Lammekjøttboller og gresk salat

Publisert av "" 21. august 2014 kl. 16:30

Oppskrift på lammekjøttboller 800 gr lammekjøttdeig 1 ts chillisalt 2 egg 2 ts timian 2 ts oregano 2 fedd hvitløk Litt pepper Rør eggene inn i lammekjøttdeigen og rør godt med en sleiv eller lignende. Ha i krydder og rasp hvitløk i. Form små kjøttboller som du steiker i smør til de er gjennomstekt. Gresk [...]

» Les hele bloggposten her

Helgekos

Publisert av "" 16. august 2014 kl. 9:04

God helg dere. Snart på vei til ukens andre trening på treningssenter. Har lyst til å komme med noen deilige helgetips til dere først. Oppskrift på lavkarbo drinker som også kan drikkes på ketolysekuren finner du her. Har du lyst på noe søtt er krem og bær deilig. Må du ha sjokolade finnes oppskrift på [...]

» Les hele bloggposten her

Kyllingkjøttboller

Publisert av "" 13. august 2014 kl. 0:58

I dag stod det på menyen. Oppskriften er enkel: Kyllingkjøttdeig Krydder etter smak og behag Bacongull Bland kyllingkjøttdeig og krydder, form små boller som du ruller i knust (pulverisert) bacongull. Legg på bakepapirkledd stekebrett og steik på 225 grader i 10-15 minutter. Ps: liker de best litt små. Jeg serverte med salat, ris og creme [...]

» Les hele bloggposten her

Oppskrift på fiskekaker

Publisert av "" 18. mars 2014 kl. 20:41

Er du klar over hvor ufattelig enkelt og raskt det er å lage fiskekaker selv? Det var ikke jeg før nå omtrent. «Ha i foodprosessor, blend og steik». Ca så enkelt er det. I morgen, etter nattevakt passer det godt å lage noe sånt, raskt og enkelt. Har tatt opp sei (norsk, frossenblokk, typ 19 [...]

» Les hele bloggposten her

Thaiinspirert biffsalat

Publisert av "" 17. mars 2014 kl. 21:11

Jeg brukte: Isbergsalat og agurk kuttet i biter, servert kaldt 1 rødløk 2 paprika 2 champinjong 1/2 pk sukkererter Dette woka jeg raskt i varm wok 2 små kalvebiffer skjært i tynne skiver. Disse stekte jeg raskt i varm wok. Dressing 1ss soyasaus 1ss oystersaus 1ss fiskesaus 1/2 dl sitronsaft 2 ss tagatesse 2 fedd [...]

» Les hele bloggposten her

Oppskrift på nydelig fiskegrateng

Publisert av "" 19. februar 2014 kl. 21:37

Inspirert av denne oppskriften ble det fiskegrateng lowcarbstyle. Oh my, det var knallgodt. Rett og slett veldig god smak. Jeg hadde 3-4 små kokte poteter og noen biter kokt gulrot i også, rester fra torskemiddagen. Selvsagt var ikke gulrot og potet nødvendig, det var bare for å få spist opp restene. Innhold: Ca 800 gr [...]

» Les hele bloggposten her

Jeg vil lage lavkarbo iskrem

Publisert av "" 11. februar 2014 kl. 20:55

Til morsdagen fikk jeg denne flotte iskremmaskinen. Og nå ønsker jeg selvsagt å lage deilig hjemmelaget is. Perfekt søndagsdessert syns jeg. Det fulgte et oppskriftshefte med maskinen, men der er det selvsagt sukker som brukes. Er det noen som har erfaring med de ulike sukkererstatningene når det gjelder å lage is? Jeg har både tagatesse [...]

» Les hele bloggposten her

Blir du med på fest?

Publisert av "" 07. februar 2014 kl. 8:38

Ingen grunn til å takke nei til en fest i ny og ne selv om man spiser lavkarbo. Den livsstilen passer nemlig både i festlige lag, bursdager, selskaper og ferier. Her har jeg laget et innlegg om drinker man kan lage selv om man har en lavkarbo livsstil, disse passer til og med på et [...]

» Les hele bloggposten her

Oppskrift på salte kjeks

Publisert av "" 31. januar 2014 kl. 22:25

Jeg har slitt med hva jeg skal spise de siste helgene. Jeg har tenkt at jeg ikke skal ha noe kos, også har det endt med å spise snop osv. Denne helga har jeg derfor bestemt meg for at jeg skal kose meg ordentlig. Jeg skal bake salte kjeks, noe som er fort gjort, og [...]

» Les hele bloggposten her

Oppskrift på Rogan Josh

Publisert av "" 08. september 2013 kl. 20:25

Vi er veldig glade i indisk mat hos oss, og jeg ville prøve å lage noe fra grunnen av. Det gikk fint, bortsett fra at lammekjøtt jeg hadde var blitt dårlig og jeg bare fikk fatt i kyllingkjøtt på butikken den dagen. Retten smakte nydelig med kylling også, men det var ikke nødvendig med så [...]

» Les hele bloggposten her

Green curry fiskegryte

Publisert av "" 30. august 2013 kl. 10:02

Denne retten er smakfull og superrask å lage. Endelig en lett og enkel fiskerett som hele familien liker. Jeg har lastet ned appen til Meny, og der fant jeg denne oppskriften som jeg har modifisert noe. 200 gr laks 200 gr sei 400 gr grønnsaker ( jeg brukte paprika, gulrot,minimais og løk) 1 boks økologisk [...]

» Les hele bloggposten her

Oppskrift på hamburgerdressing

Publisert av "" 28. august 2013 kl. 8:02

1 dl creme fraiche 1 dl majones 3 ss sylteagurker, gjerne finmoste i blender 2 ss chilliketchup 1-2 ts chillipulver Bland alt og sett kaldt en stund før servering . Oppskriften er inspirert av en annen oppskrift jeg fant på fotballfrues blogg. Følg meg gjerne på Facebook og instagram, synsegulla begge steder.Arkivert i:Lavkarbo, Mine beste [...]

» Les hele bloggposten her

Lavkarbo enchiladas

Publisert av "" 20. august 2013 kl. 12:58

Pannekaker: 6 egg 1 dl fløte Litt salt Mix godt sammen. Stek tynne pannekaker. Jeg brukte en liten ikeapanne med smør i for å få det til. Fyll: 400 gr kjøttdeig 1/2 løk 1 ts salt 2 ts spisskummin 1/2 ts malt koriander 1/2 ts chillipulver 1/2 ts hvitløkspulver 2 ts paprika pulver 1 dl [...]

» Les hele bloggposten her

Lavkarbo treningsbarer

Publisert av "" 14. august 2013 kl. 20:21

2 egg 1 dl malte mandler 4 aprikoser 1 håndfull tranebær 50 70% sjokolade 1 håndfull pekannøtter 3 ss flytende Cocosa 1,5 dl peanøttsmør ( jeg hadde peanøtter i blender til det ble peanøttsmør ) Sånn gjorde jeg: blandet eggene og peanøttsmøret og rørte til det var godt blandet. Klippet aprikosene i små biter, hakket [...]

» Les hele bloggposten her

Grillede tomater

Publisert av "" 12. august 2013 kl. 21:49

På Trines matblogg fant jeg denne oppskriften på grillede tomater, som jeg virkelig elsket. Gjør sånn: Brett folie dobbelt. Legg på modne cherrytomater. Ringle over olivenolje og balsamicoeddikk. Dryss over maldonsalt og nykvernet pepper. Ha over et dryss frisk oregano. Brett sammen til en pakke. Grill på middels varme til tomatene er myke. Så er [...]

» Les hele bloggposten her

15 minutters brød igjen

Publisert av "" 12. august 2013 kl. 12:37

Sett ovnen på 225 grader Bland: 3 dl revet gul ost, gjerne en med smak ( jeg river den grovt fordi da syns jeg det smaker bedre), 2 ss seterrømme, 1 ss smeltet smør, 3 egg, 11/2 ts bakepulver og ca 1 dl linfrø, 2 dl sesamfrø og 2 dl solsikkekjerner. Bre ut over bakepapirkledd [...]

