Tomatsoppa med korianderolja

Publisert av "LifeZone" 17. oktober 2017 kl. 13:12

Tomatsoppa – det bästa jag vet, i soppväg! Både till fest eller till vardag. Till festen hade jag i skivade små tomater i olika färger, som tillbehör hade vi korianderolja. Nu till vardag så häller jag oljan i en kopp med soppa. En perfekt höstlunch! Tomatsoppa – mitt favoritrecept 4 portioner 4 bifftomater 50 g [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF risotto – sååå gott och enkelt!

Publisert av "LifeZone" 16. oktober 2017 kl. 20:06

Risotto på blomkålsris 2 portioner 5 dl blomkålsris 1 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 50 g smör 2 dl vitt vin 1 äggula 5 dl grädde Smält smöret i en stekpanna. Hacka löken, pressa vitlöken och fräs i smöret. Häll i vinet och koka upp, sjud i 5 minuter. Lägg i det färdiga blomkålsriset. Tillsätt först hälften [...]

» Les hele bloggposten her

Underbar salsa med böngryta

Publisert av "LifeZone" 01. oktober 2017 kl. 18:10

Jag gjorde en böngryta som var ganska het och super mustig och god! Till den gjorde jag en salsa som var riktig najs! Salsa 2 port 2 tomater, hackade 1 dl färsk koriander, hackad 1 salladslök, hackad1 lime, juicen Blanda ihop alla ingredienser och servera med en mustig höstgryta. Vegetarisk Böngryta 2 portioner 50 g [...]

» Les hele bloggposten her

Riktigt gott LCHF pizza

Publisert av "LifeZone" 29. september 2017 kl. 17:04

En pizzeria i Karlstad, Pizzeria Bari vid Friskis, har nu lchf pizza! Och den får MVG! Verkligen gott. Det finns med olika toppingar o valmöjligheter. Vi tog en med bla kyckling, färska tomater o färska champinjoner o gorgonzola. Den andra var med oxfile, färska champinjoner o beasås.  Detta gör vi om… [...]

» Les hele bloggposten her

Vegetarisk wok

Publisert av "LifeZone" 21. september 2017 kl. 13:55

Enkelt, gott o hälsosamt! Finstrimlad vitkål som får fräsa med finhackad ingefära i mycket smör och kokosolja. Kryddor o smaksättning: Salt Vitpeppar Worcestershiresås Pressad vitlök Cayennepeppar Inpressad lime Sen i med lite förkokt broccoli. Servera med kimchi, lite bönor och smetana. [...]

» Les hele bloggposten her

God kycklingwok a’la LCHF 

Publisert av "LifeZone" 02. august 2017 kl. 17:10

Att vara ihop med en matkreatör är verkligen rena lyxen… Här gjorde Anders en gudomlig god kycklingwok till hela familjen – alla tyckte det var fantastiskt gott! Vi gjorde en dubbelsats för att ha kvar lite rester till lunch, men det gick ju inte (blev knappt något kvar!). Kycklingwok 4 portioner 4 kycklingfiléer 1 mellanstor [...]

» Les hele bloggposten her

Dragon- & dijonsenapssås

Publisert av "LifeZone" 06. juli 2017 kl. 18:15

Otroligt gott är detta! Anders fixade middag… Funkar med kyckling eller fläskfile eller annat kött för den delen! Du behöver till 4 portioner: 4 kycklingfileér eller motsvarande mängd annat alternativ smör 2 lök 3 dl creme fraiche 2 msk dijonsenap 1 msk dragon i vinäger salt, peppar, vitpeppar, cayennepeppar 1 dl vispgrädde purjolök Dela köttet [...]

» Les hele bloggposten her

Bjuden på pilgrimsmusslor

Publisert av "LifeZone" 11. juni 2017 kl. 17:10

Nyligen var vi bjudna på middag hos vänner. Vilken middag! Wow! Den började med pilgrimsmusslor med shitakisvamp och brynt smör. Det var så sjukt gott! Därefter var det grillat med en buffé av tillbehör och slutligen en LCHF rabarberpaj. Så underbart det är att umgås med trevligt folk, bli bjuden på middag och bara njuta [...]

» Les hele bloggposten her

ÄdelOst kyckling – sååååå gott! 

Publisert av "LifeZone" 04. juni 2017 kl. 19:55

En jättegod och enkel kycklinggryta! 4 portioner 100 gram smör 3-4 kycklingfiléer 1 purjolök, skivad i tjocka (2cm) skivor 1/2 broccoli, i bitar 2 dl grädde 3 dl creme fraiche 1-2 pkt kvibille gräddost 1 paprika, i skivor Gör så här: Smält lite av smöret i en stekpanna och stek purjolöken, lägg över i en [...]

» Les hele bloggposten her

Kyckling i ugn med fetaost och lök

Publisert av "LifeZone" 23. mai 2017 kl. 17:31

Åh jag var så sugen på kyckling men inget krångligt! Och gärna allt i ett, inte en mängd små kastruller överallt. Så det blev en ugnsform med kyckling, broccoli, lök, fetaost, tomat mm… Hoppas ni gillar!: Kyckling med feta, tomat och lök 4 port 4 kycklingfileer, skivade o brynt i smör i stekpanna 2 gula [...]

» Les hele bloggposten her

Raskt og sunt middagstips: Kyllingcurry med ris

Publisert av "Lovely Liller" 22. mai 2017 kl. 19:05

Hei hei! Her får dere middags tips på raske og næringsrike retter som har en fin balanse mellom ulike makronæringstoffer, mikronæringstoffer og fiber. Viktigst av alt: Det smaker kjempegodt! Dagens middags tips: Kylling curry med ris Kyllingcurry med ris Til 3-4 … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Raske sunne middagstips: Yoghurt marinert kylling med kokosris

Publisert av "Lovely Liller" 03. mai 2017 kl. 13:34

Hei hei! Her får dere middags tips på raske og næringsrike retter som har en fin balanse mellom ulike makronæringstoffer, mikronæringstoffer og fiber. Viktigst av alt: Det smaker kjempegodt! Dagens middags tips: Yoghurt marinert kylling med kokosris Lyst å lage dette … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Men hva spiser man?

Publisert av "Kostnytt.no" 02. mai 2017 kl. 13:38

De kommende uker deler vi maten vår! Hva spiser Julia, som er frisk, slank og trener mye? (Drittkollega.) Hva spiser Mona, som har en autoimmun tilstand og må være ytterst forsiktig? Av Mona Vagmo Vi håper dere blir inspirert når vi i kommende uker deler […] Innlegget Men hva spiser man? dukket først opp på [...]

» Les hele bloggposten her

Söndagmiddagsbjudning… oxfilé med vitkålsgratäng

Publisert av "LifeZone" 23. april 2017 kl. 20:55

I kväll var det söndagsmiddagsbjudning hos bästa vännerna, Eija o Marcus. Inte mindre än oxfilé på grillen och till det en gorgonzolasås och vitkålsgratäng. Otroligt gott, helt fantastiskt! Så bortskämd jag känner mig och lyxigt när goda vänner är även grannar så det var ju dessutom nära och bra. Imorgon blir det åter äggfasta som [...]

» Les hele bloggposten her

Naturlig enkel og god påskemiddag: Ovnsbakt kyllinglår med grønnsaker

Publisert av "Lovely Liller" 16. april 2017 kl. 17:38

Hei hei! I dag skal du få oppskriften på en nydelig kyllingrett laget med gode råvarer. Her har jeg brukt kyllinglår som er saftigere, smaker mer, og er billigere enn kyllingfilet. Kyllingen stekes i ovnen sammen med mettende grønnsaker og … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Mera nyttig ‘take away’

Publisert av "LifeZone" 28. mars 2017 kl. 19:59

Ikväll blev det ‘take away’ alltså ‘hämtmat’… Vad ska man då välja? McDonalds finns inte med på kartan, pizzeria inte så kul eller aktuellt (kebabsallad kan ju funka). Nej, något fräscht och gott! Så det fick bli sashimi – ris utan sushi! Riktigt gott, jag bara älskart – lite dåligt med fett, men valde mycket [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF Dillkött!

Publisert av "LifeZone" 22. mars 2017 kl. 12:10

Till helgen åker vi bort med ett gäng och vi ska fixa middag på lördagkväll! Det blir LCHF dillkött, på 10 kg kött, från min bok ‘LÄR DIG LEVA SOCKERFRITT’ – mitt favoritrecept i boken. Att göra dillkött till 22 personer är inte det enklaste men snart i mål! Här är receptet (rekommenderas varmt!) LCHF [...]

» Les hele bloggposten her

Slik lager du glutenfri og kornfri potetpizza

Publisert av "Lovely Liller" 21. mars 2017 kl. 17:00

Hei hei! I dag skal du få en ny kreativ oppskrift; potetpizza med pizzasaus og ost. Dette er en perfekt rett å lage om du har rester eller om du er på hytta. Det er veldig enkelt, og veldig godt. … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfri og vegetarisk tacopannekake

Publisert av "Lovely Liller" 20. mars 2017 kl. 10:03

Hei hopp! God ny uke og “Meatfri Monday”! I dag kan jeg inspirere dere med en vegetarisk og glutenfri tacopannekake. Perfekt til lunch, en lettere middag eller sunn kvelds. Tacopannekake – Til 2-3 porsjoner trenger du: Til pannekaker/lefsene: 150g brunrismel … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Chipotle köttfärs – supergott!

Publisert av "LifeZone" 15. mars 2017 kl. 17:20

3-4 portioner 500 g köttfärs (jag hade hjortfärs) kastanj champinjoner – ca 20 st, delade 2 röd lök 1 paket bacon, tärnad 10 soltorkade tomater, hackade 4  tomater, skalade och tärnade Cayennepeppar, vitpeppar, salt 2-3 torkade chipottle chilin, finhackade 2 dl grädde 2 dl smetana 1 paket fetaost Smör att steka i Smält smör i [...]

» Les hele bloggposten her

Snabbmat & hälsosamt – samtidigt!

Publisert av "LifeZone" 08. mars 2017 kl. 17:42

Snabbmat, just ordet, upplever jag ofta kopplas till ‘onyttigt’ och ‘ohälsosamt’ och även kopplas till en mängd onödiga och ohälsosamma tillsatser. Men jag gör egen ‘snabbmat’. Mat som går fort att fixa till, som smakar gott och som främjar hälsa och bra råvaror. Här har jag stekt kycklingfärs i smör, med kryddor, lök och soltorkade [...]

» Les hele bloggposten her

Korvpanna med citron- & örtkräm

Publisert av "LifeZone" 07. mars 2017 kl. 22:38

Till middag gjorde vi en god och smakrik korvpanna! LCHF korvpanna 4-6 portioner 3 rödlök, i klyftor 1/2 blomkål i bitar 4 sparrisar, i 3 cm långa bitar 4 dl vitkål, strimlad 1 paprika, i bitar 2 pressade vitlöksklyftor olika korvar (mängd efter tycke) med hög kötthalt alternativt kycklingfilébitar som du först steker klart smör [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF matig äggrätt

Publisert av "LifeZone" 02. mars 2017 kl. 16:14

Det här gjorde vi igår, jättegott och mättande! Och idag: matlåda. Jag tog lite av det som fanns i kylen och det blev en äggröra av sort med en ‘twist’. 3 port 5 sparrisar, i 2 cm bitar 1 rödlök, skivad 1 gullök, skivad 1/2 purjolök, skivad 2 charlottenlök, delad 50 gram smör 1 msk [...]

» Les hele bloggposten her

Wok tillbehör!

Publisert av "LifeZone" 28. februar 2017 kl. 16:19

Grönsakswok i röd thai curry pasta… med lättstekt biff! Jättegott! Vitkål, zucchini (som jag saltar och låter ‘rinna av’ på hushållspapper innen), sockerärtor, riven ingefära, lime och mängder med färsk koriander! Detta steks snabbt i kokosolja och röd curry… Sen på med kokosmjölk, krydda och serveras med lättstekt biff! Mums! [...]

» Les hele bloggposten her

Tillbehör till wok

Publisert av "LifeZone" 27. februar 2017 kl. 17:45

Grönsakswok i röd thai curry pasta… med lättstekt biff! Jättegott! Vitkål, zucchini (som jag saltar och låter ‘rinna av’ på hushållspapper innen), sockerärtor, riven ingefära, lime och mängder med färsk koriander! Detta steks snabbt i kokosolja och röd curry… Sen på med kokosmjölk, krydda och serveras med lättstekt biff! Mums! [...]

» Les hele bloggposten her

Ost- & bacon köttbullar med tomatröra

Publisert av "LifeZone" 03. februar 2017 kl. 10:25

Ost- & bacon köttbullar 4-6 portioner 1 kg köttfärs (ej blandfärs) 250 g tärnad bacon 1 gullök finhackad 1 msk vitpeppar 1 tsk cayennepeppar 1 tsk spiskummin 1 tsk worcestershiresauce 2 dl riven ost 2 dl smetana/creme fraiche (plust 2 dl till för att göra en brunsås) Rikligt med smör att steka i Tomatröra 2 [...]

» Les hele bloggposten her

Bästa LCHF pizza

Publisert av "LifeZone" 02. januar 2017 kl. 12:13

Favoriten hemma, för hela familjen! Och just denna var extrem god med skivad oxfile! Till 1 port (jag tredubblade till 3) 1 dl riven ost 1 dl riven blomkål 2 ägg  Oregano Cayennepeppar Blanda ost, blomkål & ägg. Blanda i kryddor efter smak. Gratinera i ugn, 200 grader C i ca 20 min, tills ytan [...]

» Les hele bloggposten her

Omelette m kycklingfärs

Publisert av "LifeZone" 05. desember 2016 kl. 20:09

En enkel o god måltid! Fördelen m att ha rester i kylen! Jag värmde på kycklingfärsen i mycket smör. Knäckte i 2 ägg o rörde rumt. Sen la jag på skivade tomater, riven ost o hackad lök!  Lite sallad till det så voala, middag! Och jag blev mätt på halva!  [...]

» Les hele bloggposten her

Torsk i äggsås!

Publisert av "LifeZone" 03. oktober 2016 kl. 22:25

Sååå gott, en nästan bortglömd favorit! Torsk i äggsås med dijonsenap o tomater! Snabbrecept: Stek torsk lite lätt i mycket smör. Tillsätt grädde o créme fraiche, lika mängder. Småkoka i 10 minuter. Under tiden tillsätt salt, vitpeppar, cayenne peppar, dijonsenap o ett par msk majonnäs. Mot slutet lägg i hackade ägg och delade tomater! Servera, [...]

» Les hele bloggposten her

Skrei med chorizosalsa og persillerotpuré

Publisert av "Naturligvis Paleo" 30. mai 2016 kl. 9:22

Har du lyst til å spise mer fisk, men har gått tom for idéer til hvordan du kan lage gode fiskeretter? I det siste har jeg hatt som mål å lage flere spennende og gode middager med fisk. Spesielt retter med hvit fisk som torsk, skrei, breiflabb og lyr har det blitt mye av. Tidligere har [...]

» Les hele bloggposten her

Svineknoke med braiserte grønnsaker

Publisert av "Naturligvis Paleo" 05. mai 2016 kl. 19:18

Svineknoke er en klassisk, smakfull og billig råvare som legger grunnlaget for en fantastisk middag! Sammen med braiserte grønnsaker har du garantert en suksess som alle vil like. Svineknoke er en av flere stykningsdeler som på urettferdig vis har blitt glemt eller nedprioritert av de fleste idag, og man går ofte for svinefilet eller koteletter [...]

» Les hele bloggposten her

Potetmos PLUSS

Publisert av "" 07. april 2015 kl. 7:58

Å få nok grønnsaker kan være utfordring for både store og små. Så hva gjør man? Å gå bredt ut, bruke fantasien og ikke gi seg er vel greie innfallsvinkler. Men for mye mas har en tendens til å bli feil.Når jeg lager potetmos, skanner jeg hjernen og butikken for hvite grønnsaker, og VIPS har [...]

» Les hele bloggposten her

Blomkotto / Risotto

Publisert av "Lavkarbo gjort enkelt" 23. januar 2015 kl. 11:30

Tidligere så jeg stadig at folk skrev om blomkotto …… en lavkarbo variant av risotto der ris var byttet med blomkål,  Tenkte mange ganger å lage det, men ble liksom aldri helt noe av før jeg begynte tenke på det igjen nå .  Søkte på nettet og fant mange varianter og tok litt fra de [...]

» Les hele bloggposten her

Lammekjøttboller og gresk salat

Publisert av "" 21. august 2014 kl. 16:30

Oppskrift på lammekjøttboller 800 gr lammekjøttdeig 1 ts chillisalt 2 egg 2 ts timian 2 ts oregano 2 fedd hvitløk Litt pepper Rør eggene inn i lammekjøttdeigen og rør godt med en sleiv eller lignende. Ha i krydder og rasp hvitløk i. Form små kjøttboller som du steiker i smør til de er gjennomstekt. Gresk [...]

» Les hele bloggposten her

Kyllingkjøttboller

Publisert av "" 13. august 2014 kl. 0:58

I dag stod det på menyen. Oppskriften er enkel: Kyllingkjøttdeig Krydder etter smak og behag Bacongull Bland kyllingkjøttdeig og krydder, form små boller som du ruller i knust (pulverisert) bacongull. Legg på bakepapirkledd stekebrett og steik på 225 grader i 10-15 minutter. Ps: liker de best litt små. Jeg serverte med salat, ris og creme [...]

» Les hele bloggposten her

Blomkålssalat med kalkunskinke (middag for varme dager..)

Publisert av "Kjernesunn Nordkvinne" 09. juli 2014 kl. 19:02

Her sør har vi hatt 28 grader i skyggen i dag, og det fristet ikke med varm middag. Så da ble det kald salat i stedet, med vannmelon til dessert. :)Det er ikke nødvendig å måle og veie så mye til denne salaten, du smaker den bare til etter hvert. Men siden jeg skrev ned [...]

» Les hele bloggposten her

Hjemmelaget taco-krydder

Publisert av "Kjernesunn Nordkvinne" 13. juni 2014 kl. 20:38

Ingredienser til hjemmelaget taco-krydder:60 ml chilipulver2 ts paprikapulver1 ts hvitløkspulver1 ts løkpulver (det hadde jeg ikke, så jeg brukte en slump tørket gressløk i stedet)4 ts spisskummin1 ts oregano2,5 ts salt0,5 ts svart pepper0,5 ts cayenne pepperHa i en tett boks og rist godt. Når du har stekt kjøttdeig blander du inn 2 ts krydder og [...]

» Les hele bloggposten her

Pestobakt Ørret…

Publisert av "Mat for sjelen" 06. juni 2014 kl. 15:57

Dette ble en ny favoritt blant jentene. Minstejenta fikk skikkelig smaken på pesto, og lurer på om ikke vi kan ha det til middag hver dag. Hun mener pesto kan brukes til alt, og kommer stadig med middagstips. Hun har virkelig rett i at pesto er godt, og kombinasjonen ørret og pesto kommer til å [...]

» Les hele bloggposten her

Sesampanert laksefilet

Publisert av "Lavkarbo gjort enkelt" 12. mars 2014 kl. 15:47

Fotballfrue la ut en  ukes-plan for middager for noen dager siden.  Der var det mye som fristet og spesielt merket jeg meg sesam-panert laks.  Vi spiser en del laks og det kan være kjekt med litt varianter.  Utrolig enkel og grei oppskrift. Tilbehøret kan en variere som en vil.  Jeg hadde en enkel salat av [...]

» Les hele bloggposten her

Gylden blomkål med parmesan og urter…

Publisert av "Mat for sjelen" 12. mars 2014 kl. 10:00

Blomkål med parmesan og urter er nydelig tilbehør til alle typer stekt kjøtt og fisk.Bruk de urtene du liker best, og har tilgjengelig.Retten kan også gjerne spises som den er, som en vegetarrett.Denne oppskriften har vært publisert på bloggen tidligere, men fortjener virkelig å bli tatt frem igjen!Dette er en av oppskriftene du også finner [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg