imag9710-20180619-213804883.jpg

Vit pizza med halloumi och gremolata, besök på Öländska bönchips och några semestertips från Öland

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 23. juni 2018

Rundtur på Öland Precis som på nyårsdagen är pizza väldigt populär mat hos många även på midsommardagen. Idag får du därför ett lättlagat recept som såg dagens ljus på Öland för några veckor sen. Då tog jag tåget ner till Kalmar och hälsade på hos Maryanne och Ulf Wahlquist som driver Öländska Bönchips. Paret är [...]

img_5119.jpg

Svenskt fika på Nationaldagen

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 06. juni 2018

Mandelvåfflor med hjortron och gräddeFoto Mikael Eriksson Nationaldagsfika Våfflor med hjortron och grädde är en svensk klassiker, den hittar man på många kaféer runt landet. På mitt sätt blir det en glutenfri variant på mandelmjöl, vill du ha den mjölkfri så byt bara ut grädden mot kokosgrädde, det blir också riktigt gott. Våfflorna passar inte [...]

imag8730_1-20180530-192253934.jpg

Tips på enkel fruktsallad och föreläsning om lymfsystemet på Ecocaféet

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 31. mai 2018

Fruktsallad i kvällssol Lymfterapi I eftermiddag, torsdag den 31 maj, kan du träffa mig och prata mat och hälsa på Ecocaféet i Östersund. Jag kommer att vara där och signera Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken och Gammaldags husmanskost på nytt sätt mellan kl 15-18. 18.30 blir det sen föreläsning av Lymfdränageterapeut Mia Nilsson. [...]

imag8858_1-20180529-075914611.jpg

Yoga på Ecocaféet och tips på chiapudding

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 29. mai 2018

Chiapudding på Mahalo Yogadags Missa inte  Yoga med Sara Svelander på Ecocaféet i Östersund i morgon, det finns några platser kvar, anmälan i den här länken. Bilderna är från ett frukostmöte jag hade med Sara på Mahalo på Odengatan i Stockholm en varm och solig morgon. Jag åt deras chiapudding, riktigt god och mättande. Här [...]

33202853_10212267887717775_8766440039715438592_n.jpg

Grön smoothie

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 24. mai 2018

Nyttig njutning Smoothies kan innehålla väldigt många olika saker, ibland är de mer som en dessert. Jag föredrar den nyttigare varianten med mer grönsaker än frukt, vill också ha smoothien lite tjockare så jag kan äta med sked, då mättar den längre. Den här hittade jag på som ett läskande och lättlagat mellanmål igår när [...]

047.jpg

Morsdagstips med vårsallader

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 22. mai 2018

Smakrika sallader Nu närmar sig Mors dag, här kommer några tips på vad barnen i familjen kan göra till middagen. Sallad på späda maskrosblad blir en både god och nyttig sallad, bara att plocka alldeles gratis ute i skogen. Plocka topparna av små, nyutväxta blad och låt ligga i vatten i kylen några timmar. Då [...]

maj-15-007-11.jpg

Gräddbakelse på valnötsmuffins för att fira 17 maj

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 17. mai 2018

Firande av våra närmsta grannar Idag är det 17 maj, så jag bjuder på en liten bakelse dagen till ära. Jag växte upp i en liten by i nordvästra Dalarna på gränsen till Norge och min farmorsmor kom därifrån. Norge och deras vackra natur har alltid fascinerat mig, det har blivit många bilturer där genom [...]

juli-17-026-1.jpg

Chilimarinerat grillspett och prat med Ann Fernholm om sockerfria marinader

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 15. mai 2018

Smakrika spett Idag får du tips på en lättgjord marinad som passar riktigt bra till grillspett, passa på att njuta av grillat nu när vi fått så underbart försommarväder. Det var många år sen sommaren kom så plötsligt, alla träd och buskar blommar samtidigt här i Stockholm. Igår åt jag lunch på Blekholmen tillsammans med [...]

img_20161005_212408.jpg

Fetaoströra och Gastro Nord

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 22. april 2018

Krämig röra Idag får du en riktigt god röra som passar fint till Spröda frökex med nässla eller till Öländska bönchips. Som du säkert sett härinne tidigare så bakar Huså Bröd mitt recept på frökex. Det började med ett recept på ett frönäcke med mjöl som jag fick från en Facebookvän för 7 år sen, [...]

entrecote_lv0c0394.jpg

Birgitta Höglunds bästa grilltips

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 14. april 2018

Entrecote Café de Paris Foto Mikael Eriksson Bästa grilltillbehören Idag får du recept på en av mina favoriter bland de kryddiga smören från mina år som restaurangkock. Café de Paris är en riktig kryddsmörsklassiker, laddat med otroligt mycket smaker som harmonierar fint med såväl grillat kött som fisk och grönsaker. Grillsäsongen närmar sig med stormsteg, [...]

010.jpg

Surkålspesto

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 12. april 2018

Spröda frökex från Huså Bröd med surkålspesto Både gott och nyttigt Idag får du ett riktigt hälsorecept, för du har väl inte missat hur bra det är för oss att äta surkål? Har du svårt för att äta den syrliga kålen som den är så prova den här smakrika peston. Surkålspeston är skapad av Ylva [...]

mars-11-15-013-1.jpg

Glutenfritt mandelbröd och vårvinter i Jämtland

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 04. april 2018

Påsklovsmacka Nu är det påsklovstider och många tar med sig matsäck ut i skidbacken och njuter av all snö som kommit här i Jämtland, så idag bjuder jag på ett lättbakat mandelbröd. Jag har aldrig sett så mycket snö här sen jag flyttade hit i mitten på 80-talet, den lär nog ligga kvar ända till [...]

28872256_10211746312878730_5251550160286121984_n1.jpg

Lördagsgodis på mitt sätt

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 17. mars 2018

Öländska bönchips med kanarisk mojo Foto Amelie von Essen Både nyttigt och gott Idag får du lite goda tips på vad du kan göra för att dra ner på sockret i ditt och dina barns liv. Det går riktigt bra att servera sånt som är både nyttigt och gott, som dessutom gillas av både barn [...]

imag4480.jpg

Rödbetor på två sätt

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 15. mars 2018

Älskad rotfrukt Ända sen jag var barn så har rödbetor varit nummer 1 bland rotfrukterna för mig. Något jag på senare år förstått betydligt mer av, är att de förutom att vara väldigt goda även är väldigt nyttiga knölar. De innehåller precis som många andra mörka frukter och rotfrukter mängder av antioxidanter och fytonutrienter, växternas näringsämnen [...]

imag7954_1-20180313-163208323.jpg

Äppelfritters från Den läkande maten av Cecilia Nisbet Nilsson

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 13. mars 2018

Äppelfritters och grön drink ur Den läkande maten Nyttigt och njutbart Kan något vara riktigt läckert och läkande på samma gång? Ja, det här receptet och ett 70-tal till från Cecilia Nisbet Nilssons nya kokbok Den läkande maten är ett smakfullt bevis på det. Även alla som lider av autoimmuna sjukdomar, som celiaki, psoriasis, allergier [...]

17796325_10209147562591597_2592052124386406182_n.jpg

Vår i Alanya och kikärtsröra med chili och dill

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 06. mars 2018

Vår i luften Nu har vi installerat oss för vår tredje och sista månad i Alanya för den här vintern. Mars är en riktigt härlig månad här, vårvärmen har satt igång ordentligt och flyttfågelstrecken drar in från Afrika. I helgen var det precis 15 år sen jag och Lennart träffades härnere på min första långsemester [...]

28279530_10211663692893282_1191050573441367737_n.jpg

Recept på hummus och rödbetshummus från Bönkokboken

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 26. februar 2018

Hummus och rödbetshummus från Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken Himmelsk röra Idag får du ett snabbt inlägg med en himmelskt god rödbetshummus, åtminstone om man ska tro på huvuddelen av de som smakat den på mina event senaste tiden. Bor du i närheten av Östersund så är du välkommen att provsmaka rödbetshummusen ihop [...]

birgitta-3l.jpg

I samarbete med Öländska bönchips

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 18. februar 2018

Foto Amelie von Essen Reklam för ett gott bönchips Nu börjar ett nytt och spännande samarbete för mig, tillsammans med Öländska bönchips. Jag gör som de flesta redan vet bara reklam här inne för riktigt goda saker med matanknytning, bara produkter som jag själv använder. Bönchipsen passar mycket bra i den kategorin, de är gjorda [...]

imag7062-20180128-090445836.jpg

Matmuffins utan gluten, ägg och mjölk

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 28. januar 2018

Solnedgång i ett snöklätt Jämtland Energirika muffins Hemma i Jämtland några dagar och njuter av all snö, fick också lite sol på långpromenaden efter att jag kom med tåget i fredags. Jag har en hel del att göra även härhemma, i morgon blir det intervju för ÖstersundPostens nya månadsmagasin som har premiär i vår. Idag [...]

p1130943-1024x768.jpg

Recension av Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken på bloggen Leva sunt

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 15. januar 2018

Fin recension av bönkokboken Nu är det många som fått hem sina exemplar av min femte kokbok som släpptes för en vecka sen, Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken. Blev väldigt glad igår när jag tittade in på Bokus topplista över mest sålda böcker inom ämnet Mat & Dryck, där boken låg 2a. Lika [...]

imag6864_1-20180112-070822345.jpg

Bönsalsa med chili och koriander

Kilde: Birgitta Höglunds mat, 12. januar 2018

Ännu en bönsallad Idag får du  tips på en riktigt god bönsalsa som vi ofta ätit i vinter. Jag gjorde en liknande till Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken, en sallad med sting som passar väldigt bra till grillat. Den är även riktigt god till den osttallrik vi brukar äta till eftermiddagskaffet. För några [...]

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 20.02.2018

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

(Alle innlegg hentes inn ved hjelp av RSS-teknologi, der RSS er gjort offentlig tilgjengelig av kilden, og vi presenterer kun overskrift og en kort ingress i tråd med regler for sitatrett. Kilde er alltid oppgitt, og lenker fører direkte til kildens innlegg.)

Annonser

 

Siste innlegg