Finns det koppling: ADHD & tarmflora?

Publisert av "LifeZone" 21. august 2017 kl. 14:29

Nu när jag är inne i världen med bönor och resistent stärkelse så finner jag denna artikel från tidigare mycket intressant! Kan tarmbakterier ha något samband med ADHD? Det kan va så menar forskare… Det pågår eller har pågått en stor studie om tarmfloras eventuella samband med ADHD. Docenten Catharina Lavebratt leder studien på ämnet. [...]

» Les hele bloggposten her

Spännande helg

Publisert av "LifeZone" 20. august 2017 kl. 15:02

Det har varit en extrem hektisk helg! Jag fick bokkontrakt för 1 vecka sen o den ska vara klar nu i september! Så i helgen har jag skrivit intensivt o Monica har fotat! I tre dagar från 8 till 21! Massor har vi fått gjort o det känns riktigt bra! [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfria fiskpinnar DeLuxe

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 20. august 2017 kl. 7:00

Lyxiga fiskpinnar Fiskpinnar, kan det vara bra mat? Ja, med en egen panering av mandelmjöl eller sesamfrön och en sås på vårt svenska superbär hjortron blir det en höjdare både smak- och näringsmässigt. Många barn kan ha lättare att få i sig fisk om de får den i en form de känner igen. Fiskpinnar med [...]

» Les hele bloggposten her

Stekta ägg med gurkmeja och peppar

Publisert av "LifeZone" 17. august 2017 kl. 10:45

Min bror, naturdoktorn i Sydafrika, stekte ägg åt oss. Gurkmeja är en del av hans dagliga måltider – det ingår ALLTID! Han stekte i mycket kokosolja och kryddade med MYCKET gurkmeja, svartpeppar, cayennepeppar och ringlade över olivolja. Allt alltid ekologiskt. Till detta en underbar grönsallad, även den med olivolja och gurkmeja. Gurkmeja är inflammationshämnande bla… [...]

» Les hele bloggposten her

Min senaste bok ute på English: Carb-conscious Living

Publisert av "LifeZone" 16. august 2017 kl. 15:15

I dagarna här kom min senaste engelska bok ut på den engelska marknaden! Jag bara älskar titeln! SUGAR-FREE & CARB-CONSCIOUS LIVING Bilderna är av Monica Dart (ingen mindre!!) och upplägget är verkligen supersnyggt tycker både jag och Monica. Ska bli kul att se hur den tas emot i den engelska sfären… Mycket som händer just [...]

» Les hele bloggposten her

Allt om vårt bröllop…

Publisert av "LifeZone" 16. august 2017 kl. 7:20

Min underbara goaste bästa vän Monica Dart (och fotograf) har skrivit ett hjärtligt och vackert blogginlägg med massor av kärleksfulla bilder… Är så tacksam för både hennes vackra inlägg och alla bilder! Välkommen in och kolla på vårt underbara och romantiska flipflop bröllop… Se Monica’s inlägg här!   Save [...]

» Les hele bloggposten her

Blomkålssoppa m kimchi

Publisert av "LifeZone" 15. august 2017 kl. 14:45

I all enkelhet… En LCHF blomkålssoppa och till det en hel del kimchi (bra för tarm o mage). Till soppan kokade vi egen benmärgsbuljong som bas – sjukt gott (kommer vara med i nästa nummer av LCHF magasinet)! Magen mår riktigt bra sen jag introducerade bönor och mjölksyrade grönsaker! Älskart! Enjoy your Tuesday! 😉 [...]

» Les hele bloggposten her

Tre nya böcker!!!

Publisert av "LifeZone" 14. august 2017 kl. 8:55

  Åh vad spännande! Måste ju berätta… Efter ett lyckat möte på mitt förlag så blev det inte bara ett utan TRE nya bokkontrakt! Jättespännande verkligen. Titlarna är ju lite hemliga men så småningom så kommer det ju fram. Det som är roligt är att Monica får ta bilderna till alla tre böcker! Och Anders [...]

» Les hele bloggposten her

Matfoto till LCHF magasinet

Publisert av "LifeZone" 13. august 2017 kl. 17:01

Dagen går åt till att fota till höstens LCHF magasin… Soännande smaker som passar utmärkt i höst! Tack Monica Dart för den underbara fotograferingen!  [...]

» Les hele bloggposten her

Flanerar med fotograf

Publisert av "LifeZone" 13. august 2017 kl. 13:08

Lyxigt att flanera inStockholm tillsammans med egen fotograf (The flipflop tree) som fotade oss… Nu laddar jag för arbetsvecka och i eftermiddag blir det recept till LCHF magasinet! [...]

» Les hele bloggposten her

Avokado med kimchi

Publisert av "LifeZone" 11. august 2017 kl. 11:45

Ibland så äter jag frukost, och idag var en sån dag. Det blev först lite potatismjöl utrörd i vatten och sen en avokado med kimchi och lite majonnäs till det! Jag är inte så förtjust i vitlök, men det får gå – jag tycker att kimchi är gott och syrligt. Kul att jag hittat Tistelvindens [...]

» Les hele bloggposten her

Selfies under vigseln

Publisert av "LifeZone" 10. august 2017 kl. 19:12

Precis efter självaste bröllopskyssen pausade vi ceremonin för att ta lite selfies!  Det var så kul o skapade mycket skratt bland alla gästerna! [...]

» Les hele bloggposten her

Mjölksyrade grönsaker – nu så!

Publisert av "LifeZone" 09. august 2017 kl. 13:40

Nu har jag hittat Tistelvindens mjölksyrade grönsaker och bönor! Dessa fanns på Ica Maxi i Karlstad, i kyldisken på grönsaksavdelningen. Utbudet var jättestort och jag köpte på mig ett antal burkar. De är ekologiska och OPASTÖRISERADE (viktigt!). När det står mjölksyrad innebär det att innehållet (grönsakerna) har själva bildat sin egen syra via mjölsyrebakterier, dessa [...]

» Les hele bloggposten her

Mitt bröllop

Publisert av "LifeZone" 07. august 2017 kl. 11:32

Hej på er… Det har varit fantastiska dagar o nu landar jag lite i livet o i fru-rollen… Njuter hela tiden… [...]

» Les hele bloggposten her

Kokboksjobb pågår och recept på proteinrik smoothie

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 06. august 2017 kl. 7:00

Proteintillskott på naturlig väg Jag har aldrig varit speciellt intresserad av kosttillskott, vare sig det gäller proteiner, vitaminer eller mineraler. Köper bara två kosttillskott från hälsokostbutiken, magnesium för mitt nervskadade ben och Omega-3 för dess antiinflammatoriska effekt. Jag tycker bättre om att få i mig det jag behöver den naturliga vägen, alltså genom mat. Det [...]

» Les hele bloggposten her

Morgonens RS och fil!

Publisert av "LifeZone" 03. august 2017 kl. 7:55

Jag börjar dagen med 1 msk potatismjöl utrört i vatten eller i fil. Idag blir det i vatten och lite fil bredvid. Tarm och mage får sitt och det känns bra. Det viktiga är att det är kallt och att inte äta något varmt direkt efter intag. Ska bli spännande att utvärdera allt detta om [...]

» Les hele bloggposten her

God kycklingwok a’la LCHF 

Publisert av "LifeZone" 02. august 2017 kl. 17:10

Att vara ihop med en matkreatör är verkligen rena lyxen… Här gjorde Anders en gudomlig god kycklingwok till hela familjen – alla tyckte det var fantastiskt gott! Vi gjorde en dubbelsats för att ha kvar lite rester till lunch, men det gick ju inte (blev knappt något kvar!). Kycklingwok 4 portioner 4 kycklingfiléer 1 mellanstor [...]

» Les hele bloggposten her

Snabbt fixat i all stress

Publisert av "LifeZone" 01. august 2017 kl. 16:17

Det är en (hel del) fix inför helgen händelser (mitt bröllop)… Men lite mat däremellan behövs! Nu blev det snabbfixad korvstroganoff (hög kötthalt & ekologiskt). Mera idag är frisörbesök, o blomsterinköp… Spännande tider och listan ‘to do’ bara växer, trodden den skulle bli kortare för varje dag, hmmm!  Ha en go tisdag, visst är det [...]

» Les hele bloggposten her

Syrade grönsaker

Publisert av "LifeZone" 01. august 2017 kl. 12:22

Mjölksyrade grönsaker är bra för mage o tarm… de rekommenderade är mjölksyrade varianter som finns oftast i kyldisk på mataffären. Tistelvind kan varmt rekommenderas! Dessutom ett bra alternativ i samband med resistent stärkelse! Även Icas eko surkål är bra!  [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfria ostmuffins

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 01. august 2017 kl. 7:00

Utflyktsbröd Just nu är jag i slutfasen av förberedelserna inför min nya kokbok, fotograf Micke kommer hit till Östersund på söndag. Det ska bli så kul att jobba med honom igen, det är fyra år sen vi gjorde Långkok för LCHF och Paleo tillsammans. Idag får du ett av de bröd som jag tog fram [...]

» Les hele bloggposten her

Grillat m vitkålsfräs

Publisert av "LifeZone" 31. juli 2017 kl. 19:40

Grillat kyckling marinerad i citron, olja o kryddor. Till det smörstekt, strimlad kål med rödlök o paprika, mycket smör, salt o vitpeppar… [...]

» Les hele bloggposten her

Syrlig rödkål i Wonderbag

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 31. juli 2017 kl. 7:55

Syrlig rödkål 4 port 1 liter rödkål i bitar ca 2–3 msk äppelcidervinäger eller pressad citronsaft Salt och peppar 50 g smör till stekning Bryn smöret lätt i en gryta och häll ner rödkålen, krydda med salt och peppar. Häll på vinäger eller citron och låt kålen steka mjuk på svag värme i ca 10 [...]

» Les hele bloggposten her

Vår LCHF bröllop

Publisert av "LifeZone" 28. juli 2017 kl. 10:32

Nu avslöjer jag för er, om en vecka blir vi man & fru! Vi har planerat o fixat inför vår stora dag och det kommer ske med våra närmaste… En annorlunda dag, ett annorlunda bröllop! Jag kan berätta att temat är: Flipflop o sommar! All mat kommer vara LCHF, från blrjan till slut – ett [...]

» Les hele bloggposten her

Svamppepparsås! Delux…

Publisert av "LifeZone" 27. juli 2017 kl. 20:19

Alltså helt ärligt – hur gott var inte detta? Vi gjorde biffburgare och hade på denna svampepparsås! Vi lagade över öppen eld men går lika bra i köket! Det var helt otroligt gott! Svamppepparsås 2 port 1/2 pkt färska champinjoner 100 g smör 1 stor gul lök 1/2 tak Salt 1/2 tsk Vitpeppar 1 msk [...]

» Les hele bloggposten her

Dagarna går

Publisert av "LifeZone" 27. juli 2017 kl. 18:05

Jag är på båtsemester o har all tid i världen! Ändå bara går dagarna förbi. Jag har tänkt skriva massor om resistent stärkelse mm men hoppsan så var den dagen över… Nu har vi precis hamnat vid en ny ö… vi ska laga mat över öppen eld o bada bastu!  Men jag njuter av sommaren….  [...]

» Les hele bloggposten her

Frökex, kokbokssignering och Storsjöyran

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 27. juli 2017 kl. 8:59

Yra dagar Idag blir det ett tillfälligt avbrott i mitt matlagande till nya kokboken. Du känner kanske till att det är den stora festivalen Storsjöyran den här helgen, ett återkommande event sen många år i slutet på juli här i Ösersund. Det händer mycket roligt runtom i stan, så även på Ecocaféet på Storgatan 26, [...]

» Les hele bloggposten her

Äntligen 3!!!!

Publisert av "LifeZone" 26. juli 2017 kl. 13:43

Sjukt nöjd!!! Min första 3km löptur – ever!!!! Efter 3 veckor med 1km ca 4ggr i veckan så fixade jag detta idag!!! (Löpning är inte min grej, mera dans…) men NÖÖÖJD!  Inga snabba tider direkt men det är skitsamma, jag har gjort det!  Njuter vidare av båtlivet på Vänerns öar, med springskorna! [...]

» Les hele bloggposten her

Sikbrunch

Publisert av "LifeZone" 24. juli 2017 kl. 13:17

Idag blev det sik igen, färsk o nyrökt på en ö svårt att motstå… Till det blandade jag ihop en sås (man tager vad man haver) av majonnäs, creme fraiche, tomatpure, salt o peppar. I all enkelhet på ‘fiskpapper’. En del av båtlivet… ❤ [...]

» Les hele bloggposten her

Kaffestart

Publisert av "LifeZone" 24. juli 2017 kl. 9:52

​ En kopp kaffe fick det bli här på morgonen…. Jag har inte druckit i närheten den mängd kaffe som jag annars gör (under arbetsveckorna). Det känns rätt skönt, desto mera vin dock (ej i kaffekopp!) 🙂 En ny dag o jag planerar o sitta o skriva en del idag. Lite nya bokuppdrag som är [...]

» Les hele bloggposten her

Resan vidare…

Publisert av "LifeZone" 23. juli 2017 kl. 20:01

Idag tog vi oss vidare bland Vänerns övärld! Vi befinner oss, ensamma, på fantastiska Aspholmen. Ett miniparadis i Vänern. Nu njuter vi vidare av semester, god mat o sommar. Lite rödvin fick det bli i eftermiddagenssolen o bad vid klipporna! Badat tre ggr idag! Alltså TRE ggr! På en o samma dag! Heja mig! ❤ [...]

» Les hele bloggposten her

Svullna fötter….

Publisert av "LifeZone" 22. juli 2017 kl. 13:39

En vecka med bönor, och även potatismjöl – för att få ut bästa resistenta stärkelsen. Jag har skrivit om detta tidigare (HÄR). Nu har det gått en vecka, jag befinner mig på båtsemester så jag väger mig inte. Jag har ätit bönor lite före och lite till varje måltid och mått toppen. Potatisstärkelse har jag [...]

» Les hele bloggposten her

Frossa i skräpmat(?)

Publisert av "LifeZone" 20. juli 2017 kl. 10:17

Jag såg denna rubrik o tänkte att den artikeln behöver jag inte ens läsa! Vilket skräp!!!  Jag undrar vilka det är som går på sånt? Om det är det beroendebeteendet man försöker komma åt, att uppmuntra att äta sånt som allmänt är känt inte är bra för kroppen men ‘att unna sig’ är viktigt.  Vad [...]

» Les hele bloggposten her

Gott sommarsnax… syrad eller salt!

Publisert av "LifeZone" 19. juli 2017 kl. 11:02

Saltgurka i skivor – ett jättegott snax i sommarvärmen o minimalt med kolhydrater!  Jag såg även att DN hade ett recept på egen saltgurka som jag är sugen att testa! Hela receptet oå DN finns här [...]

» Les hele bloggposten her

Klimakteriet och kost

Publisert av "LifeZone" 18. juli 2017 kl. 7:55

Birgitta Höglund skrev ett mycket intressant blogginlägg om hur hennes ändrade kostvanor, genom att tillägga bönor i kosten, har hjälpt hennes klimakteriebesvär. Ett ämne som berörs alldeles för sällan och som är ändå mycket aktuell för många. Förbättrade effekter av bönor vid klimakteriet: Minskad överskottsvätska/svullnad Mindre känsliga o svullna bröst Värmevallningar på natten minskade Krypningar [...]

» Les hele bloggposten her

Mina klimakteriebesvär har blivit bättre med hjälp av bönor

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 18. juli 2017 kl. 7:00

Böneffekten Som du kanske läst i mitt tidigare inlägg om bönor, så har mina klimakteriebesvär förändrats mycket positivt den senaste tiden. För snart 3 år sen, när jag hade fyllt 53, började jag få nattliga besvär med väldiga temperaturväxlingar, jag blev alldeles stekhet, svettig och sov rätt dåligt. Jag var då nere i Alanya, där [...]

» Les hele bloggposten her

Rökt fisk o solnedgång

Publisert av "LifeZone" 17. juli 2017 kl. 11:14

Ute på Vänern o har det skönt… igår kväll handlade vi färskrökt fisk o en jättegod romsås!  Mätt som bara den sen! Phew! Och gott var det!  På senaste tiden så får jag mycket sura uppstötningar/eftersmak när jag äter fisk… trist för det tar bort udden av det hela! Är det en åldersgrej tro?  Hur [...]

» Les hele bloggposten her

Tillbehör till grillat – grönsaks paket

Publisert av "LifeZone" 16. juli 2017 kl. 12:37

Igår grillade vi lammstek, och till det gjorde vi två grönsakspaket. En mera liberal (främst till barnen) o en mera strikt LCHF. Blomkålspaket: Blomkål Rödlök Salt o vitpeppar Smör Sötpotatispaket: Sötpotatis, skivad (med skal kvar) Rödlök Salt, peppar  Smör I foliepaket o på grillen, innan köttet. Ca 45 min på grillen. Mumma!!!! [...]

» Les hele bloggposten her

Bönor medpackade – nu drar vi!

Publisert av "LifeZone" 15. juli 2017 kl. 9:30

Igår blev en intensiv dag, fullt upp med planering o packning, städa av hemma, klippa gräs – ja sånt som behöver göras inför en långsemester… Jag la in alla mina kokta bönor i vinäger o olja… la till rödlök o chili oxå. Nu har jag två rejäla burkar med mig! Sen gav vi oss iväg, [...]

» Les hele bloggposten her

Koka bönor – så här var det enkelt:

Publisert av "LifeZone" 13. juli 2017 kl. 16:24

Min första omgång – att koka bönor! Jag tog ett helt paket Lägg i rikligt med vatten minst 8 timmar, mina var i 24 tim Häll av och fyll på med nytt vatten Salta o lägg i lök (ger ökad smak) Koka i 45-60 min. Låt svalna helt, gärna over natten Häll i ett durkslag, [...]

» Les hele bloggposten her

Blodsockermätning o bönor

Publisert av "LifeZone" 13. juli 2017 kl. 11:49

Mitt fasteblodsocker ligger på 4.6 mmol (morgonen). Efter kaffe o lite träning låg den på 5.8 mmol. Sen åt jag bara bönor, ca 1,5 dl, för att se hur blodsockret reagerade. Jag mätte var 20de min under ett par timmar.  Den gick som mest upp till 6.5 mmol. Anders hade ungefär samma resultat. Spännande att [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg