: BraMat.no: kosthold, 14. juli 2018

For en start på dagen! Og det beste av alt; smoothie bowl – eller smoothiebolle – er rask å lage. [...]

sjokoladekjeks-erikhelgeneset.jpg

Bramat tester sjokoladekjeks

Kilde: BraMat.no: kosthold, 12. juli 2018

Sukkerbomber som metter dårlig. [...]

eple.jpg

Hiv innpå med frukt og bær i sommer

Kilde: BraMat.no: kosthold, 11. juli 2018

Sunt selv om det inneholder sukker. [...]

rekesalat-matpabordet.jpg

3 digge sommerretter

Kilde: BraMat.no: kosthold, 09. juli 2018

Disse bør du prøve ut i sommer! [...]

anders-krokfoss-caluna-276x300.jpg

Gode bakterier forebygger lekk tarm

Kilde: Caluna, 06. juli 2018

Ny forskning viser hvordan mikrobene kan beskytte oss mot infeksjoner og hindre immunforsvaret i å angripe eget vev. Anders Nicolai Krokfoss Av Anders Nicolai Krokfoss, daglig leder ved Funksjonellmedisinsk Institutt. Ny forskning avslører en cellemekanisme hvor gode bakterier kan bidra til at tarmen holder seg frisk. Studien, publisert i tidsskriftet Immunity, viser at gode bakterier samhandler [...]

pesto-erikhelgeneset.jpg

Bramat tester pesto

Kilde: BraMat.no: kosthold, 06. juli 2018

Sjekk innholdet av basilikum! [...]

urter-thinkstock.jpg

Sunn med urter og krydder

Kilde: BraMat.no: kosthold, 05. juli 2018

Krydder og urter gir ikke bare maten smak, men gjør den også langt sunnere. [...]

strikk3.jpg

Tren med strikk i ferien!

Kilde: BraMat.no: kosthold, 30. juni 2018

Effektivt, variert, enkelt og morsomt. [...]

Maja-skogstad-caluna-300x300.jpg

Ingen dropper sosiale begivenheter eller har diaré for å være «trendy»

Kilde: Caluna, 30. juni 2018

Man blir tvunget til å være hobbylege. Problemet blir ikke tatt på alvor når allergologer og leger stigmatiserer allergikere og mennesker med intoleranse. Maja Skogstad Maja Skogstad er masterstudent i samfunnsernæring. Hennes artikkel om allergikere stod først på trykk i Aftenposten. Allergikere: Hvis bekymrede mødre eller andre som opplever tegn på matallergi hadde blitt utredet – [...]

hamburgere-erikhelgeneset.jpg

Bramat tester hamburgere

Kilde: BraMat.no: kosthold, 28. juni 2018

Sunnere valg enn pølser. [...]

Gunn-Karin-sakariassen-caluna-300x300.jpg

Aftenpostens dagsmeny er feil for overvektige og diabetikere. Spis heller dette!

Kilde: Caluna, 26. juni 2018

For mye karbohydrater er viktigste årsak til økning i overvekt, diabetes og prediabetes. Hvorfor gi disse slik en karborik meny? Gunn-Karin Sakariassen Av Gunn-Karin Sakariassen. Ernæringsterapeut, forfatter og nestleder i Kostreform for bedre helse Overvekt og fedme: WHO advarer Norge. Ernæringsrådet står ved sine kostråd. 7. juni presenterte ernæringsfysiologene Irene Mork og Tonje Ulvenes Ystaas ved [...]

kosttilskudd-lvk.jpg

Trenger du kosttilskudd?

Kilde: BraMat.no: kosthold, 25. juni 2018

Se ekspertenes råd. [...]

thor-foseid-caluna-300x300.jpg

Ja, vi elsker yoghurt. Kanskje fordi det øker insulinet mer enn kaker og is.

Kilde: Caluna, 24. juni 2018

Insulin er et vekst- og lagringshormon. Typisk er det raske karbohydrater som utløser insulin. Men ikke bare. Det gjør også proteinet myse. Som du finner i yoghurt. Thor Foseid. Av Thor Foseid, som gir ernæringsråd og selger kostplaner gjennom gruppen “Spør Thor” på Facebook. Yoghurt er en favoritt – spesielt hos kvinner. Svært få er [...]

Hege-Johannessen-1-1-300x300.jpg

Prosjekt Hege: – Sommeren gir såre minner

Kilde: Caluna, 22. juni 2018

Husker du Hege? Caluna følger Hege i hennes opp og ned på vei mot bedre vekt og helse. – Dette er tiden på året da du merker at du er alene. Da er lakrisen nær. Artikkelen inneholder salgslenke.   – Dette er tiden på året da du merker at du er alene, selv om du [...]

hjerte-tarm-caluna-300x300.jpg

En halv million nordmenn på statiner med unødige bivirkninger

Kilde: Caluna, 21. juni 2018

Leger og professorer hevder fortsatt at høyt kolesterol gir risiko for sykdom. Hvor mye dokumentasjon trenger vi for å nyansere bildet? Hvor mange nordmenn lider unødig av bivirkninger fra kolesterolsenkende medisin? Av ernæringsrådgiver Thor Foseid og Julia Schreiner Benito. Statiner og kolesterol. Fastlegen har ikke oppdatert metode for måling av kolesterol. Dermed blir hundretusener nordmenn [...]

hamburgerbrod-erikhelgeneset.jpg

Bramat tester hamburgerbrød

Kilde: BraMat.no: kosthold, 21. juni 2018

Omtrent det samme som loff [...]

mari-frengstad-caluna-300x293.jpg

Bare må ha brød? Men tåler ikke gluten og melk? Hva skal du se etter…

Kilde: Caluna, 20. juni 2018

Brød med spirer – så du kan gro! Se for deg løvetannen der den trosser asfalten og sier hei. Hvordan slik kraft? Fordi den er en spire, full av futt! Så hvorfor ikke putte spirer i brødet? –Nei. Spirer er ikke bare en trend. Spirer er næring. –Glutenfritt er heller ingen trend, sier ernæringsterapeut Mari [...]

cropped-caluna-favi-32x32.png

God erfaring med lavkarbo? Da ber Kostreform om din signatur!

Kilde: Caluna, 19. juni 2018

– Vi krever at lavkarbo inngår i behandlingen av overvekt og diabetes 2. Derfor samler vi nå historiene fra dem som har fått bedre helse med lavkarbo. Vi skal dokumentere! – Denne tiden vil gå inn i historiebøkene som fedmeårhundret, sier Gunn- Karin Sakariassen, nestleder i Kostreform for bedre helse. – Og myndighetene presenterer fedmeoperasjon [...]

overvektigspiser-thinkstock-monkeybusinessimages.jpg

Slank og frisk av 5:2 dietten?

Kilde: BraMat.no: kosthold, 19. juni 2018

Forsker på den omstridte dietten. Mange som ønsker å gå ned i vekt har forsøkt seg på 5:2 dietten som går ut på å spise som normalt i 5 dager, for så å spise minimalt i to dager. Spørsmålet er hvor sunt det egentlig er å følge en diett som dette? Ny norsk studie publisert [...]

kakemix-erikhelgeneset.jpg

Bramat tester kakemikser

Kilde: BraMat.no: kosthold, 15. juni 2018

Like greit som hjemmelaget? [...]

sukker.jpg

Hva er greia med kokosblomstsukker og agavesirup?

Kilde: BraMat.no: kosthold, 14. juni 2018

Sunnere enn hvitt sukker? [...]

vondtimagen-thinkstock-wavebreakmedia.jpg

Hørt om lavFODMAP-dietten?

Kilde: BraMat.no: kosthold, 12. juni 2018

Kosthold for deg med sensitiv mage. [...]

kosttilskudd-hand-thinkstockphotos-512489412.jpg

Trenger du krom?

Kilde: BraMat.no: kosthold, 10. juni 2018

Ja, du trenger trolig krom – men kosttilskudd er unødvendig for de fleste. [...]

TorStromsnes-caluna-300x300.jpg

Nei. Det er ikke for mye mat og lite trening. Her er fem viktige grunner til overvekt.

Kilde: Caluna, 08. juni 2018

Hvor mange ganger har vi hørt det: At vi blir overvektige fordi vi spiser for mye og trener for lite. Kalorier inn, kalorier ut. La oss nyansere bildet. Tor Strømsnes er terapeut og veileder ved Senter for livsstilsmedisin. La oss forutsette at overvekt handler om for mye mat og for lite aktivitet. Da må vi [...]

gluten-merete-askim-caluna-300x300.jpg

Mat og atferd: – Mange får det bedre uten melk og gluten.

Kilde: Caluna, 07. juni 2018

Ernæringsfysiolog Merete Askim meldte seg inn for ”å ta rotta på dem.” Så leste hun deres litteratur. Nå leder hun foreningen MAT & ATFERD. Atferd og mat: Som høyskolelektor i ernæring var E-stoffer en del av pensum. Feingoldforeningen påstod at noen blir hyper av enkelte tilsetningsstoffer. Merete meldte seg inn. –Hensikten var å avvise at [...]

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 20.02.2018

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

(Alle innlegg hentes inn ved hjelp av RSS-teknologi, der RSS er gjort offentlig tilgjengelig av kilden, og vi presenterer kun overskrift og en kort ingress i tråd med regler for sitatrett. Kilde er alltid oppgitt, og lenker fører direkte til kildens innlegg.)

Annonser

 

Siste innlegg