Hemgjord färskost på frökex

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 30. august 2017 kl. 13:59

Gör din egen färskost I måndags hade jag och Therese Renåker vår kombinerade bokrelease och vernissage på Ecocaféet i Östersund. En riktigt trevlig tillställning där vi bjöd på en god regnbågsröra på Spröda frökex från Huså Bröd och till det kombucha, kyld i Wonderbag. Färskosten med varmrökt regnbåge från Börtnan hade jag beställt hos Osterian [...]

» Les hele bloggposten her

Föreläsningsturné och här hittar du Spröda frökex

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 22. august 2017 kl. 20:23

Bråda dagar Tänk så mycket roligt som händer i mitt liv just nu. Kokboksarbete pågår, om nån trodde att man svänger ihop en receptbok på nolltid, ja då tror den fel. Jag hade min fantastiska fotograf Micke här och tog bilder till min och Lars-Erik Litsfeldts kokbok häromveckan, de blev som vanligt något alldeles extra. [...]

» Les hele bloggposten her

Frökex, kokbokssignering och Storsjöyran

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 27. juli 2017 kl. 8:59

Yra dagar Idag blir det ett tillfälligt avbrott i mitt matlagande till nya kokboken. Du känner kanske till att det är den stora festivalen Storsjöyran den här helgen, ett återkommande event sen många år i slutet på juli här i Ösersund. Det händer mycket roligt runtom i stan, så även på Ecocaféet på Storgatan 26, [...]

» Les hele bloggposten her

Turisttips och föreläsning om stress i Östersund

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 15. juli 2017 kl. 7:00

Stressa av… Sommaren är en tidpunkt när många verkligen kopplar av och stressar mindre än vanligt. Men efter semestern brukar det gå på för fullt igen, då kan det vara bra att lära dig hur du hanterar stressen i ditt liv bättre. Den 31 augusti på Ecocaféet i Östersund är det dags för nästa föreläsning [...]

» Les hele bloggposten her

Grön smoothie med sting och besök på Ecocaféet

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 22. april 2017 kl. 7:00

Jämtlandsbesök Nu i påskhelgen när jag var hemma i Östersund blev det flera besök på Ecocaféet. Jag har varit inblandad i verksamheten runt caféet ända sen det bara var en tom lokal för snart två år sen. Jag blev då kontaktad av ägaren Börje Karlsson, som undrade om jag var intresserad att hjälpa till med [...]

» Les hele bloggposten her

Vinterstaden Östersund och tips på utflyktsmat

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 06. mars 2017 kl. 21:45

Vintervackert Den gångna veckan har jag varit hemma i Östersund, även kallad Vinterstaden. De senaste månaderna har snön och kylan lyst med sin frånvaro i Jämtland, men lagom till sportlovet kom den riktiga vintern på besök. Idag tog jag en kylig men väldigt vacker promenad till Jamtli, ett friluftsmuseum med många välbevarade, gamla hus. Jag [...]

» Les hele bloggposten her

Invigning av Ecocaféet i Östersund

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 15. oktober 2016 kl. 10:15

Nu äntligen är det dags Den här helgen, 15-16 oktober, är det stor invigningsfest på Ecocaféet i Östersund. Jag har ju som bekant för många varit inblandad i caféet som receptkonsult, ända sen planerna på öppnandet tog fart för ett år sen. Här kan du läsa mer om det och ta del av Ketobollar och [...]

» Les hele bloggposten her

För dig som vill lära dig mer om hormoner – Föreläsning och kurs på Ecocaféet

Publisert av "" 08. september 2016 kl. 8:35

Therese Renåker föreläser i Östersund Nu ökar möjligheten till nya kunskaper för alla i norr som efterlyst mer föreläsningar och kurser om kost och hälsa. Oftast är ju dessa förunnade de som bor i södra delarna av landet. Det håller vi på Ecocaféet i Östersund på att ändra på nu, ofta i samarbete med Studieförbundet [...]

» Les hele bloggposten her

Ann Fernholm föreläser i Östersund 7 april

Publisert av "" 05. februar 2016 kl. 15:18

Föreläsningar för en bättre hälsa Nu är det klart att Ann Fernholm håller två föreläsningar i Östersund den 7 april. Den första är riktad till småbarnsföräldrar som vill ge sina barn en riktigt bra start i livet. Så här står det i programförklaringen på Studieförbundet Vuxenskolan Jämtland: ”Visste du att barn av naturen blir mer [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF/Keto-bollar

Publisert av "" 04. oktober 2015 kl. 15:17

Cafégodis Tittar in en snabb sväng mellan allt receptskapande, idéspånande, personalletande, provbakande och skrivande, som är min roll i det nya Ecocafé som Börje Karlsson snart ska öppna i Östersund. Inriktningen blir ett hälsocafé med nyttigare kaffebröd, smårätter, välfyllda mackor och annat gott som passar alla som vill fika och äta naturligt, om det så [...]

» Les hele bloggposten her

Grillad lax med grön aioli LCHF/Paleo/Keto, kokbokstips och nytt jobb

Publisert av "" 29. august 2015 kl. 10:12

Paleorecept à la LCHF/Keto Vi blir fler och fler nu som ätit LCHF under rätt många år. Jag började själv min lågkolhydratbana under våren 2009, efter en föreläsning med Dr Annika Dahlqvist. Annika hade blivit symptomfri från sin fibromyalgi och jag blev väldigt inspirerad av hennes föreläsning. Jag hade då redan nosat på Low Carb [...]

» Les hele bloggposten her

Gästblogg i USA och nytt, spännande jobb

Publisert av "" 15. august 2015 kl. 6:30

  Gästspel hos bloggvän Idag gästbloggar jag på den läckra Low-Carb/Keto/LCHF-bloggen Fluffy Chix Cook​, en av Amerikas största matbloggar i den här kategorin. Sooze Gibbs​ skriver också kokböcker som ges ut som väldigt billiga E-böcker, du hittar dem här. Vi har blivit riktigt goda bloggvänner, det känns så roligt att få gästspela på hennes blogg. [...]

» Les hele bloggposten her

Frökex med hemlagad färskost på LCHF-bjudning

Publisert av "" 02. november 2014 kl. 6:00

Färskost på fjällfil I fredags var det dags för mitt och Lindha Vikströms (Halva Lindha) första LCHF-gig tillsammans, där vi informerade om LCHF och bjöd på diverse godsaker. Det fina namnet på vår LCHF-bjudning hittade Lindhas man på, lite roligare än att bara kalla det hela en matdemonstration ;) Vi blev inbjudna att prata om [...]

» Les hele bloggposten her

Gulaschsoppa och matlagning med Halva Lindha

Publisert av "" 29. oktober 2014 kl. 16:56

Matbjudning och LCHF-prat Igår var jag hemma hos Lindha Vikström som driver den populära bloggen Halva Lindha. Som bloggnamnet antyder så är Lindha en av de som haft en fantastisk viktnedgång genom att äta en naturlig LCHF-kost. Hon har på 2 år tappat halva sin vikt, från 140 till 70 kilo. Lindha är en mycket [...]

» Les hele bloggposten her

Matskribent på 2 bloggar, i 2 tidningar, några kokböcker och lite till

Publisert av "" 07. mai 2012 kl. 6:18

Gamla matminnen Den korniga bilden härovan är från en artikel i Östersundsposten 1993, hittade den hemma hos Mamma igår. Det var första gången jag och min mat figurerade i media. Oj, vad nervös jag var, när Bengt Eriksson tog den här bilden i Herrgårdsrummet på Kvarterskrogen. Där var jag Köksmästare under 5 slitsamma, men lärorika [...]

» Les hele bloggposten her

Pytt i Panna i mitt Medelhavskök och Träningstankar

Publisert av "" 04. mai 2012 kl. 9:04

Medelhavspytt Så var jag då hemma igen efter en alldeles underbart skön semester i Alanya, tillsammans med Särbo L. I vår fina, privathyrda våning, har vi blivit Sambo lite mer på riktigt, än vi varit tidigare under våra 9 år på olika hotell. Vi trivs fantastiskt bra med att hyra eget boende, skönt att veta [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg