Bjuden på pilgrimsmusslor

Publisert av "LifeZone" 11. juni 2017 kl. 17:10

Nyligen var vi bjudna på middag hos vänner. Vilken middag! Wow! Den började med pilgrimsmusslor med shitakisvamp och brynt smör. Det var så sjukt gott! Därefter var det grillat med en buffé av tillbehör och slutligen en LCHF rabarberpaj. Så underbart det är att umgås med trevligt folk, bli bjuden på middag och bara njuta [...]

» Les hele bloggposten her

ÄdelOst kyckling – sååååå gott! 

Publisert av "LifeZone" 04. juni 2017 kl. 19:55

En jättegod och enkel kycklinggryta! 4 portioner 100 gram smör 3-4 kycklingfiléer 1 purjolök, skivad i tjocka (2cm) skivor 1/2 broccoli, i bitar 2 dl grädde 3 dl creme fraiche 1-2 pkt kvibille gräddost 1 paprika, i skivor Gör så här: Smält lite av smöret i en stekpanna och stek purjolöken, lägg över i en [...]

» Les hele bloggposten her

Kyckling i ugn med fetaost och lök

Publisert av "LifeZone" 23. mai 2017 kl. 17:31

Åh jag var så sugen på kyckling men inget krångligt! Och gärna allt i ett, inte en mängd små kastruller överallt. Så det blev en ugnsform med kyckling, broccoli, lök, fetaost, tomat mm… Hoppas ni gillar!: Kyckling med feta, tomat och lök 4 port 4 kycklingfileer, skivade o brynt i smör i stekpanna 2 gula [...]

» Les hele bloggposten her

Raskt og sunt middagstips: Kyllingcurry med ris

Publisert av "Lovely Liller" 22. mai 2017 kl. 19:05

Hei hei! Her får dere middags tips på raske og næringsrike retter som har en fin balanse mellom ulike makronæringstoffer, mikronæringstoffer og fiber. Viktigst av alt: Det smaker kjempegodt! Dagens middags tips: Kylling curry med ris Kyllingcurry med ris Til 3-4 … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Raske sunne middagstips: Yoghurt marinert kylling med kokosris

Publisert av "Lovely Liller" 03. mai 2017 kl. 13:34

Hei hei! Her får dere middags tips på raske og næringsrike retter som har en fin balanse mellom ulike makronæringstoffer, mikronæringstoffer og fiber. Viktigst av alt: Det smaker kjempegodt! Dagens middags tips: Yoghurt marinert kylling med kokosris Lyst å lage dette … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Men hva spiser man?

Publisert av "Kostnytt.no" 02. mai 2017 kl. 13:38

De kommende uker deler vi maten vår! Hva spiser Julia, som er frisk, slank og trener mye? (Drittkollega.) Hva spiser Mona, som har en autoimmun tilstand og må være ytterst forsiktig? Av Mona Vagmo Vi håper dere blir inspirert når vi i kommende uker deler […] Innlegget Men hva spiser man? dukket først opp på [...]

» Les hele bloggposten her

Söndagmiddagsbjudning… oxfilé med vitkålsgratäng

Publisert av "LifeZone" 23. april 2017 kl. 20:55

I kväll var det söndagsmiddagsbjudning hos bästa vännerna, Eija o Marcus. Inte mindre än oxfilé på grillen och till det en gorgonzolasås och vitkålsgratäng. Otroligt gott, helt fantastiskt! Så bortskämd jag känner mig och lyxigt när goda vänner är även grannar så det var ju dessutom nära och bra. Imorgon blir det åter äggfasta som [...]

» Les hele bloggposten her

Naturlig enkel og god påskemiddag: Ovnsbakt kyllinglår med grønnsaker

Publisert av "Lovely Liller" 16. april 2017 kl. 17:38

Hei hei! I dag skal du få oppskriften på en nydelig kyllingrett laget med gode råvarer. Her har jeg brukt kyllinglår som er saftigere, smaker mer, og er billigere enn kyllingfilet. Kyllingen stekes i ovnen sammen med mettende grønnsaker og … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Mera nyttig ‘take away’

Publisert av "LifeZone" 28. mars 2017 kl. 19:59

Ikväll blev det ‘take away’ alltså ‘hämtmat’… Vad ska man då välja? McDonalds finns inte med på kartan, pizzeria inte så kul eller aktuellt (kebabsallad kan ju funka). Nej, något fräscht och gott! Så det fick bli sashimi – ris utan sushi! Riktigt gott, jag bara älskart – lite dåligt med fett, men valde mycket [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF Dillkött!

Publisert av "LifeZone" 22. mars 2017 kl. 12:10

Till helgen åker vi bort med ett gäng och vi ska fixa middag på lördagkväll! Det blir LCHF dillkött, på 10 kg kött, från min bok ‘LÄR DIG LEVA SOCKERFRITT’ – mitt favoritrecept i boken. Att göra dillkött till 22 personer är inte det enklaste men snart i mål! Här är receptet (rekommenderas varmt!) LCHF [...]

» Les hele bloggposten her

Slik lager du glutenfri og kornfri potetpizza

Publisert av "Lovely Liller" 21. mars 2017 kl. 17:00

Hei hei! I dag skal du få en ny kreativ oppskrift; potetpizza med pizzasaus og ost. Dette er en perfekt rett å lage om du har rester eller om du er på hytta. Det er veldig enkelt, og veldig godt. … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfri og vegetarisk tacopannekake

Publisert av "Lovely Liller" 20. mars 2017 kl. 10:03

Hei hopp! God ny uke og “Meatfri Monday”! I dag kan jeg inspirere dere med en vegetarisk og glutenfri tacopannekake. Perfekt til lunch, en lettere middag eller sunn kvelds. Tacopannekake – Til 2-3 porsjoner trenger du: Til pannekaker/lefsene: 150g brunrismel … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Chipotle köttfärs – supergott!

Publisert av "LifeZone" 15. mars 2017 kl. 17:20

3-4 portioner 500 g köttfärs (jag hade hjortfärs) kastanj champinjoner – ca 20 st, delade 2 röd lök 1 paket bacon, tärnad 10 soltorkade tomater, hackade 4  tomater, skalade och tärnade Cayennepeppar, vitpeppar, salt 2-3 torkade chipottle chilin, finhackade 2 dl grädde 2 dl smetana 1 paket fetaost Smör att steka i Smält smör i [...]

» Les hele bloggposten her

Snabbmat & hälsosamt – samtidigt!

Publisert av "LifeZone" 08. mars 2017 kl. 17:42

Snabbmat, just ordet, upplever jag ofta kopplas till ‘onyttigt’ och ‘ohälsosamt’ och även kopplas till en mängd onödiga och ohälsosamma tillsatser. Men jag gör egen ‘snabbmat’. Mat som går fort att fixa till, som smakar gott och som främjar hälsa och bra råvaror. Här har jag stekt kycklingfärs i smör, med kryddor, lök och soltorkade [...]

» Les hele bloggposten her

Korvpanna med citron- & örtkräm

Publisert av "LifeZone" 07. mars 2017 kl. 22:38

Till middag gjorde vi en god och smakrik korvpanna! LCHF korvpanna 4-6 portioner 3 rödlök, i klyftor 1/2 blomkål i bitar 4 sparrisar, i 3 cm långa bitar 4 dl vitkål, strimlad 1 paprika, i bitar 2 pressade vitlöksklyftor olika korvar (mängd efter tycke) med hög kötthalt alternativt kycklingfilébitar som du först steker klart smör [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF matig äggrätt

Publisert av "LifeZone" 02. mars 2017 kl. 16:14

Det här gjorde vi igår, jättegott och mättande! Och idag: matlåda. Jag tog lite av det som fanns i kylen och det blev en äggröra av sort med en ‘twist’. 3 port 5 sparrisar, i 2 cm bitar 1 rödlök, skivad 1 gullök, skivad 1/2 purjolök, skivad 2 charlottenlök, delad 50 gram smör 1 msk [...]

» Les hele bloggposten her

Wok tillbehör!

Publisert av "LifeZone" 28. februar 2017 kl. 16:19

Grönsakswok i röd thai curry pasta… med lättstekt biff! Jättegott! Vitkål, zucchini (som jag saltar och låter ‘rinna av’ på hushållspapper innen), sockerärtor, riven ingefära, lime och mängder med färsk koriander! Detta steks snabbt i kokosolja och röd curry… Sen på med kokosmjölk, krydda och serveras med lättstekt biff! Mums! [...]

» Les hele bloggposten her

Tillbehör till wok

Publisert av "LifeZone" 27. februar 2017 kl. 17:45

Grönsakswok i röd thai curry pasta… med lättstekt biff! Jättegott! Vitkål, zucchini (som jag saltar och låter ‘rinna av’ på hushållspapper innen), sockerärtor, riven ingefära, lime och mängder med färsk koriander! Detta steks snabbt i kokosolja och röd curry… Sen på med kokosmjölk, krydda och serveras med lättstekt biff! Mums! [...]

» Les hele bloggposten her

Ost- & bacon köttbullar med tomatröra

Publisert av "LifeZone" 03. februar 2017 kl. 10:25

Ost- & bacon köttbullar 4-6 portioner 1 kg köttfärs (ej blandfärs) 250 g tärnad bacon 1 gullök finhackad 1 msk vitpeppar 1 tsk cayennepeppar 1 tsk spiskummin 1 tsk worcestershiresauce 2 dl riven ost 2 dl smetana/creme fraiche (plust 2 dl till för att göra en brunsås) Rikligt med smör att steka i Tomatröra 2 [...]

» Les hele bloggposten her

Bästa LCHF pizza

Publisert av "LifeZone" 02. januar 2017 kl. 12:13

Favoriten hemma, för hela familjen! Och just denna var extrem god med skivad oxfile! Till 1 port (jag tredubblade till 3) 1 dl riven ost 1 dl riven blomkål 2 ägg  Oregano Cayennepeppar Blanda ost, blomkål & ägg. Blanda i kryddor efter smak. Gratinera i ugn, 200 grader C i ca 20 min, tills ytan [...]

» Les hele bloggposten her

Omelette m kycklingfärs

Publisert av "LifeZone" 05. desember 2016 kl. 20:09

En enkel o god måltid! Fördelen m att ha rester i kylen! Jag värmde på kycklingfärsen i mycket smör. Knäckte i 2 ägg o rörde rumt. Sen la jag på skivade tomater, riven ost o hackad lök!  Lite sallad till det så voala, middag! Och jag blev mätt på halva!  [...]

» Les hele bloggposten her

Torsk i äggsås!

Publisert av "LifeZone" 03. oktober 2016 kl. 22:25

Sååå gott, en nästan bortglömd favorit! Torsk i äggsås med dijonsenap o tomater! Snabbrecept: Stek torsk lite lätt i mycket smör. Tillsätt grädde o créme fraiche, lika mängder. Småkoka i 10 minuter. Under tiden tillsätt salt, vitpeppar, cayenne peppar, dijonsenap o ett par msk majonnäs. Mot slutet lägg i hackade ägg och delade tomater! Servera, [...]

» Les hele bloggposten her

Skrei med chorizosalsa og persillerotpuré

Publisert av "Naturligvis Paleo" 30. mai 2016 kl. 9:22

Har du lyst til å spise mer fisk, men har gått tom for idéer til hvordan du kan lage gode fiskeretter? I det siste har jeg hatt som mål å lage flere spennende og gode middager med fisk. Spesielt retter med hvit fisk som torsk, skrei, breiflabb og lyr har det blitt mye av. Tidligere har [...]

» Les hele bloggposten her

Svineknoke med braiserte grønnsaker

Publisert av "Naturligvis Paleo" 05. mai 2016 kl. 19:18

Svineknoke er en klassisk, smakfull og billig råvare som legger grunnlaget for en fantastisk middag! Sammen med braiserte grønnsaker har du garantert en suksess som alle vil like. Svineknoke er en av flere stykningsdeler som på urettferdig vis har blitt glemt eller nedprioritert av de fleste idag, og man går ofte for svinefilet eller koteletter [...]

» Les hele bloggposten her

Potetmos PLUSS

Publisert av "" 07. april 2015 kl. 7:58

Å få nok grønnsaker kan være utfordring for både store og små. Så hva gjør man? Å gå bredt ut, bruke fantasien og ikke gi seg er vel greie innfallsvinkler. Men for mye mas har en tendens til å bli feil.Når jeg lager potetmos, skanner jeg hjernen og butikken for hvite grønnsaker, og VIPS har [...]

» Les hele bloggposten her

Blomkotto / Risotto

Publisert av "Lavkarbo gjort enkelt" 23. januar 2015 kl. 11:30

Tidligere så jeg stadig at folk skrev om blomkotto …… en lavkarbo variant av risotto der ris var byttet med blomkål,  Tenkte mange ganger å lage det, men ble liksom aldri helt noe av før jeg begynte tenke på det igjen nå .  Søkte på nettet og fant mange varianter og tok litt fra de [...]

» Les hele bloggposten her

Lammekjøttboller og gresk salat

Publisert av "" 21. august 2014 kl. 16:30

Oppskrift på lammekjøttboller 800 gr lammekjøttdeig 1 ts chillisalt 2 egg 2 ts timian 2 ts oregano 2 fedd hvitløk Litt pepper Rør eggene inn i lammekjøttdeigen og rør godt med en sleiv eller lignende. Ha i krydder og rasp hvitløk i. Form små kjøttboller som du steiker i smør til de er gjennomstekt. Gresk [...]

» Les hele bloggposten her

Kyllingkjøttboller

Publisert av "" 13. august 2014 kl. 0:58

I dag stod det på menyen. Oppskriften er enkel: Kyllingkjøttdeig Krydder etter smak og behag Bacongull Bland kyllingkjøttdeig og krydder, form små boller som du ruller i knust (pulverisert) bacongull. Legg på bakepapirkledd stekebrett og steik på 225 grader i 10-15 minutter. Ps: liker de best litt små. Jeg serverte med salat, ris og creme [...]

» Les hele bloggposten her

Blomkålssalat med kalkunskinke (middag for varme dager..)

Publisert av "Kjernesunn Nordkvinne" 09. juli 2014 kl. 19:02

Her sør har vi hatt 28 grader i skyggen i dag, og det fristet ikke med varm middag. Så da ble det kald salat i stedet, med vannmelon til dessert. :)Det er ikke nødvendig å måle og veie så mye til denne salaten, du smaker den bare til etter hvert. Men siden jeg skrev ned [...]

» Les hele bloggposten her

Hjemmelaget taco-krydder

Publisert av "Kjernesunn Nordkvinne" 13. juni 2014 kl. 20:38

Ingredienser til hjemmelaget taco-krydder:60 ml chilipulver2 ts paprikapulver1 ts hvitløkspulver1 ts løkpulver (det hadde jeg ikke, så jeg brukte en slump tørket gressløk i stedet)4 ts spisskummin1 ts oregano2,5 ts salt0,5 ts svart pepper0,5 ts cayenne pepperHa i en tett boks og rist godt. Når du har stekt kjøttdeig blander du inn 2 ts krydder og [...]

» Les hele bloggposten her

Pestobakt Ørret…

Publisert av "Mat for sjelen" 06. juni 2014 kl. 15:57

Dette ble en ny favoritt blant jentene. Minstejenta fikk skikkelig smaken på pesto, og lurer på om ikke vi kan ha det til middag hver dag. Hun mener pesto kan brukes til alt, og kommer stadig med middagstips. Hun har virkelig rett i at pesto er godt, og kombinasjonen ørret og pesto kommer til å [...]

» Les hele bloggposten her

Sesampanert laksefilet

Publisert av "Lavkarbo gjort enkelt" 12. mars 2014 kl. 15:47

Fotballfrue la ut en  ukes-plan for middager for noen dager siden.  Der var det mye som fristet og spesielt merket jeg meg sesam-panert laks.  Vi spiser en del laks og det kan være kjekt med litt varianter.  Utrolig enkel og grei oppskrift. Tilbehøret kan en variere som en vil.  Jeg hadde en enkel salat av [...]

» Les hele bloggposten her

Gylden blomkål med parmesan og urter…

Publisert av "Mat for sjelen" 12. mars 2014 kl. 10:00

Blomkål med parmesan og urter er nydelig tilbehør til alle typer stekt kjøtt og fisk.Bruk de urtene du liker best, og har tilgjengelig.Retten kan også gjerne spises som den er, som en vegetarrett.Denne oppskriften har vært publisert på bloggen tidligere, men fortjener virkelig å bli tatt frem igjen!Dette er en av oppskriftene du også finner [...]

» Les hele bloggposten her

Frittata med Chorizo…

Publisert av "Mat for sjelen" 10. mars 2014 kl. 10:00

Frittata er en italiensk omelett, som kan fylles med det hjertet begjærer, og etter hva som finnes i kjøleskapet.Dette ble en lettvint og god middag en dag jeg plutselig sto alene på kjøkkenet, og resten av familien spiste middag andre steder. Nydelig, enkelt og godt! Like godt både som middag, lunsj og kveldsmat. Jeg hadde litt [...]

» Les hele bloggposten her

Currysuppe med kylling…

Publisert av "Mat for sjelen" 04. mars 2014 kl. 10:00

En enkel og smakfull suppe for travle hverdager!Oppskrift3 - 4 kyllingbryst1 stor løk1 ss Curry Powder (eller evt rød Currypaste etter smak)1 boks kokosmelk1/2 boks minimais1 liten boks bambusskudd1/2 rød paprika1 dl kremfløteca 3 dl vannsalt og pepperSkjær kyllingen i passe store terninger, ha over krydder og surr kjøttet i litt olje.Skjær løken i små biter og [...]

» Les hele bloggposten her

Mors kjøttkaker…

Publisert av "Mat for sjelen" 26. februar 2014 kl. 14:00

Ingenting er vel som mors hjemmelagde kjøttkaker... Tradisjonelt brukes jo hvetemel og potetmel i farsen, men jeg har her brukt linfrømel i stedet.Dette er en av oppskriftene du også finner i den nye boken min "Mat for Sjelen's Fristende Middagsretter" - sammen med 80 andre enkle, sunne og gode oppskrifter på middagsretter og tilbehør.Oppskrift600 g kjøttdeig1 ts [...]

» Les hele bloggposten her

Dagen etter faste

Publisert av "" 23. januar 2014 kl. 7:37

I går fastet jeg og det eneste jeg spiste var det dere ser på bildet- torsk, gulrotstuing og bacon. Jeg var ikke sulten da jeg la meg, og jeg er ikke sulten nå når jeg har stått opp. Min måte å spise på, som for meg er litt krevende, er å prøve å vente med [...]

» Les hele bloggposten her

Torskefilet på en seng av sellerirot og squash

Publisert av "Maries matmisjon" 20. januar 2014 kl. 20:06

Utgangspunktet på oppskrift er fra godt.no :)Du trenger: Torskefilet 1/2 squash1/4 sellerirotSpekeskinke eller baconCherrytomaterRuccolasalatSitronSaltPepperSett ovnen på  200 grader. Skjær tynne skiver av selleriroten og squashen - bruk en ostehøvel. Legg bitene i lag/ taksteinsmønster på bakepapir, og risle olivenolje over. Krydre med salt og pepper, og sett i ovnen i cirka 10 - 15 minutter.Del [...]

» Les hele bloggposten her

Sellerirot-mos

Publisert av "Lavkarbo gjort enkelt" 07. januar 2014 kl. 12:02

Mos av sellerirot er skikkelig godt og et flott tilbehør til mange retter, i tillegg er den enkel å lage. Jeg har skrevet om den før men da inni innlegg med andre oppskrifter .  Den fortjener et eget innlegg så her kommer det. Sellerirot vann salt /pepper smør fløte Rens sellerien og kutt den i [...]

» Les hele bloggposten her

Sprøstekt hel kylling. NaaaaaaMMM!

Publisert av "" 15. september 2013 kl. 19:09

Jeg har lovet for lenge siden. En oppskrift på hel og sprøstekt kylling som bare smaker fortreffelig HVER gang! Idag fikk jeg endelig tatt bilder til å lage et innlegg, så her skal du få fremgangsmåte. Mannen min påstår det er noe av det aller beste han kan få. Jeg er helt enig, og sukker [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg