LCHF risotto – sååå gott och enkelt!

Publisert av "LifeZone" 16. oktober 2017 kl. 20:06

Risotto på blomkålsris 2 portioner 5 dl blomkålsris 1 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 50 g smör 2 dl vitt vin 1 äggula 5 dl grädde Smält smöret i en stekpanna. Hacka löken, pressa vitlöken och fräs i smöret. Häll i vinet och koka upp, sjud i 5 minuter. Lägg i det färdiga blomkålsriset. Tillsätt först hälften [...]

» Les hele bloggposten her

Örtolja, supergott till mycket

Publisert av "LifeZone" 15. oktober 2017 kl. 10:43

Hör gjorde min man en korianderolja till tomatsoppa. Funkar även till sallad, bönor, till en gryta… Korianderolja – 2 dl 1 vitlöksklyfta (kan uteslutas) eller några skivor chili Salt, svartpeppar 2 dl olivolja 1,5 knippe koriander eller ann... [...]

» Les hele bloggposten her

Chockhöjning av priset på smör!!! 

Publisert av "LifeZone" 14. oktober 2017 kl. 11:27

Oj! Nästan lite chockartat prishöjning! Inte så lite!  Jag köpte precis två paket ekologiskt smör för 113.90kr (56.95kr/st)… Och eko bregott för 49kr. Jag ser att vanligt smör ligger nu på 43.95kr/500gram! Whoooo! Samma paket smör kostade 29.50kr vid årsskiftet. Har du märkt av skillnaden på denna veckas höjning?  Denna fråga om brist på smör [...]

» Les hele bloggposten her

Specialkost – LCHF

Publisert av "LifeZone" 12. oktober 2017 kl. 8:25

På seminarim igår hade jag beställt specialkost – lchf! Jag blev verkligen imponerad av den måltid jag fick. Slottsstek med gräddsås, stuvad rödkål o stekt minikål (en halva). Till det vispad smör. Till em fika var det uppdukat kakor till öveiga och en chokladmousse till mig, med förska bär… Väldigt skönt att det kan va [...]

» Les hele bloggposten her

Seminarium: Våld i nära relationer

Publisert av "LifeZone" 11. oktober 2017 kl. 11:48

Fikat på seminariet på CCC i Karlstad! Fin fint måste jag säga! Och tacksam för att det accepteras att LCHF är en livsstil. Mycket intressant o spännande dag! Vet inte om jag ska bli ledsen o upprörd, berörd eller inspirerad? Blandade känslor som väcks, och ack så viktigt ämne! Förelösare: Kjerstin Almqvist Små barn tar [...]

» Les hele bloggposten her

Skånemejerier gör reklam för lchf kost!

Publisert av "LifeZone" 08. oktober 2017 kl. 8:05

Åh vad glad jag blev när jag såg denna mjölkkartong. Förvånad mest och fick en euforiskt ‘woopwoop’ känsla! Så otroligt kul att mejerier också kan förespråka hälsosam kost. Jag tror fler och fler börjar inse problematiken med alla kolhydra... [...]

» Les hele bloggposten her

Festlig bönsallad – bra resistent stärkelse

Publisert av "LifeZone" 07. oktober 2017 kl. 18:10

En smakrik och festlig bönsallad som ett tillbehör eller som en måltid som den är eller ihop med t.ex. grillat kyckling. 2-4 portioner 1 charlottenlök, delad 1 röd chili, delad ½ knippe färsk koriander 2 lime, juicen ½ dl olivolja salt 2 dl svarta bönor 2 dl kidneybönor 150 g hericot verts 1 rödlök, tunnt [...]

» Les hele bloggposten her

Festlig bönsallad – bra resistent stärkelse

Publisert av "LifeZone" 07. oktober 2017 kl. 14:20

En smakrik och festlig bönsallad som ett tillbehör eller som en måltid som den är eller ihop med t.ex. grillat kyckling. 2-4 portioner 1 charlottenlök, delad 1 röd chili, delad ½ knippe färsk koriander 2 lime, juicen ½ dl olivolja salt 2 dl svarta bönor 2 dl kidneybönor 150 g hericot verts 1 rödlök, tunnt [...]

» Les hele bloggposten her

Frukost – lätt att överäta, när blir det stop?

Publisert av "LifeZone" 07. oktober 2017 kl. 8:50

Vaknade tidigt på Varbergs spa och Kusthotell… Vi hade redan bestämt att vi skulle upp tidigt för att njuta av en lugn frukoststund med utsikt.  En god frukostbuffe stod uppdukat och jag tog fil med nötter sen ett kokt ägg, äggröra & bacon (som jag inte åt), leverpastej, skinka, philadelphiaost o gurka. En klyfta grapefrukt [...]

» Les hele bloggposten her

Energidryck skadar!

Publisert av "LifeZone" 06. oktober 2017 kl. 14:30

Det här med energidryck lever kvar, och inte bara det, marknaden och utbudet bara växer. I USA är det en enorm marknad, men jag tycker mig se att det börjar bli samma sak här i Sverige. Nästan varje gång jag är själv och handlar mat så står det någon framför eller bakaom med bla energidryck. [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF Lunchwrap

Publisert av "LifeZone" 04. oktober 2017 kl. 8:32

En perfekt ‘ta med’ lunch eller matlåda lunch. Äggwrap där basen består av omelett som steks på låg värme tills den stelnar…  Jag tar alltid 2 ägg, 30 gram smör ungefär, salt o cayennepeppar och iblamd lite grädde, kokosmjölk eller creme fraiche. Funkar även om man tar lite extra smör istället… Topping kan vara vad [...]

» Les hele bloggposten her

Lönsamt med sjuka människor, och barn med ADHD?

Publisert av "LifeZone" 03. oktober 2017 kl. 13:51

Jag såg denna bild på facebook, enkelt sagt och enkelt budskap med mycket sanning tror jag. Lönsamhet finns inte i friska eller i döda människor utan i de sjuka. Läkemedelsindustrin är en mångmiljardspeng-industri… Ganska lätt att förstå att det finns så lite forskning på, och att det forskas så lite om, vad och hur kosten [...]

» Les hele bloggposten her

Morgondos av resistent stärkelse

Publisert av "LifeZone" 03. oktober 2017 kl. 8:35

Morgonsmoothie med potatismjöl i…  Morgondos av resistent stärkelse 💕  • 2 dl Rysk yoghurt • 1 ägg • 1 msk bär • 1 msk potatismjöl • 1 msk kikärtor • 1 dl kokosmjölk • 1 dl bubbelvatten [...]

» Les hele bloggposten her

Underbar salsa med böngryta

Publisert av "LifeZone" 01. oktober 2017 kl. 18:10

Jag gjorde en böngryta som var ganska het och super mustig och god! Till den gjorde jag en salsa som var riktig najs! Salsa 2 port 2 tomater, hackade 1 dl färsk koriander, hackad 1 salladslök, hackad1 lime, juicen Blanda ihop alla ingredienser och servera med en mustig höstgryta. Vegetarisk Böngryta 2 portioner 50 g [...]

» Les hele bloggposten her

Granolabrunch o dop

Publisert av "LifeZone" 01. oktober 2017 kl. 12:40

Idag ska vi på dop, i Eskilstuna… Ingen av oss är frukostmänniskor men vi körde en brunch på granola, a-fil och grädde, sådär runt kl 11.30. Blir mätt och står mig länge på detta, dessutom sjukt gott måste jag säga. Har du inte gjort min granola så finns den HÄR och jag rekommenderar den varmt. [...]

» Les hele bloggposten her

Lchf frukostgröt

Publisert av "LifeZone" 30. september 2017 kl. 9:56

Idag blev det mandelgröt till frukost. Smör o kanel o kokosmjölk på, så himlans gott o mättande! 1-2 portioner 1-2 msk smör 2 ägg 1 dl mandelmjöl 1 dl kokosmjölk (eller grädde) 1 tsk vaniljpulver eller några droppar vaniljessence Kanel o smör till servering Lägg allt i en kastrull o värm på svag till medel [...]

» Les hele bloggposten her

Riktigt gott LCHF pizza

Publisert av "LifeZone" 29. september 2017 kl. 17:04

En pizzeria i Karlstad, Pizzeria Bari vid Friskis, har nu lchf pizza! Och den får MVG! Verkligen gott. Det finns med olika toppingar o valmöjligheter. Vi tog en med bla kyckling, färska tomater o färska champinjoner o gorgonzola. Den andra var med oxfile, färska champinjoner o beasås.  Detta gör vi om… [...]

» Les hele bloggposten her

Vikten av att blötlägga bönor före kokning

Publisert av "LifeZone" 28. september 2017 kl. 18:31

Jag rekommenderar starkt att själv koka dina bönor. Det är både nkelt och snabbt med färdigkokta i tetrapack, dessutom finns många ekologiska MEN de är inte helt hälsosamma faktiskt! Och även jag använder mig av färdigkokta, i nödfall, men med stor tveksamhet. Det viktiga är att blötlägga bönorna i minst 12 timmar men helst i [...]

» Les hele bloggposten her

Godis o spa – hur då?

Publisert av "LifeZone" 27. september 2017 kl. 17:37

Jag har varit på kurs i två dagar, fantastisk miljö o givande kurs. Men (som vanligt med mig) så reagerar jag på överflöd av socker som erbjuds allmänt på konferenser. Detta var nog ändå droppen känner jag. Här ska hölsa främjas o samtidigt bjuds det på, 24 tim/dygn, ett godisbuffe o en glassmaskin. Fritt fram [...]

» Les hele bloggposten her

Bjud på en påse godis

Publisert av "LifeZone" 26. september 2017 kl. 14:41

Jag såg denna på facebook, tydligen godisets dag eller dyl. Jag får gåshud av sådana inlägg o ryser vid tanken av allt godis ‘där ute’. Skulle aldrig falla mig in att tagga någon i ett sånt inlägg o på något vis, vet inte varför, blir jag förvånad över hur många är med på det! [...]

» Les hele bloggposten her

Kantarell- & kycklinggryta, snabbt och gott!

Publisert av "LifeZone" 25. september 2017 kl. 20:47

En jättegod och superenkel kycklinggryta med kantareller! Lyxigt att komma hem och få en hög med kantareller från dottern som varit ute i skogen under dagen. LCHF kantarell och kycklinggryta 4 portioner 100 gram smör 3-4 dl kantareller, förvällda4 kycklingfileér, i bitar 1 stor gul lök, hackad salt, peppar, paprikapulver, vitpeppar, cayennepeppar (mängd efter smak) [...]

» Les hele bloggposten her

Dryck för ond hals

Publisert av "LifeZone" 24. september 2017 kl. 18:50

Den tiden på året, nu igen… Jag brukar klara mig bra från förkylningar och infektioner, men nu åkte jag på detta. Ont i halsen, seg i bröstet och tjock i näsan. Blääää! Min man har fixat lite läkande dryck till mig: 3 Vatten 2 Citron, juice och hela citronen 1 Färsk ingefära, skalad och delad [...]

» Les hele bloggposten her

Syrliga energibollar

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 24. september 2017 kl. 7:00

Nytt kokboksrecept Idag kan jag stolt dela med mig av en boknyhet och ett rykande färskt kokboksrecept. Det är inte vilken kokbok som helst jag jobbat med i Stockholm och hemma i Jämtland den senaste tiden. Jag har nämligen fått den stora äran att skapa recepten till Lars-Erik Litsfeldts och Patrik Olssons nya bok ”Låt [...]

» Les hele bloggposten her

Butternutpumpasoppa! Bästa receptet! 

Publisert av "LifeZone" 23. september 2017 kl. 17:00

Butternutsoppa 3-4 portioner 1 butternutpumpa 1 lök, hackad 100 g smör 1 äpple skalad och urkärnad och delad (kan uteslutas) 3 dl vatten 1 tsk currypulver lite kanel lite muskotnöt salt och vitpeppar lite spiskummin 1 dl persilje 5 dl vispgrädde Butternut är extremt hård och svår att skala och dela. Jag lägger ner den [...]

» Les hele bloggposten her

Säsongsslut, inväntar nästa!

Publisert av "LifeZone" 23. september 2017 kl. 15:46

Idag åkte båten upp… Säsongen är över för vår del och redan längtar jag till våren och sjösättning!  Så blev min lördag, och på det lite förkylning. Hem o kurera med värmande dryck för halsen… Därefter blir det middag hos goa vänner, ska bli kul. Skönt när en lördag blir som den blir. [...]

» Les hele bloggposten her

Födelsedagsbricka på sängen

Publisert av "LifeZone" 22. september 2017 kl. 12:58

Idag fyller hon 21 år, min lilla flicka… Och hos oss är ju traditionen en frukostbricka på sängen. Jag vet hur mycket Amilia älskar mina lchf smoothies så det blev en smoothie på sängen, och paketöppning. Blåbärssmoothie 2 st 1,5 dl blåbär, frysta 2 dl rysk yoghurt 1,5 dl vispgrädde 2 ägg vaniljessence 2 dl [...]

» Les hele bloggposten her

Vegetarisk wok

Publisert av "LifeZone" 21. september 2017 kl. 13:55

Enkelt, gott o hälsosamt! Finstrimlad vitkål som får fräsa med finhackad ingefära i mycket smör och kokosolja. Kryddor o smaksättning: Salt Vitpeppar Worcestershiresås Pressad vitlök Cayennepeppar Inpressad lime Sen i med lite förkokt broccoli. Servera med kimchi, lite bönor och smetana. [...]

» Les hele bloggposten her

Morgon dos av resistent stärkelse

Publisert av "LifeZone" 19. september 2017 kl. 8:28

En matsked potatismjöl börjar jag varje dag med. Antingen att blanda i kallt vatten eller direkt i a-fil eller yoghurt. Prebiotika (potatismjöl, bönor) behöver sin mat genom probiotika (fil, yoghurt, mjölksyrade grönsaker). Därför är det bra att kombinera dessa för maximal effekt för tarmen. Jag blandar potatismjöl i a-fil med lite egengjord granola! Men ibland [...]

» Les hele bloggposten her

Fröknäcke med lök – riktigt gott!

Publisert av "LifeZone" 18. september 2017 kl. 10:01

Fröknäcke Till två ugnsplåtar: 200g solrosfrön 100g sesamfrön, skalade 50g linfrö, krossade 4 msk fiberhusk 1 tsk salt plus flingsalt på toppen 1 tsk cayennepeppar 1 rödlök, finhackad 5 dl vatten Gör så här: Värm ugnen till 160°C. Blanda alla torra ingredienser samt lök i en stor skål. Häll i vatten och rör ihop. Bred [...]

» Les hele bloggposten her

Fröknäcke med lök – supergott!

Publisert av "LifeZone" 18. september 2017 kl. 8:20

Fröknäcke Till två ugnsplåtar: 200g solrosfrön 100g sesamfrön, skalade 50g linfrö, krossade 4 msk fiberhusk 1 tsk salt plus flingsalt på toppen 1 tsk cayennepeppar 1 rödlök, finhackad 5 dl vatten Gör så här: Värm ugnen till 160°C. Blanda alla torra ingredienser samt lök i en stor skål. Häll i vatten och rör ihop. Bred [...]

» Les hele bloggposten her

Här kommer den…

Publisert av "LifeZone" 16. september 2017 kl. 8:27

Näst nummer av LCHF magasinet med mina fläskrullader på framsidan (sjukt gott!!!)! Finns i brevlådan eller i butik till veckan! Foto: Monica Dart I sommar har det kommit två svenska studier som visar att ovanjordsgrönsaker är jättenyttiga. I slutet av augusti kom så den stora PURE-studien som visade att det är kolhydraterna som är farliga [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF äppelpaj från trädgården

Publisert av "LifeZone" 15. september 2017 kl. 14:47

Idag på min förskola gjorde vi en mumsig höstpaj med äpple från förskolans trädgård samt hallon, frön, kanel och smör. Tipp en ugnsform 4-5 applen, skalade och tärnade 1-2 dl hallon (kan även uteslutas eller bytas ut mot andra bär) 3 dl solrosfrön 3 dl pumpakärnor 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljpulver 3 dl smält smör [...]

» Les hele bloggposten her

Fredag feeling – tankar framåt!

Publisert av "LifeZone" 15. september 2017 kl. 10:10

Fredag feeling här… En vecka till ände och en helg i startgropen. På väg till jobbet och ser fram emot dagen. Jag har så goa kollegor och det är ett nöje att jobba med dem – vilken känsla när man kan känna sig glad och lycklig när man ska till jobbet. Tacksam! Jag håller även [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF prispaket – BIG TIME!

Publisert av "LifeZone" 12. september 2017 kl. 20:55

Det här är ju inte att missa!!! Ett fantastiskt prispaket med massor av LCHF vinster i form av böcker, medlemskap mm! Du har möjlighet att vinna detta genom att bara prova-på att vara medlem på kostdoktorn.se Det är dessutom TVÅ lyckliga vinnare! Den ena är medlemsnummer 40 000 och den andra är till en slumpmässig [...]

» Les hele bloggposten her

Två liknande snacks – en katasrofal, den andra mättande…

Publisert av "LifeZone" 12. september 2017 kl. 12:44

Intressant hur socker- & godisindustrin följer hälsotränder! Tragiskt! Socker finns verkligen överallt och runtom, som om det är något bra och naturligt! Liknande alternativ men betydligt mera mättande o hälsosamt: Naturell fet yoghurt, egen granola o mosade hallon. [...]

» Les hele bloggposten her

Stekta gröna tomater…

Publisert av "LifeZone" 11. september 2017 kl. 12:37

I helgen var vi på höstmarknad. Det bästa med det är att kunna köpa närproducerade och ekologiska produkter. Älskar sånt verkligen. En av de som sålde grönsaker sålde gröna tomater. Det blev jag nyfiken på… De är bra till inläggning fick jag berättat, fast inläggning är oftast en hel del socker. De tipsade även om [...]

» Les hele bloggposten her

Färgkodad bockerna

Publisert av "LifeZone" 10. september 2017 kl. 20:45

Idag har vi fått upp nya bokhyllan o färgkodat alla böcker, blev så bra. Majoriteten är LCHF blcker o liknande…. Pch fullt blev det (trodde ju inte det), så det finns inte utrymme för expansion – nu in, gammal ut! Så får det bli! Kramisar på er, denna söndagskväll! ❤️ [...]

» Les hele bloggposten her

Ugnsrostade tomater – långsamt

Publisert av "LifeZone" 10. september 2017 kl. 14:43

Att rosta tomater i ugn är otroligt gott! Helst cocktailtomater på kvist, men jag ville ha en färgklick. Slunga runt tomaterna i en fryspåse med olivolja o kryddor (salt, peppar, ev. vitlök). Lägg ut på en ugnsplåt. Baka i ugn på 100 grader i 2-2,5 timmar… Servera! Supernajs…  [...]

» Les hele bloggposten her

Fläskkarré med glaze av svarta vinbär

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 10. september 2017 kl. 7:00

Höstnjutning Nu är det hög tid att ta vara på alla härliga svarta vinbär som dignar på buskarna, innan fåglarna äter upp allt. Passa på att göra min goda svartvinbärsglaze som jag hade med i min för tillfället slutsålda Grillmat LCHF. Planer finns på att trycka på nytt, precis som nyutgivna Gammaldags husmanskost. Den är [...]

» Les hele bloggposten her

Strikt LCHF visar förlänga livet…

Publisert av "LifeZone" 09. september 2017 kl. 10:13

Att äta lågkolhydratskost, alltså strikt LCHF visar sig ge flera positiva effekter. Viktminskning är rätt känt som en av fördelarna. Det finns nya studier på möss som visar att fettdrift (ej kolhydratsdrift) ökar livslängd och även minne hos mössen. Det finns planer på att använda samma studier på människor. Spännande och ändå inte helt förvånande [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg