Ny bok: Vardagsgott!

Publisert av "Kostdoktorn.se" 19. november 2017 kl. 11:39

Kostdoktorns receptkreatör Anne Aobadia utkommer i dagarna med en ny bok, Vardagsgott! Boken är en uppföljare till tidigare storsäljande Matkärlek och Mera matkärlek. Boken innehåller snabb och okomplicerad vardagsmat och passar alla som vill ha ny inspiration, både erfarna LCHF:are och nybörjare. Tycker du om Kostdoktorns recept kommer du att tycka om den här boken. [...]

» Les hele bloggposten her

Smörpriserna ökar rekordmycket

Publisert av "Kostdoktorn.se" 09. november 2017 kl. 13:23

Det globala underskottet på mjölkfett gör att historien upprepar sig. Smörbristen är ett faktum och priserna skjuter i höjden: Land: Lagom till julbaket – nu rusar smörpriset i höjden! Läs vidare → Inlägget Smörpriserna ökar rekordmycket dök först upp på Kostdoktorn. [...]

» Les hele bloggposten her

Eggs Inc – snart på ny adress!

Publisert av "Kostdoktorn.se" 06. november 2017 kl. 12:40

Sveriges förmodligen hälosammaste och LCHF-vänligaste snabbmatskedja öppnar på nytt i Stockholm – nu på Odengatan 62 vid Odenplan. Öppningsdatum är fortfarande ovisst, håll koll på Eggs Incs facebooksida för mer information. Team Kostdoktorn ser fram emot hälsosamma luncher! Här serverar vi de godaste äggrätter vi kan laga med de bästa råvaror vi kan hitta. Våra [...]

» Les hele bloggposten her

”Margarin är inget substitut för smör”

Publisert av "Kostdoktorn.se" 27. oktober 2017 kl. 11:49

Det spelar ingen roll att det är den värsta smörbristen i Frankrike sedan kriget, bagare vägrar ändå att använda den processade produkten margarin i sina originalrecept. Varför? Av den enkla anledningen att det skulle vara oprofessionellt att ändra de utsökta recepten. Margarin smakar helt enkelt illa jämfört med riktigt smör. Det finns dessutom ingen anledning [...]

» Les hele bloggposten her

Veckans nya ord: keto

Publisert av "Kostdoktorn.se" 17. oktober 2017 kl. 7:32

Veckans nyord i Språktidningen är keto, ketogen kost. För oss som förespråkat LCHF/ketogen kost i många år är ordet inte alls nytt, men man kan se det som ett välkommet tecken på kostens genomslag i de breda lagren. Dieten LCHF är populär sedan flera år tillbaka. Den som följer denna diet har ett högt intag [...]

» Les hele bloggposten her

Trodde du att den fettsnåla eran var över? Inte riktigt…

Publisert av "Kostdoktorn.se" 16. oktober 2017 kl. 9:34

Precis när du trodde att den fettsnåla eran var över bestämmer sig ett spanskt företag för att lansera en avokado med lägre innehåll av fett, en light-avokado. Då den moderna forskningen inte hittar några fördelar med att äta mindre fett tror jag att jag helt enkelt håller mig till den vanliga feta och mycket godare [...]

» Les hele bloggposten her

Ny studie: Grönsaker är nyttigare tillsammans med fet dressing

Publisert av "Kostdoktorn.se" 13. oktober 2017 kl. 9:08

Tror du att du gör någonting positivt för din hälsa när du väljer fettsnål salladsdressing? Det är dags att tänka om! En ny studie har funnit att du tar upp mer näring från grönsaker om du väljer en fullfet dressing, jämfört med en fettsnål. Studien har fastställt grönsakernas biotillgänglighet – den andel näringsämnen som faktiskt [...]

» Les hele bloggposten her

Kan det vara så att salt inte är farligt för hälsan?

Publisert av "Kostdoktorn.se" 30. september 2017 kl. 8:57

Kan det vara så att salt är nyttigt? Författaren till boken The Salt Fix, dr James DiNicolantonio var gäst i det senaste avsnittet av ”The Doctors” och argumenterade för just det. The Doctors: Could Salt Actually Not Be Harmful to Your Health? Jag anser att dr DiNicolantonio på det stora hela har rätt. Naturligtvis är [...]

» Les hele bloggposten her

Fettsnålt eller sockerfritt?

Publisert av "Kostdoktorn.se" 27. september 2017 kl. 6:56

Ska du undvika fett eller ska du undvika socker? Enligt dr Peter Brukner är det självklart: Under förra seklet pågick en debatt inom nutrition om orsakerna till den ökade förekomsten av fetma och kardiovaskulär sjukdom… Till slut vann [de fettsnåla kostråden] – ett beslut som hade lite att göra med vetenskap, men mycket att göra [...]

» Les hele bloggposten her

Nya kanadensiska kostråd: Dra ner på socker och ät nyttigt fett

Publisert av "Kostdoktorn.se" 26. september 2017 kl. 9:21

Kanske nästa gång? Här är goda nyheter för alla som bor i Kanada. Landets nya kostråd kommer att återspegla aktuell forskning i högre utsträckning och kommer att råda befolkningen att äta mindre socker och mer nyttigt fett. Kanadensare kan snart uppmuntras att äta mer fibrer, mindre socker och att inte bry sig så mycket om [...]

» Les hele bloggposten her

Storindustrin bakom den brasilianska skräpmatstrenden

Publisert av "Kostdoktorn.se" 21. september 2017 kl. 8:56

Skräpmatsindustrin gör stora affärer genom att profitera på utvecklingsländer. Brasilien är ett av offren. Här är en berättelse om hur livsmedelsindustrin bidrar till en epidemi utan motstycke av fetma, typ 2-diabetes och metabolt syndrom – även bland de yngsta. När multinationella företag tar över allt mer av marknaden i utvecklingsländer påverkas de lokala jordbrukarna att [...]

» Les hele bloggposten her

Kan klimatförändringen förvandla växter till skräpmat?

Publisert av "Kostdoktorn.se" 15. september 2017 kl. 7:34

Kan klimatförändring och global uppvärmning bidra till fetmaepidemin? Det kan låta helt galet, tills du studerar vetenskapen närmare. Då, plötsligt, börjar det låta vettigt. Det är åtminstone en tankeväckande möjlighet. Ökade nivåer av koldioxid i atmosfären kan ”förvandla växter till skräpmat”. Detta genom att de växer snabbare och i slutändan innehåller mer kolhydrater, men är [...]

» Les hele bloggposten her

Lavthengende frukter

Publisert av "Helseterapeuten" 12. september 2017 kl. 15:35

Vi har moder jord å takke for uttrykket lavt hengende frukt.Et fruktbærende tre inneholder ofte greiner som er lave nok til at dyr og mennesker kan nå dem uten store anstrengelser. Frukten som henger på de laveste grenene er kanskje ikke så moden og attraktiv som frukt lenger opp, men den er vanligvis mangfoldig og [...]

» Les hele bloggposten her

Strategier för att äta riktig mat (och problemet med modern kost)

Publisert av "Kostdoktorn.se" 12. september 2017 kl. 7:26

Well, you can get energy on the Standard American Diet, so I guess that is 1 out of 3. But way TOO MUCH energy, so really back to zero. 🙄 pic.twitter.com/MF9bPI8tVf — Tᕮᗪ ⚡️ ᑎᗩIᗰᗩᑎ (@tednaiman) 5 September 2017 Dr Ted Naiman sätter ovan upp tre enkla riktlinjer för hur du ger din kropp näring [...]

» Les hele bloggposten her

Ny studie: Blodsocker och insulin höjs för varje litet steg som ris processas

Publisert av "Kostdoktorn.se" 23. august 2017 kl. 6:29

Alla typer av ris höjer blodsockret och det fettinlagrande hormonet insulin en bra bit. Men vitt ris är värst. En ny studie visar att även minsta lilla polering av brunt ris väsentligt ökar upptagshastigheten, vilket resulterar i högre blodsocker och insulinnivåer. Det kan vara orsaken till att typ 2-diabetes idag utgör en epidemi i Indien [...]

» Les hele bloggposten her

Gott till kräftskivan!

Publisert av "Kostdoktorn.se" 15. august 2017 kl. 16:12

Nu är det hög tid att duka upp inför sensommarens mest efterlängtade fest – kräftskivan. Även om kräftorna kokas i en lag med socker rinner det mesta av och det man får i sig innehåller trots allt väldigt få kolhydrater (cirka 1 g per 100 g). Om du ändå vill undvika sockret kan du njuta [...]

» Les hele bloggposten her

Varför är det så svårt att äta nyttigt?

Publisert av "Kostdoktorn.se" 31. juli 2017 kl. 18:18

Varför är det så svårt att äta nyttigt? Ja, det är verkligen inte till hjälp att det är så oklart vad som verkligen är nyttig mat.Den här videon driver med de tvära kasten när det gäller kostråd.Anledningen? Det är mycket svårt, dyrt och tidskrävande att bevisa vilken mat som verkligen är nyttig för oss. Då [...]

» Les hele bloggposten her

Att göra LCHF gott och roligt

Publisert av "Kostdoktorn.se" 20. juli 2017 kl. 17:25

5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%1 röstÄr du intresserad av ketogen kost, men är osäker på hur du ska laga maten? Då kommer du att tycka om den här intervjun med Maria Emmerich.Efter att ha kämpat med vikten trots att hon ”gjorde allt rätt”, kunde Maria till slut återfå hälsan med ketogen [...]

» Les hele bloggposten her

Glad Midsommar med sista minuten-tips

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 23. juni 2017 kl. 7:18

God Helg Idag vill jag önska alla mina läsare en riktigt glad och god midsommar. Själv tillbringar jag en stor del av dagen på tåget upp mot Jämtland, för att fira helgen i lugn och ro med min mamma. Jag lägger in några tips som du hinner göra till din midsommarbuffé eller njuta av kommande [...]

» Les hele bloggposten her

Populär LCHF-grönsak upprör risindustrin

Publisert av "Kostdoktorn.se" 02. juni 2017 kl. 8:55

Det populära LCHF-tillbehöret ”blomkålsris” rör upp känslor inom risindustrin. Alltfler konsumenter byter ut sitt vanliga ris mot blomkåksdito och nu vill risproducenter göra benämningen ”blomkålsris” otillåten:Bara ris är ris och att kalla ”risade grönsaker” för ris är förvillande och förvirrande för konsumenterna. Det kan hända att vi ber Food and Drug Administration (FDA) och andra [...]

» Les hele bloggposten her

De tre bästa sätten att förbättra din hälsa

Publisert av "Kostdoktorn.se" 30. mai 2017 kl. 8:53

Jag lyssnade nyligen på en amerikansk komiker som i en sketch gav råd till en man som nyligen blivit lämnad av sin flickvän. “Låt henne gå, hon är inte värd det”, sa hon. Det var en sak komikern sa som slog an en sträng inombords. “Det finns bara två platser på den här jorden där [...]

» Les hele bloggposten her

Raskt og sunt middagstips: Kyllingcurry med ris

Publisert av "Lovely Liller" 22. mai 2017 kl. 19:05

Hei hei! Her får dere middags tips på raske og næringsrike retter som har en fin balanse mellom ulike makronæringstoffer, mikronæringstoffer og fiber. Viktigst av alt: Det smaker kjempegodt! Dagens middags tips: Kylling curry med ris Kyllingcurry med ris Til 3-4 … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Vilken frukost är nyttigast?

Publisert av "Kostdoktorn.se" 22. mai 2017 kl. 16:55

Inga röster ännu!Vad är nyttigast – granola, apelsinjuice och lättyoghurt, eller ägg och bacon?Ivor Cummins och vårt videoteam åkte till West Palm Beach och frågade folk vilket det nyttigaste frukostalternativet är. Du kan se hela videon ovan med svensk text och (transkription).Vilken frukost är nyttigast? – Ivor CumminsBli medlem (gratis att testa en månad) så får du [...]

» Les hele bloggposten her

Ligger du i riskzonen för ”avokadohand”?

Publisert av "Kostdoktorn.se" 19. mai 2017 kl. 7:59

Äter du mycket avokado på LCHF? Det kan vara farligt. Inte för det höga fettinnehållet (det är alldeles utmärkt). Nej, det finns en annan anledning. Du utsätter dig för förvånande hög risk att drabbas av den allvarliga skadan ”avokadohand”:British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgeons vill nu ha varningsetiketter som ger instruktioner om hur [...]

» Les hele bloggposten her

Finns det någon som borde äta kolhydrater?

Publisert av "Kostdoktorn.se" 15. mai 2017 kl. 16:54

5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%1 röstFinns det någon som borde äta kolhydrater? Vi frågade några experter på mötet Low Carb Breckenridge.Se en liten del ovan. Hela frågestunden, med många fler svar, finns på våra medlemssidor :Borde någon äta kolhydrater? – Low Carb Breckenridge 2017Bli medlem (gratis att testa en månad) så får [...]

» Les hele bloggposten her

Spis betennelsen av!

Publisert av "Kostnytt.no" 04. mai 2017 kl. 16:53

  Mange sliter med plager fra ulike betennelsestilstander i ledd, muskler og bindevev. Visste du at de fleste kroniske sykdommer starter med en liten betennelse? Spis maten som kan dempe! Av lege Berit Nordstrand Betennelser kan gi smerter, hovenenhet, væskeansamlinger, redusert bevegelighet og dårlig nattesøvn. […] Innlegget Spis betennelsen av! dukket først opp på KOSTNYTT. [...]

» Les hele bloggposten her

Pupp er mer enn melk, jeg ammer fortsatt Simon!

Publisert av "Kostnytt.no" 03. mai 2017 kl. 9:16

Målet var å amme i seks måneder. Nå er Simon to år, og elsker fortsatt puppen! Av Siri Antonsen Aartun. Sykepleier, kostholdsveileder, snart ernæringsterapeut. Siris blogg. Noen synes det er rart at jeg ammer et så ”stort” barn. Det velger jeg å ikke bry meg […] Innlegget Pupp er mer enn melk, jeg ammer fortsatt [...]

» Les hele bloggposten her

Nya Zeeland: LCHF på statlig nivå

Publisert av "Kostdoktorn.se" 01. mai 2017 kl. 8:27

Professor SchofieldNya Zeeland har utnämnt professor Grant Schofield, en ivrig förespråkare av LCHF, till utbildningsministeriets första Chief Education Health and Nutrition Advisor:The New Zealand Government Webpage: New Appointment to Support Physical Activity and Nutrition in SchoolsDet här är ett stort steg åt rätt håll för LCHF-rörelsen – och för hälsan hos alla skolbarn på Nya [...]

» Les hele bloggposten her

Min nye forståelse

Publisert av "Kostnytt.no" 30. april 2017 kl. 10:49

Jeg lot meg lure. Min kamp mot vekten og helsen ble kontinuerlig. Så leste jeg en bok. Da kastet jeg alt av sukker, mel og kornprodukter. Innlegget Min nye forståelse dukket først opp på KOSTNYTT. [...]

» Les hele bloggposten her

Vad är nyttig kost? LCHF, vegan eller lite av varje?

Publisert av "Kostdoktorn.se" 26. april 2017 kl. 13:22

5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%1 röstVad är en nyttig kost? Ivor Cummins och vårt videoteam – Simon och Giorgos – var i Florida för en konferens och stannade till vid Miami Beach för att se vad folk hade för åsikter.Föredrar folk LCHF, vegankost eller allt med måtta? Ta en titt på [...]

» Les hele bloggposten her

Skaldjursgratäng, föreläsningar och livsglädje

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 24. april 2017 kl. 8:35

En turkisk favoriträtt Karides Güvec är en av mina absoluta favoriter i det turkiska Medelhavsköket. Här ingår flera av de ingredienser som gör Medelhavsmaten så väldigt nyttig och näringsrik. Räkor, musslor, ägg, getost, benbuljong, smör, olivolja som får samsas med solmogna grönsaker och örter. Kan hälsokost bli så mycket godare? Getostgratinerade skaldjur 2 port 100 [...]

» Les hele bloggposten her

Dr Harcombe om studien på tsimanefolket och varför kolhydrater inte är svaret på förbättrad hjärthälsa

Publisert av "Kostdoktorn.se" 03. april 2017 kl. 8:00

Borde du äta som tsimanefolket?Är en kost med mycket kolhydrater och intensiv träning hemligheten bakom ”världens hälsosammaste hjärtan”? Det är vad media rapporterar efter en studie av tsimanefolket i bolivianska Amazonas:The Guardian: Tsimané of the Bolivian Amazon have world’s healthiest hearts, says studyDet är emellertid omöjligt att veta vad i deras livsstil som ger god [...]

» Les hele bloggposten her

Frysta eller färska grönsaker – vad är nyttigast?

Publisert av "Kostdoktorn.se" 28. mars 2017 kl. 8:07

En ny studie har funnit att frysta grönsaker har samma näringsvärde som sina färska motsvarigheter, vilket tyder på att frysta grönsaker kanske har ett onödigt dåligt rykte:Food Dive: Study Shows Frozen Fruits and Veggies Can Be Healthier Than FreshScience Direct: Selected Nutrient Analyses of Fresh, Fresh-Stored, and Frozen Fruits and VegetablesFrysta grönsaker är praktiskt när [...]

» Les hele bloggposten her

Hei skrei!

Publisert av "Kostnytt.no" 02. mars 2017 kl. 17:22

Skreien er her! Den er vel noe av det beste vi har? Flakete og hvit – kun tilgjengelig noen måneder. Vi i Kostnytt liker å leve etter sesong. Det er noe med å verdsette tidsbegrensede råvarer. En viktig del av matgleden! Å lengte, nyte, juble […] Innlegget Hei skrei! dukket først opp på KOSTNYTT. [...]

» Les hele bloggposten her

De officiella kostråden fortsätter att svika oss

Publisert av "Kostdoktorn.se" 02. mars 2017 kl. 15:09

Ja – ägg är nyttigt Oavsett om kostråden gäller salt, mättat fett eller socker lyckas inte myndigheterna hålla sig uppdaterade när det gäller den senaste forskningen: Observer: Health Authorities Continue to Fail Us Läs vidare → Inlägget De officiella kostråden fortsätter att svika oss dök först upp på Kostdoktorn. [...]

» Les hele bloggposten her

Trendy Ramen på norsk!

Publisert av "Kostnytt.no" 28. februar 2017 kl. 16:47

Nudelsuppen Ramen er en slager i Japan! Ingrediensene varierer, men dette er et must; kraft, kjøtt og grønnsaker. Kanskje et egg! Vår versjon er med deilig kjøttkraft, mørt kjøtt, sprø grønnsaker og næringsrike spirer. Nudlene er laget av bokhvete, som ikke er en kornsort, men […] Innlegget Trendy Ramen på norsk! dukket først opp på [...]

» Les hele bloggposten her

Vi äter redan en”växtbaserad” kost

Publisert av "Kostdoktorn.se" 11. februar 2017 kl. 8:56

Vi äter redan en växtbaserad kost, som dr Ted Naiman nyligen twittrade. 70% av kalorierna som intogs i USA 2010 kom från växtriket. Tråkigt nog var 60% SPANNMÅL, SOCKER och OLJOR: Läs vidare → Inlägget Vi äter redan en”växtbaserad” kost dök först upp på Kostdoktorn. [...]

» Les hele bloggposten her

Orsakas fetma av för mycket insulin?

Publisert av "Kostdoktorn.se" 05. februar 2017 kl. 19:22

5.0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%3 röster1,657 visningar Orsakas fetma huvudsakligen av det fettinlagrande hormonet insulin? Och om så är fallet, varför finns det så otroligt många som fortfarande inte alls håller med? Allt eftersom mantrat ”kalorier in, kalorier ut” blir allt mer föråldrat ser dr Ted Naiman sina patienter få otroliga [...]

» Les hele bloggposten her

Moderna grönsaker – resultatet av ett artificiellt urval

Publisert av "Kostdoktorn.se" 03. februar 2017 kl. 8:04

Du kan äta en stor mängd icke stärkelserika grönsaker på LCHF. Men det betyder inte att de utgjort en stor del av vår kost under människans historia – åtminstone inte som de ser ut idag. Faktum är att moderna grönsaker är ett resultat av odling och artificiellt urval, vilket har resulterat i dramatiska förändringar, som [...]

» Les hele bloggposten her

-Før døde vi av tobakk. Nå dør vi av dårlig mat.

Publisert av "Kostnytt.no" 31. januar 2017 kl. 17:02

Vi trenger en matrevolusjon Innlegget -Før døde vi av tobakk. Nå dør vi av dårlig mat. dukket først opp på KOSTNYTT. [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg