22883405_1758917490799299_245680980_n.jpg

LCHF-kryssning och kokbokssigneringar

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 23. februar 2018

Lowcarb-båt I morgon, lördag den 24/2 kl 19.30 är det dags för LCHF-kryssning i regi av LCHF-magasinet igen. Det är Europas största Lowcarb-event, det här blir den elfte i ordningen. Jag har varit med flera gånger tidigare men nu var det några år sen, så det ska bli roligt att träffa så många matintresserade igen. [...]

img_5046.jpg

Snabbgjord salladsdressing

Kilde: LifeZone, 19. februar 2018

Blandad sallad med kidneybönor (bra med resistent stärkelse) och dressing på: Dressing 1 dl olivolja 1 dl äppelcidervinäger 1 tsk colemans senapspulver Salt o vitpeppar Saft av en lime 1 ekologiskt ägg Allt i en burk, på led locket, skaka! Såååå got o superenkelt! [...]

Diabetes.jpg

LCHF = bristande tarmflora?

Kilde: LifeZone, 14. februar 2018

Jag har nu hållit på med resistent stärkelse ett bra tag och mår toppen på det! Jag läser och fördjupar mig i ämnet och fastnade väldigt på ett inlägg av Per Wikström (RIP) om ämnet som jag fann väldig intressant. Han menade att det kan finnas risk att vi som äter ganska strikt LCHF kanske [...]

img_4807.jpg

Resistent stärkelse o LCHF – HUR?

Kilde: LifeZone, 10. februar 2018

Här kommer ett inlägg om hur du kan tillföra resistent stärkelse på bästa sätt för dig utifrån hur du äter: STRIKT LCHF Den som kör LCHF med mindre än 20 g kolhydrater per dag bör såldes hålla sig strikt till potatisstärkelse. Den vanligen rekommenderade dosen är 3 – 4 matskedar potatismjöl. Det motsvarar ca 30 [...]

27591338_10156078569031873_2117477223_n.jpg

Det är lördag – lite chokladbollstips!

Kilde: LifeZone, 03. februar 2018

Lördagstips!!! Det är ju lördag… Ett utdrag ur Sköna Böna boken! Enjoy och ha en super lördag <3 Bönbollar: 1 dl kidneybönor 1 dl valnötter 1 dl kokosmjöl 1 dl mandelmjöl 1 msk kokosflingor + kokos att rulla i 2 msk kakao 2 msk starkt bryggkaffe 100 g smör, rumstempererat 3-5 steviadroppar (kan uteslutas) GÖR [...]

26904753_323848174775699_7520622045722845542_n.jpg

Tomatsalsa från Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 25. januar 2018

Bönbjudning I helgen besökte jag Karlskoga och bjöd på bönröror från Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken på Akademibokhandeln. Jag hann i princip bara komma hem och byta till vinterkläder efter hemresan från Turkiet, nästa dag satte jag mig på tåget mot Värmland. Där blev jag väl mottagen av min författarkollega Lars-Erik Litsfeldt som [...]

p1130943-1024x768.jpg

Recension av Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken på bloggen Leva sunt

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 15. januar 2018

Fin recension av bönkokboken Nu är det många som fått hem sina exemplar av min femte kokbok som släpptes för en vecka sen, Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken. Blev väldigt glad igår när jag tittade in på Bokus topplista över mest sålda böcker inom ämnet Mat & Dryck, där boken låg 2a. Lika [...]

16-april-021-1.jpg

Topp 10 på bloggen 2017

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 13. januar 2018

Populära recept Stort tack med en enkel ros för att du tycker om mina recept och sprider dem vidare så fler får ta del av naturligt god mat att njuta av. Idag får du en sammanställning med länkar till mina mest lästa inlägg under året. 2018 blir ett spännande år, det händer mycket kring mina [...]

imag6864_1-20180112-070822345.jpg

Bönsalsa med chili och koriander

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 12. januar 2018

Ännu en bönsallad Idag får du  tips på en riktigt god bönsalsa som vi ofta ätit i vinter. Jag gjorde en liknande till Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken, en sallad med sting som passar väldigt bra till grillat. Den är även riktigt god till den osttallrik vi brukar äta till eftermiddagskaffet. För några [...]

imag6849_1-20180110-155053136.jpg

Nystart med träning, viktnedgång och lättlagad pytt

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 10. januar 2018

Pytt i panna på vårt vis Nytt år, nya möjligheter Då har vi kommit till den tid på året när väldigt många börjar tänka på att ta tag i det här med bra mat och träning igen efter helgerna. Det kan vara svårt att hålla sig till en hälsosammare linje vad gäller maten över jul, [...]

Hälsosnacks – så här enkelt

Kilde: LifeZone, 04. januar 2018

Igår satt vi länge vid köksbordet med några andra och pratade. Det togs fram lite jordnötter men det ville jag inte ha så jag tog fram lite böngroddar, snabbt och enkelt! Det var ju hur gott som helst att snacksa på – ursäkta kristallskålen, jag ska bättra mig på det tills nästa gång. Men alla [...]

» Les hele bloggposten her

Nu finns jag även på Ica Maxi!

Kilde: LifeZone, 03. januar 2018

Roligt att se min egna bok, Sköna Böna, på Ica Maxi! Ganska stort när Ica köper in böcker, de väljer ut bara ett fåtal så jag känner mig verkligen ärad!!! Faktiskt så har alla mina böcker funnits på bla Ica – det är ganska stort och ovanligt! Och till bra pris så klart… Boken går [...]

» Les hele bloggposten her

Viktminska med LCHF 2018

Kilde: LifeZone, 02. januar 2018

Gör 2018 till DITT år där DU skapar förutsättningar för ett rikare & friskare liv! Vill du går ner några kilon? Tänker du att nu är det året där din hälsa och välmående ska vara centralt! Nu i januari startar min populära LCHF livsstilskurs igen! Kursen finns som alternativ med inslag av bönor – du [...]

» Les hele bloggposten her

Stuvade bönor – mycket god tillbehör

Kilde: LifeZone, 28. desember 2017

Väldigt likt de bruna bönorna jag gjorde till julbordet och till fläsk & bruna bönor… Nu tog jag lite blandade bönor bla. mungbönor som jag tidigare hade blötlagd och kokt. Sen la jag bönronra i en kastrull, hällde på grädde så det täckte bönorna, i med ättika (12%), salt och peppar och lite soja av [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF Bruna bönor

Kilde: LifeZone, 26. desember 2017

De traditionella bruna bönorna är ju väldigt sockerrika men nu har jag gjort egna bruna bönor, sockerfritt och riktigt gott! Först så blötla jag bruna bönor i vatten i ca 48 timmar, sen kokade jag de efter anvisningen på paketet, ca 30-40 min. Sköljde noga därefter. Sen la jag bönronra i en gryta, hällde på [...]

» Les hele bloggposten her

I handen: Sköna böna boken

Kilde: LifeZone, 16. desember 2017

Alltid en väldig speciell känsla att få hålla sin egen bok i handen – men nu är den här! Den förklarar på ett enkelt sätt hälsoeffekterna av bönor, probiotika, prebiotika och bönans superkrafter. Beställa ‘Sköna böna’: Den kan bestä... [...]

» Les hele bloggposten her

Chilibröngryta, gott o enkelt!

Kilde: LifeZone, 07. desember 2017

Supergott och enkelt! 4-6 portioner 800 g – 1 kg köttfärs 3 lök, hackade 50 gram smör 3 msk tomatpuré 1 röd chili, hackad 1 tsk salt lite blandade kryddor: cayennepeppar spiskummin muskotnöt korianderkrydda vitpeppar 4 dl vispgrädde 2-3 dl kidneybönor Gör så här: Smält smör i en stor panna eller gryta och fräs lök [...]

» Les hele bloggposten her

Köttfärschiligryta, gott o enkelt!

Kilde: LifeZone, 07. desember 2017

Supergott och enkelt! 4-6 portioner 800 g – 1 kg köttfärs 3 lök, hackade 50 gram smör 3 msk tomatpuré 1 tsk salt lite blandade kryddor: cayennepeppar spiskummin muskotnöt korianderkrydda vitpeppar 4 dl vispgrädde 2-3 dl kidneybönor Gör så här: Smält smör i en stor panna eller gryta och fräs lök i några minuter. Tillsätt [...]

» Les hele bloggposten her

Nyårskurs & boken Sköna Böna på köpet

Kilde: LifeZone, 05. desember 2017

Nu kan du göra 2018 till DITT år där DU skapar förutsättningar för ett rikare & friskare liv!   Boken SKÖNABÖNA på köpet!!!!   Häng med mig på min unika och mycket populära Skönaböna sockerfri-livsstilskurs!  Upplev ett färgstarkt och hälsosamt nytt år, utan socker! Jag och många med mig har upplevt många hälsovinster och viktminskning [...]

» Les hele bloggposten her

Storkok och resultat

Kilde: LifeZone, 20. november 2017

Efter 24 timmar i blöt har jag gjort två storkok, en med mungbönor och en med blandade bönor. Mungbönor går väldigt fort att koka därför kör jag dessa seperat. Mungbönor är min favorit, nykokta, ljumna och med salt och vitpeppar. Så otroligt gott! Och mättande. Sen fryser jag ner bönorna i småförpackningar. Jag tar bönor [...]

» Les hele bloggposten her

Korvstroganoff med svarta bönor

Kilde: LifeZone, 12. november 2017

LCHF korvstroganoff med bönor (sjävklart kan bönorna uteslutas) 4 portioner 6 st färskkorvar (annan korv med hög kötthalt funkar också) 50 g smör 2 gula lökar, hackade 3 msk tomatpuré 2 dl svarta bönor 1 dl vitt vin (kan uteslutas) 2 msk dijonsenap 1 msk paprikapulver ½ tsk cayennepeppar 2 dl vispgrädde eller kokosmjölk 2 [...]

» Les hele bloggposten her

Bönor och kolhydrater…

Kilde: LifeZone, 11. november 2017

  Bönornas super-powers kommer fram mer och mer. Och jag vet det är massor med diskussioner inom LCHF kretser om att bönor är inte LCHF. Jag tänker, men VEM bestämmer det? Jo det är klart att inom lchf så tittar vi på mängden kolhydrater – men det är ju utifrån hur kolhydraterna höjer blodsockret eller [...]

» Les hele bloggposten her

Kladdkaka / brownies med bönor & avokado

Kilde: LifeZone, 11. november 2017

Bild: Monica Dart från min bok: Sköna böna LCHF kladdkaka eller brownies med bönor och avokado 1 mogen avokado 4 dl avrunna svarta bönor 3 ägg 2–3 msk jordnötssmör (kan uteslutas) ½ tsk bakpulver 3 msk kakaopulver 3 msk kokosolja 1 msk kallt kaffe ½ tsk vaniljextrakt1 dl valnötter, grovt hackade (kan uteslutas) 50 g [...]

» Les hele bloggposten her

Lär dig om den sköna bönan…

Kilde: LifeZone, 11. november 2017

Vill du lärar dig mer om både LCHF och bönor, och framförallt om den härliga kombon? Det finns några få platser kvar till min webbaserade livsstilskurs som börjar i slutet på november! Här kan du få daglig peppning personligen från mig, tips och tankar kring din kost och du får ta del av hur andra [...]

» Les hele bloggposten her

Ägg, kimchi o bönor – billig och enkel måltid

Kilde: LifeZone, 07. november 2017

Något enkelt, något någorlunda snabbt och något hälsosamt – allt i ett, nästan som kinderägg fast INTE. Det fick bli 3 eko ägg, 1,5 msk svarta bönor och 1,5 msk kimchi. På det lite olivolja och salt. Perfekt och väldigt enkelt. Jag, som många andra, blir ju mera mätt med bönor med i måltiden samt [...]

» Les hele bloggposten her

Bönan är stor!

Kilde: LifeZone, 05. november 2017

Bönor har ju funnits sedan länge, men nu lyfts de fram på nytt – överallt! Denna stora reklamskylt var utanför coop. Sen är det rekalm på tv (flera olika) där bönor är med. Nya böcker kommer ut o även McDonalds gör nu reklam för sin nya böngurgar... [...]

» Les hele bloggposten her

Att lyckas med kokningen!

Kilde: LifeZone, 01. november 2017

En ny omgång bönor färdiga. Jag måste säga, skillnaden på egenkokta och köpta färdigkokta är som att jämföra halvfabrikat mat (typ färdiga köttbullar) med hemgjorda. Det är verkligen som natt och dag. De här blir så sjukt goda! Så här gör jag: Blötlägger i rikligt med vatten i 24 timmar, byter vattnet efter ca 12 [...]

» Les hele bloggposten her

Skönaböna i bok!!! Kommer snart!

Kilde: LifeZone, 30. oktober 2017

Min nya bok: ”Sköna böna” trycks nu upp. Det har varit ett jättespännande och lärorik process där jag har varit merlärande under processen. I samma veva när jag startade facebookgruppen ‘Sönaböna’ så hade jag nästan skrivit klart boken. Sen har det varit bildtagning av den bästa fotografen Monica Dart och det har gått i ett. [...]

» Les hele bloggposten her

Halloumispett med dipp

Kilde: LifeZone, 29. oktober 2017

Bild: Monica Dart Halloumispett med dipp är supergott, festligt och mättande. Jag skivar och steker osten först, sen trär jag osten på grillspett och serverar med olika dippsåser. Festligt och en lättsam måltid eller snacks med barnen/gäster. Dippsås: Hummus med extra creme fraiche Creme fraiche med koriander och rödlök (båda finhackade) och lime Tomatsalsa: tomater, [...]

» Les hele bloggposten her

Viktminskning: bönor, fett – HUR?

Kilde: LifeZone, 28. oktober 2017

Bild: Monica Dart Sidan ”Skönaböna” på facebook växer som bara den. Vi är nu över 2000 medlemmar och det ösar in tips och förslag, samt härliga diskussioner och frågeställningar. En ständig fråga är detta med viktminskning. Vissa rasar i vikt och andra inte, några tom ökar i vikt. När jag läser och sammanfattar olika erfarenheter [...]

» Les hele bloggposten her

Rostade kikärtor – hälsosnacks

Kilde: LifeZone, 27. oktober 2017

Rostade kikärter 2 dl kikärter, väl avrunna 1 msk rapsolja flingsalt och svartpeppar Övrig smaksättning Om önskas kan dessa läggas till eller altineras: cayennepeppar spiskummin ½ lime (juicen) chili Färsk koriander eller persilje eller dill GÖR SÅ HÄR: Värm ugnen till 180°C. Torka av kikärterna med hushållspapper. Lägg kikärterna i en fryspåse med olja och [...]

» Les hele bloggposten her

Festlig bönsallad – bra resistent stärkelse

Kilde: LifeZone, 07. oktober 2017

En smakrik och festlig bönsallad som ett tillbehör eller som en måltid som den är eller ihop med t.ex. grillat kyckling. 2-4 portioner 1 charlottenlök, delad 1 röd chili, delad ½ knippe färsk koriander 2 lime, juicen ½ dl olivolja salt 2 dl svarta bönor 2 dl kidneybönor 150 g hericot verts 1 rödlök, tunnt [...]

» Les hele bloggposten her

Morgondos av resistent stärkelse

Kilde: LifeZone, 03. oktober 2017

Morgonsmoothie med potatismjöl i…  Morgondos av resistent stärkelse 💕  • 2 dl Rysk yoghurt • 1 ägg • 1 msk bär • 1 msk potatismjöl • 1 msk kikärtor • 1 dl kokosmjölk • 1 dl bubbelvatten [...]

» Les hele bloggposten her

Underbar salsa med böngryta

Kilde: LifeZone, 01. oktober 2017

Jag gjorde en böngryta som var ganska het och super mustig och god! Till den gjorde jag en salsa som var riktig najs! Salsa 2 port 2 tomater, hackade 1 dl färsk koriander, hackad 1 salladslök, hackad1 lime, juicen Blanda ihop alla ingredienser och servera med en mustig höstgryta. Vegetarisk Böngryta 2 portioner 50 g [...]

» Les hele bloggposten her

Vikten av att blötlägga bönor före kokning

Kilde: LifeZone, 28. september 2017

Jag rekommenderar starkt att själv koka dina bönor. Det är både nkelt och snabbt med färdigkokta i tetrapack, dessutom finns många ekologiska MEN de är inte helt hälsosamma faktiskt! Och även jag använder mig av färdigkokta, i nödfall, men med stor tveksamhet. Det viktiga är att blötlägga bönorna i minst 12 timmar men helst i [...]

» Les hele bloggposten her

Fryser in påsar med bönor

Kilde: LifeZone, 07. september 2017

Efter mitt storkok av blandade bönor så packade jag in bönorna i mindre tillplattade paket för att frysa in. Jag tänker att jag plockar fram en påse då och då för att äte under veckan, i all enkelhet. Det räcker med lite olja och vinäger på bönorna när de har tinat. Sen tar jag en [...]

» Les hele bloggposten her

Bönor på kok

Kilde: LifeZone, 31. august 2017

Här kokas bönor i stora lass! Det absolut viktigaste är blötläggningen och byte av vatten! A och O i bönlivet… Då försvinner gifter och även det som gör att magen blir så gasig! Frågan är, när man köper i tetrapack – är de först blötlagda? Tveksamt – för då skulle det säkert framgå på förpackningen, [...]

» Les hele bloggposten her

Tonfisk- & bönsallad

Kilde: LifeZone, 27. august 2017

Kul att servera en tonfisksallad i dessa korgar… Blev poppis! Tonfisksallad med mungbönor 2 portioner 1 burk tonfisk i vatten, avrunnen 2 dl mungbönor, kokta 1 dl majonnäs 1 dl creme fraiche 1 röd lök, hackad 5 cm purjolök, tunnt skivad svartpeppar 1 tsk paprikapulver Salladblad att lägga salladen i. Gör så här: Låt tonfisken [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 20.02.2018

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

(Alle innlegg hentes inn ved hjelp av RSS-teknologi, der RSS er gjort offentlig tilgjengelig av kilden, og vi presenterer kun overskrift og en kort ingress i tråd med regler for sitatrett. Kilde er alltid oppgitt, og lenker fører direkte til kildens innlegg.)

Annonser

 

Siste innlegg