» Les hele bloggposten her

Sommerlig chillilaks

Publisert av "" 01. juli 2013 kl. 20:55

Sommeren er her og jeg liker å nyte hvert sekund med sommervær, dvs opplett her på Vestlandet, og vil gjerne bruke minst mulig tid på matlaging. Her kommer oppskrift på dagens middag: Chillilaks fra Findus, finnes i frysedisken. Tin fisken. Legg i ildfast form, bruk ostehøvel og høvle 1 flak smør over hver bit, for [...]

» Les hele bloggposten her

Mikroknekkebrød

Publisert av "" 28. juni 2013 kl. 9:09

1 egg 60 gr solsikkekjerner 20 gr linfrø 1 klype salt Klipp ut bakepapir så det passer akkurat til tallerken . Bland ingrediensene til knekkebrødet godt og bre i gjevnt lag utover papiret. Sett mikroen på fult i 2 minutter. Del knekkebrødet i 4 og avkjøl på rist. Lik meg på Facebook og følg meg [...]

» Les hele bloggposten her

Søndagssalat

Publisert av "" 23. juni 2013 kl. 13:17

Heldige meg fikk servert nydelig salat til lunsj i dag, skikkelig søndagssalat med egg og bacon. Sånn ca er oppskriften: 1 salathode, revet 1 paprika, i små biter 2-3 tomater, i små biter 1 løk , i ringer 1 boks fetaost, ikke i lake, rutet opp 2 nesten hardkokte egg pr pers, i biter 1 [...]

» Les hele bloggposten her

Fiskesuppe med smak av Asia

Publisert av "" 05. juni 2013 kl. 18:38

Jeg brukte: 1 chilli 2 fedd hvitløk 2 løk 2 stilker selleri 1 purre 1 persillerot 4 middels gulrøtter Cocosa kokosolje til steking 2 bokser økologisk kokosmelk Laks Koriander Cayennepepper Salt Sitronpepper Saften av 1/2 sitron Revet skall av 1 sitron 5-6 cm ingefær Ha kokosolje i ei stor panne på middels varme. Kutt grønnsaker, [...]

» Les hele bloggposten her

Bedre enn is

Publisert av "" 30. mai 2013 kl. 13:45

Ha i blender: 2 pk ferske eller ca 250 gr frosne bringebær 1 boks økologisk kokosmelk En håndfull fersk mynte Blend godt, til alt er luftig og finmost. Sett kaldt i frysen en halvtimes tid og spis! Veldig friskt og godt, perfekt i solsteinken. Arkivert i:Lavkarbo, Mine beste oppskrifter, paleo Tagged: bedre enn is, lavkarbo, [...]

» Les hele bloggposten her

Steinaldermat dag 2

Publisert av "" 29. mai 2013 kl. 10:27

Deilige livet. I går var jeg i knallform og kunne til og med rusle en liten tur. Lykke! Maten jeg spiser er også herlig, det ble kjøttboller med hvitløkssmør og chillikål til middag. Jeg serverte det som en trerertters med Gazpacho til forrett, kjøttboller til hovedrett og moreller til dessert. Her kommer oppskrift på kjøttboller [...]

» Les hele bloggposten her

Gazpacho

Publisert av "" 28. mai 2013 kl. 17:06

Inspirert av et lass overmodne tomater på kjøkkenbenken og Kiwi sitt fantastiske oppskriftshefte ble en variant av denne suppa til. Oppskriftheftet til Kiwi har bare oppskrifter, ikke sånn som Rema 1000 sitt som har masse reklame inni. Det er gratis og absolutt verdt å ha, jeg kommer til å bruke det mye. Anyway, her er [...]

» Les hele bloggposten her

Laks med purresaus

Publisert av "" 21. mai 2013 kl. 17:24

Laks er en favorittfisk hos meg. Både på grunn av smak, variasjonamuligheter, tilgjengelighet, pris og det faktum at de kommer skinn og beinfrie. Jepp, skammelig dårlig både på filetering og rensing av fisk. Dagens oppskrift fant jeg på klikk.no. Smør form og ha laksebitene i, krydre med salt og sitronpepper. Rasp gjerne litt sitronskall over. [...]

» Les hele bloggposten her

Egg og bacon med vri

Publisert av "" 10. mai 2013 kl. 10:57

Kjempegod og lettvint måte å servere egg og bacon på, og man slipper osen når man steiker bacon og egg på tradisjonelt vis. Sånn gjør du: Sett ovnen på 225 grader Ha bacon langs kanten av muffinsformene. Jo mer av baconet som stikker litt opp, jo bedre er det. Knekk et egg i hver form. [...]

» Les hele bloggposten her

Rømmegrøt

Publisert av "" 08. mai 2013 kl. 18:46

Smaken var god, litt syrlig synes de minste. Her kommer hvertfall oppskrift på deilig enkel rømmegrøt. 100 gr smør smeltes Ha i 4 bokser seterrømme og rør det godt sammen. Kok opp under svak varme. Pass deg, dette skvetter! Ha så i 1,5 dl fløte og sikt i 4-5 strøkne ss pofiber mens du rører [...]

» Les hele bloggposten her

Lettvint god ketolysefrokost

Publisert av "" 07. mai 2013 kl. 9:57

En vanlig frokost for meg. I dag veide jeg maten for å vise dere hvor enkelt det er å telle karbohydrater. På tallerken har jeg ca 70 gr tomat, ca 60 gr røkt laks, 1 egg stekt i teflonpanne uten smør. I koppen har jeg kaffe og ca 50 gr fløte (tilsammen, jeg har hatt [...]

» Les hele bloggposten her

Kjøttkaker med ertestuing

Publisert av "" 05. mai 2013 kl. 18:20

Beklager bildet, det gjør denne veldig gode middagen stor urett. Kjøttkaker og ertestuing er veldig godt. Skulle gjerne hatt for eksempel blomkål til, men det var dårlig med grønnsaker i kjøleskapet, noe som er flott siden jeg pleier å handle mye. Ergo, vi spiser mye grønt. Her kommer mine oppskrifter på denne klassiske retten. Ertestuing: [...]

» Les hele bloggposten her

Deilig mektig tomatsuppe

Publisert av "" 30. april 2013 kl. 18:23

Vi lager ofte suppe her hjemme. Tomater er vel ikke veldig lavkarbo, men jeg feirer suppa opp med fløte og rømme. Suppe er noe alle ungene liker, det er veldig raskt å lage og behøver ikke å være så dyrt heller. I dag lagde jeg 5 liter suppe. Jeg kuttet 1 løk i biter og [...]

» Les hele bloggposten her

Rask og god frokost

Publisert av "" 30. april 2013 kl. 8:18

Arkivert i:Lavkarbo, Mine beste oppskrifter Tagged: frokost, lavkarbo, lchf [...]

» Les hele bloggposten her

Oppskrift på rømmevafler

Publisert av "" 28. april 2013 kl. 8:53

Oppskriften er fra tv2. Hadde rømme som hadde gått ut på dato for en god stund siden, den ble til de deiligste vafler. 12 plater fikk jeg av denne oppskriften. Jeg valgte å ikke ha søtning i. Planen er å spise de med spekeskinke og annet godt pålegg. Arkivert i:Lavkarbo, Mine beste oppskrifter Tagged: lavkarbo, [...]

» Les hele bloggposten her

Grøt

Publisert av "" 27. april 2013 kl. 9:42

Oppskrift her. På vei til Stavanger og IKEA nå. Da må jeg ha en solid frokost, valget falt på denne gode grøten. Serverte den også til min mann og han var enig i at den metter veldig godt og smaker herlig. Nyt dagen folkens! Arkivert i:Lavkarbo, Mine beste oppskrifter Tagged: frokost, lavkarbo, lchf [...]

» Les hele bloggposten her

Ingen pølsefredag uten lomper

Publisert av "" 26. april 2013 kl. 12:56

Perfekt til taco, wraps o.l. Disse lefsene smakte akkurat som grove ”vanlige” tortilla lefser. Dette er den desidert beste oppskriften på lavkarbolefser jeg har forsøkt! Oppskrift 80 g mandelmel (evt 30 g kokosmel) 5 ss fiberhusk 2 ts bakepulver 1 ts salt 2 egg (4 dersom du bruker kokosmel) 1 ½ dl kokende vann Bland [...]

» Les hele bloggposten her

Lchf frokost

Publisert av "" 25. april 2013 kl. 9:26

Så enkelt og raskt. Bruker ikke lenger tid enn det tar å smøre meg en skive, men duverden hvor mye mer fristende det er å spise. I dag har jeg kuttet rester av paprika, agurk, ost og hvitkål i biter, dandert med spekeskinke og en god klatt majones på toppen. I kaffen min har jeg [...]

» Les hele bloggposten her

Koteletter til middag

Publisert av "" 24. april 2013 kl. 18:00

Dagens middag: Først brunte jeg koteletter i stekepanne og pepret de, før jeg la de i ildfast form. Hadde en liten smørklatt på hver kotelett før jeg hadde de i ovnen på 200 gr i ca 1/2 time. Da blir de møre og ikke tørre,, og de små barna mine klarer å tygge de. Blomkålrisen [...]

» Les hele bloggposten her

Hvitløkssmør

Publisert av "" 24. april 2013 kl. 13:49

Hvitløkssmør kan løfte omtrent enhver rett. Jeg bruker det både på steikt eller grillet kjøtt og fisk, og for eksempel på brød eller kjeks om jeg har det som tilbehør til for eksempel suppe. Dette trenger du: 100 gr romtemperert smør 3 fedd hvitløk, finhakket Valgfrie urter, i dag brukte jeg timianblader. Bland sammen alt, [...]

» Les hele bloggposten her

Frokostsmoothie

Publisert av "" 22. april 2013 kl. 21:54

Jordbær Tagatesse Fløte Egg Blend. Drikk. Mett lenge. Lavkarbo <3 Arkivert i:Lavkarbo, Mine beste oppskrifter Tagged: egg, fløte, frokost, Jordbær, lavkarbo, mett, tagatesse [...]

» Les hele bloggposten her

Lavkarbo drinker

Publisert av "" 18. april 2013 kl. 8:33

Snart er det helg og mange liker å ta seg en drink i godt selskap. Selv reagerer jeg veldig på alkohol og blir godt beruset på 2 glass vin, så jeg tar som regel bare ett. I ketolyseboka står det noen forslag til drinker man kan lage, men husk at alkohol gjerne stanser vektnedgangen noen [...]

» Les hele bloggposten her

Spicy seikaker

Publisert av "" 16. april 2013 kl. 17:53

Denne knallgode oppskriften på fiskekaker fant jeg her. Virkelig lettlagde, saftige smakfulle fiskekaker. Jeg elsker de og kommer til å lage de i burgervariant i sommer. Jeg lagde en enkel coleslaw til og kokte poteter til barna. Fiskekakene var så gode på smak at jeg er lykkelig for at jeg lagde trippel porsjon. De metter [...]

» Les hele bloggposten her

Lavkarbo yoghurtbrød

Publisert av "" 15. april 2013 kl. 13:25

Saftig mykt deilig brød, som skiver rett og slett. 3 egg og 3 ss tyrkisk yoghurt piskes i en bolle. Ha i 2 strøkne ss bakepulver. Ja, ikke ts men ss. Ha i 2 dl mel laget av like deler gresskarfrø og solsikkekjerner. Jeg malte mine i blender til ønsket konsistens. Ha i 1 dl [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg