5 sorters julgodis och ett litet julklappstips

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 10. desember 2017 kl. 8:10

Julens godsaker Även om jag och många av mina läsare dragit ned ordentligt på sockret så hör ju lite godsaker julen till. Idag tipsar jag och Tomten om en hel del som är både gott och nyttigt, vi hoppas vårt godis kommer att finnas med i många hem i julhelgen. Först ut är mitt nya [...]

» Les hele bloggposten her

Grönkålschips, det perfekta julsnackset

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 09. desember 2017 kl. 9:00

Nyttigt snacks Idag tipsar Tomten om ett riktigt gott tillbehör till glöggen eller någon annan god drink, ugnstorkade chips av den näringsrika grönkålen. Jag gör dem på låg temperatur så bibehåller chipsen de nyttiga ämnena bättre. På det sättet så slipper man även den lite bittra bismak som kommer om man kör dem i ugnen [...]

» Les hele bloggposten her

Mina finaste julkakor och 6 miljoner på bloggen

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 08. desember 2017 kl. 7:00

Tack för titten Idag är det en stor dag på bloggen, jag har nyss passerat den otroliga summan 6 miljoner visningar. Inte trodde jag väl när jag började blogga att mina recept skulle bli så populära. Känns fint att jag nu när jag inte kan jobba som kock längre på grund av min ryggskada, istället [...]

» Les hele bloggposten her

Chilibröngryta, gott o enkelt!

Publisert av "LifeZone" 07. desember 2017 kl. 19:23

Supergott och enkelt! 4-6 portioner 800 g – 1 kg köttfärs 3 lök, hackade 50 gram smör 3 msk tomatpuré 1 röd chili, hackad 1 tsk salt lite blandade kryddor: cayennepeppar spiskummin muskotnöt korianderkrydda vitpeppar 4 dl vispgrädde 2-3 dl kidneybönor Gör så här: Smält smör i en stor panna eller gryta och fräs lök [...]

» Les hele bloggposten her

Ostkaka till jul

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 07. desember 2017 kl. 7:00

Ostkaka på LCHF-vis Idag får du ett väldigt lättlagat tips på en god julostkaka. Den passar fint både som efterrätt eller som frukost/kvällsmål. Vill du variera smaksättningen så kan du ta rivet citronskal och vaniljpulver istället för saffran. Eller smaksätta på traditionellt ostkakevis med lite riven bittermandel. Ostkaka med keso och saffran 2 port 3 [...]

» Les hele bloggposten her

Naturligt julgodis

Publisert av "LifeZone" 06. desember 2017 kl. 18:40

Hemma hos oss kan det så klart förekomma julgodis, men det är i så fall på julafton gärna  hemgjord alternativt nötter och choklad!  Men här finns det godis i form av frukt, och det går flitigt åt.  Hur gör ni med detta?  [...]

» Les hele bloggposten her

Örtmarinerad älgstek till julbordet

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 06. desember 2017 kl. 6:00

Smakrikt till jul Att grava eller rimma kött och fisk är ett gammalt sätt att bevara det fräscht och gott en längre tid. Idag ett mycket bra alternativ till färdiga charkprodukter om man vill slippa alla tillsatser. Jag marinerar ofta kalkonbröst när jag är i Turkiet, här har jag använt älgstek. Vill du ha en [...]

» Les hele bloggposten her

Nyårskurs & boken Sköna Böna på köpet

Publisert av "LifeZone" 05. desember 2017 kl. 7:55

Nu kan du göra 2018 till DITT år där DU skapar förutsättningar för ett rikare & friskare liv!   Boken SKÖNABÖNA på köpet!!!!   Häng med mig på min unika och mycket populära Skönaböna sockerfri-livsstilskurs!  Upplev ett färgstarkt och hälsosamt nytt år, utan socker! Jag och många med mig har upplevt många hälsovinster och viktminskning [...]

» Les hele bloggposten her

Min bästa rödbetssallad

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 05. desember 2017 kl. 6:00

Julens godaste tillbehör Ja, frågar du mig så är rödbetssalladen det viktigaste på julbordet, vid sidan om skinkan. Så det är en tradition jag tar med mig även till julfirandet i Turkiet varje år. Här hittar jag inte ättikssprit så det har jag med hemifrån för att lägga in egna rödbetor, med betydligt mindre socker [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF saffransmuffins & pepparkaksmuffins med frosting

Publisert av "LifeZone" 04. desember 2017 kl. 19:14

Jag utgick ifrån mitt gamla morotskaksrecept. Och det blev såååå otroligt gott – passande i adventstider och inför Luciafirande. Bas för saffranmuffins och pepparkaksmuffins – tup Luciamuffins och mjuk pepparkaka! Jag har gjort en dubbelsats (nedan), vill du göra mindre så halvera bara. En dubbelsat blev totalt 22 muffins. Ingredienser: 8 ägg 2 tsk stevia [...]

» Les hele bloggposten her

Magic Bullett Coffee med julsmak

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 04. desember 2017 kl. 6:00

Tomtens julkaffe för 2 2 koppar hett, starkt kaffe 2 msk kokosolja 1 msk smör 1 tsk kanel 1 tsk kardemumma 1 krm nejlikor ½ krm vaniljpulver Lite salt Blanda allt i en hög, smal mixerbunke. Mixa ordentligt med stavmixern, häll upp i kopp och njut av en energidryck med smak av pepparkaka. En annan [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF bönpepparkakor – sockerfritt

Publisert av "LifeZone" 03. desember 2017 kl. 21:31

 LCHF pepparkakor med kikärtsmjöl (resistent stärkelse) 100 g smör 1 dl grädde 2 tsk kanel 1 tsk nejlikor (malen) 1 tsk ingefära (malen) eller 2 msk färdig pepparkakskryddor 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljpulver 2 tsk flytande stevia (kan uteslutas) 1 äggvita (lättvispad med gaffel i en kopp) 2 dl mandelmjöl 1 dl kikärtsmjöl (kan bytas [...]

» Les hele bloggposten her

Första advent i LCHF tecken…

Publisert av "LifeZone" 03. desember 2017 kl. 9:20

Glad första advent på er alla! En härlig söndag här hemma… Alla sover och jag tänder ljus och njuter av stunden. Snart ska jag böjra baka LCHF pepparkakor och LCHF saffranskaka, återkommer med det. LCHF glöggen är klar sedan någon vecka tillbaka – och den är väldigt god! Men än så är det en mängd [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF paprikasoppa (sååå gott)

Publisert av "LifeZone" 02. desember 2017 kl. 12:11

Igår kom min dotter på lunchbesök, då hon hade precis spänt tandställningen så hade hon ont i munnen och önskade soppa. Det blev en paprikasoppa som var supergod! Hade tänkt tomatsoppa men brist på tomater gjorde att det blev paprika. 4 portioner 75 g smör 1 rödlök 3 msk tomatpuré 2 röda paprikor 4 buketter [...]

» Les hele bloggposten her

Grekisk grönsaksgryta i Wonderbag

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 30. november 2017 kl. 6:07

Vegetariskt långkok Idag får du ytterligare en av de grönsaksrätter vi lagade på vår Harmoniresa till Makrigialos på Kreta i oktober. Här hittar du den rödbetscrème och bönsallad med apelsin och dill som också kom till under resan. Jag hade med min Wonderbag, den fungerar väldigt bra till olika gröna rätter, då den bevarar smak, [...]

» Les hele bloggposten her

Äkta julmarknad i Värmland

Publisert av "LifeZone" 26. november 2017 kl. 10:33

Åh vi har varit på en äkta julmarknad med fokus på hemslöjd, smide och vackra julsaker. Det var länge sedan jag var på en sån marknad. Men denna julmarknad i Brunskog, Värmland var en äkta julupplevelse. Jag har nog aldrig handlat så mycket på en julmarknad som denna gång. Allt från juldekorationer, smideskrokar till köket, [...]

» Les hele bloggposten her

Hårda julklappstips

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 26. november 2017 kl. 7:00

Populära paket till jul Knappt en månad kvar till jul, så idag får du lite tips på hårda paket med julklappsböcker att lägga under granen. Länkarna till kokböckerna i inlägget går till Bokus, men de finns också på de andra nätbokhandlarna och i vanliga butiker. Jag har inget samarbete med någon nätbokhandel så jag tjänar [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF Glögg, lite nytt! 2 olika variationer.

Publisert av "LifeZone" 25. november 2017 kl. 18:01

LCHF saffransglögg med grapefrukt 5 dl vatten 1 klementin, skalad & uppklippt i bitar 1/2 grapefrukt, pressad och skal 5 nejlikor 1 msk kardemummakärnor 3 kanelstänger 1 påse saffran 1/2 tsk vaniljextrakt 6 dl vitt torrt vin Gör så här: I en kastrull blanda allt förutom vinet. Lägg även i grapefruktskalet i fem minuter, lyft [...]

» Les hele bloggposten her

Imorgon börjar vi!!! Va med i utlottning av min nya bok!

Publisert av "LifeZone" 25. november 2017 kl. 11:27

Wohooo! Imorgon börjar vi – skönaböna & lchf livsstilskurs! Det finns 4 platser kvar så om du vill satsa lite extra på din hälsa, dig själv och hitta inspiration till en hälsosam livsstil samt få pepp och tips för viktminskning, recept mm då kan detta passa dig! (Vilken lång mening det där blev)! Du kan [...]

» Les hele bloggposten her

Turkisk pytt i panna med vitlöksyoghurt och mina tankar om Medelhavskosten

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 25. november 2017 kl. 7:00

Nyttigt och njutbart Idag ska jag berätta lite mer om min syn på Medelhavskosten, så som jag sett den på plats under de senaste 15 åren. Jag har funderat lite om det kan vara så att många förespråkare för maten från Medelhavet missat en viktig sak. Den  saken är att det konsumeras stora mängder ost, [...]

» Les hele bloggposten her

Boosta din smoothie med resistent stärkelse

Publisert av "LifeZone" 24. november 2017 kl. 7:17

Blåbärssmoothie som mättar – gott inför helgen! Och proppad med pre- & probiotika! Smoothies kan ändras i all oendlighet… Rekommenderar bär före frukt då frukt är mera rikt på socker (fruktos) och bär är mera näringsrikt. Till en portion * 2 dl Rysk yoghurt * 1/2 dl blåbär (frysta) * 1 msk svarta bönor eller [...]

» Les hele bloggposten her

Bra mat för små barn, eller?

Publisert av "LifeZone" 22. november 2017 kl. 21:21

Jag som arbetar inom förskolans värld kollade lite på livsmedelsverkets hemsida idag… Jag vill gärna hålla mig ajour med vad de rekommenderar till barn. Även om jag struntar i deras rekommendationer, som jag anser vara till och med ohälsosamma för barnen. Jag gillar deras pussel: Måltidsmodellen – en bra måltid består av flera delar. Jag [...]

» Les hele bloggposten her

Frukosttips – Makrill i tomatsås

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 22. november 2017 kl. 7:00

Hemlagad burkmat Jag fortsätter att dela med mig av min form av Medelhavskost, idag blir det en enkel liten fiskrätt som passar perfekt till frukost. De flesta sorter av makrill i tomat innehåller en hel del socker och olja av dålig kvalitet. Den är inte alls svår att göra själv om du får tag på [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF livsstilskurs – viktminska FÖRE nyår!

Publisert av "LifeZone" 21. november 2017 kl. 17:32

Snart drar vi i gång! Nästa start av min LCHF livsstilskurs – nu har du chansen att komma i gång med din hälsosamma livsstil FÖRE nyår – och må bra under hela julen. Slippa att frossa i godsaker, få stöd inför julhelger och tips på hälsosamma och goda alternativ. Överlev julen på ett hälsosamt sätt! [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF kyckling- & kantarellgryta – mumma!

Publisert av "LifeZone" 21. november 2017 kl. 14:17

Fantastiskt gott – LCHF kyckling- & kantarellgryta 4 port 100 gram smör 4 kycklingfileér 2-3 dl trattkantareller (eller annan svamp) 8 broccolibuketter 1 gul lök 2 spets paprikor 3 dl creme fraiche salt, vitpeppar cayennepeppar 1 tsk worcestershiresås Gör så är: Smält hälften av smöret och stek kantarellerna i ca 10 minuter. Lyft ur svampen [...]

» Les hele bloggposten her

Storkok och resultat

Publisert av "LifeZone" 20. november 2017 kl. 9:39

Efter 24 timmar i blöt har jag gjort två storkok, en med mungbönor och en med blandade bönor. Mungbönor går väldigt fort att koka därför kör jag dessa seperat. Mungbönor är min favorit, nykokta, ljumna och med salt och vitpeppar. Så otroligt gott! Och mättande. Sen fryser jag ner bönorna i småförpackningar. Jag tar bönor [...]

» Les hele bloggposten her

Te och te – hälsoboost!

Publisert av "LifeZone" 19. november 2017 kl. 9:55

I och med att jag börjat med morgonyoga varje morgon så har jag även tagit bort morgonkaffe och tar istället en till två koppar te. Men inte vilket te som helst, utan jag är väldigt noga med att det ska vara ekologiskt, utan tillsatser. Äkta te Äkta te består av teplantans blad. Genom smaksättningar döljs [...]

» Les hele bloggposten her

Tio viktiga tankar

Publisert av "LifeZone" 18. november 2017 kl. 10:25

Tio viktiga tankar: Hur vill du ha det? Vad är viktigt för dig och hur ser du på ditt egenvärde? Se framåt och föreställ dig själv om en månad, om 3 månader och om ett år? Hur är ditt resultat där? Vad behöver du göra eller ändra på för att nå dit du vill komma? [...]

» Les hele bloggposten her

Benbuljongens dag och mina bästa buljongtips

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 18. november 2017 kl. 8:41

Buljongdag Den 18 november är sen några år Benbuljongens dag, ett mycket bra initiativ startat av Paleo-bloggarna Under vårt tak och Hälsa som livsstil. Kan man ha särskilda dagar för kanelbullar, kladdkakor och allsköns annat, ja då passar det ju alldeles perfekt att ha en buljongdag i den kallaste och mörkaste av årstider. Jag har [...]

» Les hele bloggposten her

Fix av LCHF alternativ

Publisert av "LifeZone" 15. november 2017 kl. 21:28

Ikväll var jag på företagarmingel som Karlstad kommun bjöd in till. På anmälan fick jag anmäla kostönskemål… Så här lyxigt blev det då! Övriga fick någon form av kaka i storpack… Trevligt möte för övrigt! [...]

» Les hele bloggposten her

Om Cosmos, den sockerfria förskolan

Publisert av "LifeZone" 14. november 2017 kl. 12:55

Som många av er vet så är jag förskolechef (förskollärare, Montessoriförskollärare & huvudman) på en fristående förskola i Karlstad. Vi jobbar utifrån Montessoripedagogiken vilket i sig är helt underbart. Barnet är i centrum och vi lägger stor fokus på barns inflytande och barnperspektiv samt barns perspektiv. Cosmos har varit en sockerfri förskola i ca 6 [...]

» Les hele bloggposten her

Korvstroganoff med svarta bönor

Publisert av "LifeZone" 12. november 2017 kl. 11:50

LCHF korvstroganoff med bönor (sjävklart kan bönorna uteslutas) 4 portioner 6 st färskkorvar (annan korv med hög kötthalt funkar också) 50 g smör 2 gula lökar, hackade 3 msk tomatpuré 2 dl svarta bönor 1 dl vitt vin (kan uteslutas) 2 msk dijonsenap 1 msk paprikapulver ½ tsk cayennepeppar 2 dl vispgrädde eller kokosmjölk 2 [...]

» Les hele bloggposten her

Kimchi o doft…

Publisert av "LifeZone" 12. november 2017 kl. 9:05

Jag gör egen kimchi, och älskar det! Dessutom är det extra härligt när jag vet hur bra det är för kroppen, tarmen och magen. Det är rena hälsokost! I de recept jag hittat är det alltid vitlök i kimchi, och jag tänker att vitlöken i sig har ju massor med bra och positiva egenskaper. Men [...]

» Les hele bloggposten her

Bönor och kolhydrater…

Publisert av "LifeZone" 11. november 2017 kl. 16:55

  Bönornas super-powers kommer fram mer och mer. Och jag vet det är massor med diskussioner inom LCHF kretser om att bönor är inte LCHF. Jag tänker, men VEM bestämmer det? Jo det är klart att inom lchf så tittar vi på mängden kolhydrater – men det är ju utifrån hur kolhydraterna höjer blodsockret eller [...]

» Les hele bloggposten her

Kladdkaka / brownies med bönor & avokado

Publisert av "LifeZone" 11. november 2017 kl. 9:46

Bild: Monica Dart från min bok: Sköna böna LCHF kladdkaka eller brownies med bönor och avokado 1 mogen avokado 4 dl avrunna svarta bönor 3 ägg 2–3 msk jordnötssmör (kan uteslutas) ½ tsk bakpulver 3 msk kakaopulver 3 msk kokosolja 1 msk kallt kaffe ½ tsk vaniljextrakt1 dl valnötter, grovt hackade (kan uteslutas) 50 g [...]

» Les hele bloggposten her

Lär dig om den sköna bönan…

Publisert av "LifeZone" 11. november 2017 kl. 8:35

Vill du lärar dig mer om både LCHF och bönor, och framförallt om den härliga kombon? Det finns några få platser kvar till min webbaserade livsstilskurs som börjar i slutet på november! Här kan du få daglig peppning personligen från mig, tips och tankar kring din kost och du får ta del av hur andra [...]

» Les hele bloggposten her

Så här bra börjar dagen…

Publisert av "LifeZone" 10. november 2017 kl. 10:18

Godmorgon på er… Idag är det fredag och jag jobbar hemifrån. Det som är skönt med det är att jag gör allt i min takt. Jag går upp 6.15 och åker iväg för att vara med på morgonyoga mellan 7-8. Det är obeskriveligt fantastiskt, verkligen. Att bara lägga tid och fokus på mig själv, min [...]

» Les hele bloggposten her

Ägg, kimchi o bönor – billig och enkel måltid

Publisert av "LifeZone" 07. november 2017 kl. 10:35

Något enkelt, något någorlunda snabbt och något hälsosamt – allt i ett, nästan som kinderägg fast INTE. Det fick bli 3 eko ägg, 1,5 msk svarta bönor och 1,5 msk kimchi. På det lite olivolja och salt. Perfekt och väldigt enkelt. Jag, som många andra, blir ju mera mätt med bönor med i måltiden samt [...]

» Les hele bloggposten her

Hemgjorda köttbullar med svampsås

Publisert av "LifeZone" 06. november 2017 kl. 17:40

Egna hemgjorda köttbullar är ju så gott. Lite pyssel att få till, och oj vad fort det tar slut. Har du yngre barn så kan du engagera dem här och be de rulla!! 🙂 LCHF köttbullar 4-6 portioner 1 kg köttfärs (ej blandfärs) 1 stor gullök finhackad 1 bit (ca 10 cm) purjolök finhackad 1 [...]

» Les hele bloggposten her

Binderiets mysiga lokaler o utbud

Publisert av "LifeZone" 06. november 2017 kl. 9:35

Binderiet är ju min favorit blomsterbutik i Karlstad. Där finns det både en ‘Flower bar’ och en Kaffebar, eller kaffehörna är det. Det där med blomsterbar tycker jag är strålande och jag poppar in titt som tätt för att köpa blommor. Som info har jag inget samarbete med Binderiet för att skriva inlägget utan gör [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg