Syrliga energibollar

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 24. september 2017 kl. 7:00

Nytt kokboksrecept Idag kan jag stolt dela med mig av en boknyhet och ett rykande färskt kokboksrecept. Det är inte vilken kokbok som helst jag jobbat med i Stockholm och hemma i Jämtland den senaste tiden. Jag har nämligen fått den stora äran att skapa recepten till Lars-Erik Litsfeldts och Patrik Olssons nya bok ”Låt [...]

» Les hele bloggposten her

Enkel glutenfri lunchpannekake med kun 4 ingredienser + mange tips til fyll

Publisert av "Lovely Liller" 18. september 2017 kl. 9:36

Hei hei! I dag skal du få oppskriften på en glutenfri lunch crepe lagd med kun 4 ingredienser! Oppskriften er uten nøtter og gluten, og lages lett melkefri. Pannekaken kan brukes til alle måltider, som wraps eller lompe. Under får … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Hjemmelaget burger med spagetti og brunsaus! Kan lages kjøttfri og glutenfri

Publisert av "Lovely Liller" 13. september 2017 kl. 14:22

Hjemmelaget burger eller karbonade med spagetti og brunsaus er en nydelig, og kanskje litt uvanlig kombinasjon. Farmor brukte å servere kjøttkaker med makaroni i brun saus, så denne godbiten er inspirert fra det gode middagsminnet. Dette er en rett som … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Fläskkarré med glaze av svarta vinbär

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 10. september 2017 kl. 7:00

Höstnjutning Nu är det hög tid att ta vara på alla härliga svarta vinbär som dignar på buskarna, innan fåglarna äter upp allt. Passa på att göra min goda svartvinbärsglaze som jag hade med i min för tillfället slutsålda Grillmat LCHF. Planer finns på att trycka på nytt, precis som nyutgivna Gammaldags husmanskost. Den är [...]

» Les hele bloggposten her

Lavkarbo scones med soltørket tomat – glutenfri og vegansk

Publisert av "Lovely Liller" 09. september 2017 kl. 10:05

Hei hei! I dag skal du få oppskrift på hjemmelagde kornfrie scones. De er uten gluten, nøtter, egg, melk og gjær. I stedet for kornmel er det brukt soyamel som inneholder 35% proteiner og alle de essensielle aminosyrene vi trenger. … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Svamptider och föreläsning i Malmö

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 04. september 2017 kl. 8:21

Gratismat Passa på att ta några turer i din närmaste skog nu, där finns mycket gratis mat att plocka med hem. Jag har alltid med en påse på mina skogspromenader nu på hösten, det följer med både bär och svamp hem. Idag får du en snabb och enkel äggrätt med svampstuvning, god både som frukost [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfria fiskpinnar DeLuxe

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 20. august 2017 kl. 7:00

Lyxiga fiskpinnar Fiskpinnar, kan det vara bra mat? Ja, med en egen panering av mandelmjöl eller sesamfrön och en sås på vårt svenska superbär hjortron blir det en höjdare både smak- och näringsmässigt. Många barn kan ha lättare att få i sig fisk om de får den i en form de känner igen. Fiskpinnar med [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfrie “corndog” maismuffins med innbakt pølse!

Publisert av "Lovely Liller" 11. august 2017 kl. 10:49

Disse innbakte pølsemuffinsene er inspirert av såkalte “Corndogs”. Corndogs er en pølse innbakt i en deig av maismel, som er fritert og servert på en pinne. I dag skal du få oppskriften på en bakt muffins med en pølsebit innni. … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Slik lager du hjemmelagde glutenfrie pitabrød

Publisert av "Lovely Liller" 25. juli 2017 kl. 15:10

Hei hei! Glutenfrie hjemmelagde pitabrød er perfekte når man vil servere gryteretter eller falafel til glutenallergikere som kommer på middagsbesøk. Pitabrødene kan fylles med alt mulig, for eksempel søtpotetburgere, falafel, hummus, kjøttkaker av kylling, tacokjøtt, pulled pork, gryterett eller annet godt. Glutenfrie pitabrød 4 dl varmt vann 375 g glutenfri … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfri kake med syrnet melk og balsamico bakte jordbær

Publisert av "Lovely Liller" 22. juli 2017 kl. 15:55

Hei hei! Har dere fått smakt på årets jordbær? I dag skal dere få oppskriften på en gluten- og sukkerfri surmelkskake med ovnsbakte jordbær. Glutenfri jordbærkake Stekte jordbær: 300g jordbær, rensket og delt i to 2 ss kokossukker eller sukrin … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Lavkalori vegansk middagspai med enkel glutenfri bunn

Publisert av "Lovely Liller" 10. juli 2017 kl. 11:30

Hei hei! I dag skal dere få oppskriften på en deilig vegansk pai som er perfekt til en lett middag eller lunch Den kan også tas med på piknik, eller i matpakken. Bunnen er laget av en blanding av cashewnøtter og … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Tonfisksallad och boksläpp på gång

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 06. juli 2017 kl. 18:32

Kokboksutgivning Nu är det äntligen dags för utgivning av ”Gammaldags husmanskost på nytt sätt”. Om en vecka är den färdig hos tryckeriet, så du har fortfarande chans att beställa den direkt från Lumio förlag till det låga förhandspriset, 179 kr + frakt. På Adlibris kostar den 258 kr och på Bokus kan du beställa den [...]

» Les hele bloggposten her

Supersunn jordbær ostekake – rå vegansk, glutenfri og naturlig søtet

Publisert av "Lovely Liller" 04. juli 2017 kl. 12:09

Hei hei ! I dag skal du få inspirasjon til en rå vegansk og glutenfri sommerkake! En deilig naturlig søtet nøttebunn, med et lag kremet fyldig “ostekake”-fyll, toppet med friske jordbær. Dette er en en raw ostekake. Kremost som jeg … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Vegansk sandwich is med bare 2 ingredienser!

Publisert av "Lovely Liller" 19. juni 2017 kl. 9:24

Hei hopp! Bananis er en gjenganger her på bloggen. I dag skal du få en sandwich is variant. Som vanlig trenger du trenger bare noen få ingredienser. Denne er i bunn og grunn laget av banan og havregryn. Sandwich isen … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Sunn og god søtpotetbrownie- vegansk & glutenfri

Publisert av "Lovely Liller" 16. juni 2017 kl. 11:34

Hei hopp! Keen på en deilig sunn og god brownie til helga? Denne er vegansk, glutenfri og sukkerfri. Den er laget med søtpotet og søtet naturlig med dadler. Like god nå til helga som til hverdags. I tillegg til at … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Enkel naturlig søtet paleo skuffekake – uten korn, gluten, melk og hvitt sukker

Publisert av "Lovely Liller" 27. mai 2017 kl. 12:30

Hei hopp! I dag skal du få oppskriften på en enkel og god skuffekake. Kaken er uten korn, gluten, melk og hvitt sukker.  Den er søtet med manuka honning som du kan lese alt om her. Kaken gir det et … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Luftige glutenfrie pannekaker uten sukker

Publisert av "Lovely Liller" 25. mai 2017 kl. 8:48

Hei hei! Jeg er endelig ferdig med siste eksamen og kan endelig ta meg en velfortjent pust i bakken. Bursdag har jeg også hatt, så leiligheten er full av nydelige blomster buketter. I dag kan jeg friste deg med noen … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Slik lager du Enhjørning kake steg-for-steg med bilder

Publisert av "Lovely Liller" 12. mai 2017 kl. 8:30

Hei hei! Alt unicorn, eller enhjørning på norsk, er super trendy for tiden. I dette innlegge får du oppskrift og bilder slik at du kan lage en magisk unicorn kake! Den er lekker å se på, og kan i tillegg … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Köttfärspaj glutenfri LCHF

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 06. mai 2017 kl. 7:00

Glutenfri paj Den här pajen har jag gjort flera gånger nu i vinter, den har fått vara med på både flygresor och picknick. Inspiration till den bottenlösa pajen har jag fått från min vän Lindha Vikström som gör en mycket god laxpaj till Ecocaféet. Efter receptet följer lite tankar kring min matfilosofi och även några [...]

» Les hele bloggposten her

Annorlunda räktoast och bilder från Rosendal

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 05. mai 2017 kl. 7:31

Läckra räkor till fredagsmyset Räkor på smörstekt, vitt bröd är mångas favorit på fredagkvällen. Här har jag hittat på en ny variant för oss som äter glutenfritt och vill ha en mindre mängd kolhydrater. Jag stekte några tunna skivor sötpotatis i smör, toppade med skivad chèvre som fick smälta lite under lock. Placerade det hela [...]

» Les hele bloggposten her

Solsinnsparfait – gluten- og sukkerfri

Publisert av "Lovely Liller" 22. april 2017 kl. 10:49

Hei hei! La solen slippe inn i hjemmet med denne nydelige parfaiten! Her finner du hjemmelaget sukkerfri eggekrem, appelsin og “noko attåt”. En digg dessert som både gir god stemning, og vitaminer og mineraler 😀 Solskinns parfait – Nok til 4 … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfri fläskpannkaka och otrolig bokrea

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 20. april 2017 kl. 7:00

Kokbok nästan gratis Jag fick mail från min redaktör Lindsey i New York häromdagen. Där berättade hon att BookBub nu har rea på min och Annika Dahlqvists E-version av Low Carb High Fat Cooking for Healthy Aging. Den säljs för otroliga 1.99 USD fram till den 22/4. Här hittar du boken på Amazon i Kindle-version, [...]

» Les hele bloggposten her

Gjør suksess med gluten- og melkefri suksessterte!

Publisert av "Kostnytt.no" 12. april 2017 kl. 15:14

Cathrines deilige søte er en SCD- oppskrift -The Specific Carbohydrate Diet. Vi anbefaler økologiske ingredienser. Bunn 6 eggehviter 100 g kokosblomstsukker 200 g grovmalte mandler Ingrediensene blandes i en kjøkkenmaskin. Hell det så over i en 24 cm kakeform kledd med smurt bakepapir. Stekes i ovnen på 200 […] Innlegget Gjør suksess med gluten- og melkefri suksessterte! dukket [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfri, panerad fisk med syrlig tomatsalsa

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 04. april 2017 kl. 15:05

Snabblagad fisk Nu har våren kommit till Alanya med besked, sol, värme och grönska överallt. Jag har haft en hel del jobb att ta tag i, så det har blivit rätt många timmar vid datorn, trots vädrets dragningskraft. Jag har sån tur att jag har två väldigt trevliga ställen i närheten av vår hyrda lägenhet [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfri pizza – Vegetarisk LCHF

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 26. mars 2017 kl. 7:00

Blomkålspizza Häromdagen testade jag att göra en glutenfri pizzabotten med blomkål som huvudingrediens. Det låter kanske lite märkligt, men resultatet blev riktigt gott. Jag har tidigare gjort halloumipizza, som blivit väldigt populär bland mina läsare. Den här gången använde jag en krämig fårost som smaksättare till degen, som fick stabilitet av kokosnötmjöl. Fårosten tog effektivt [...]

» Les hele bloggposten her

Enkel, sunn og melfri brownie med sjokoladebiter

Publisert av "Lovely Liller" 16. mars 2017 kl. 16:00

Hei hei! I dag kan jeg friste dere med en enkel glutenfri brownie! Den er melfri og uten raffinet sukker. Den kan lages lavkarbo, nøttefri og melkefri ved å tilpasse ingrediensene. I tillegg til nytelse gir denne brownien deg et … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Melfri pizzabunn eller brødsubstitutt med bare 2 ingredienser!

Publisert av "Lovely Liller" 14. mars 2017 kl. 9:13

Hei hopp! I dag skal du få oppskriften på en enkel glutenfri Galette. Galette? Hva er det? I følge Wikipedia er Galette er et fransk navn på forskjellige pannekakelignende kaker. Der brukes bokhvete og andre kornsorter i stedet for hvete, mens melk … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Slik lager du glutenfrie og lavkarbo lunchpannekaker

Publisert av "Lovely Liller" 03. mars 2017 kl. 9:00

Hei hei! Tenk at vi er i Mars allerede! 🙂 Jeg starter måneden med en uke vinterferie og treningsfri. Hvordan har du startet den nye måneden? I dag skal du få oppskriften på noen enkle lunchpannekaker. De er uten korn, … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfri, ljus limpa / formbröd LCHF

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 23. februar 2017 kl. 7:00

Glutenfri limpa Under vintern har jag tagit fram några nya brödrecept i mitt samarbete med Ecocaféet i Östersund. Den här limpan blev väldigt god, faktiskt lite lik Skogaholmslimpa i smaken för alla som liksom jag minns den från barndomen. Som allt annat bröd jag bakar numer är min limpa förstås helt glutenfri. Idag torsdag sitter [...]

» Les hele bloggposten her

Glutenfri Dessertpizza med proteinrik vaniljekrem og nydelige toppings

Publisert av "Lovely Liller" 10. februar 2017 kl. 10:00

Hei hei! Til Valentines kan du diske opp med en lekker dessertpizza! Dette er en søt “pizza” laget på en fiberrik bunn med havregryn og litt handler. Bunnen er smurt med en svært proteinrik vaniljekrem og oppå der ulike toppings! … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Nydelige proteinpannekaker – sukker&glutenfri

Publisert av "Lovely Liller" 22. januar 2017 kl. 10:20

Hei alle sammen! Håper dere har det bra og er klare for ta fatt på det nye året! Jeg starter året med sunne og gode fullkornspannekaker som er glutenfrie, sukkerfrie, proteinpakkede, og ekstremt enkle å lage. Om du bruker å … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Snabb pizza à la LCHF

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 19. januar 2017 kl. 17:18

Äggpizza Många söker något riktigt snabblagat till middag, här får du därför en rykande färsk LCHF-pizza skapad i mitt kök ikväll. Efter receptet följer några bilder härifrån Alanya, där vi nu njutit av riktigt fint väder ett par dagar. I går tog vi en tur upp till Borgen från 1100-talet, en rofylld och vacker plats [...]

» Les hele bloggposten her

Köttfärspaj utan pajskal

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 15. januar 2017 kl. 11:54

Färdkost Nu har vi återvänt ner till Alanya igen på en månad. På resan igår hade jag laddat upp med ordentligt med mat, då orkar man en lång resa betydligt lättare. Huvudmålet den här gången bestod av en köttfärspaj med ostbotten, mycket bra alternativ för oss som äter glutenfritt. Pajen är nämligen minst lika god [...]

» Les hele bloggposten her

3 snabba frukosttips för glutenfri LCHF och Paleo

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 05. januar 2017 kl. 7:00

God fortsättning Då var det dags att skriva första inlägget år 2017, känns alltid fint att få vända blad och se vad som väntar på det nya året. Jag tog några dagars bloggledigt över nyåret, har bott hemma hos min 87-åriga mamma. Vi har ätit gott, pratat en hel del och jag har lagat upp [...]

» Les hele bloggposten her

Lavkarbo, sukkerfri og glutenfri rullekake til jul? Steg for steg i bilder her!

Publisert av "Lovely Liller" 19. desember 2016 kl. 11:46

Hei hei! I dag skal du få steg-for-steg med oppskrift og bilder slik at du også enkelt kan lage deg og de du er glad i en deilig rullekake. Kaken har et deilig ostekremfyll med jordbær. Kaken er glutenfri, lavkarbo, … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Lucka 15 – Finsk morotslåda LCHF

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 15. desember 2016 kl. 7:00

Finsk julmat Morotslåda är en rätt som funnits med på nästan alla julbord sen jag var barn. Min finlandssvenska mamma hade med den traditionen från sitt barndomshem i Pargas. Här har jag gjort om lådan till ett mer LCHF-anpassat recept, med keso istället för ris, inget vetemjöl och med betydligt mindre sötning. Morotslåda 4 port [...]

» Les hele bloggposten her

Lucka 10 – Glutenfri, mjuk pepparkaka och julklappstips

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 10. desember 2016 kl. 7:00

  Glutenfri njutning LCHF/Paleo Idag får du en glutenfri och mjölkfri pepparkaka som passar oss som äter LCHF och Paleo. Tål du inte nötter så prova att mixa pumpakärnor istället. Jag gräddade kakan i en låg pajform, men du kan göra dem som muffins eller i en avlång form också. Mjuk pepparkaka 3 ägg 3 [...]

» Les hele bloggposten her

Sukkerfrie nøttemakroner – enkelt, sunt og godt!

Publisert av "Lovely Liller" 05. desember 2016 kl. 8:50

Hei! 😀 I dag skal du få oppskriften på nøttemakroner med kun 4 ingredienser. Dette er sukkerfrie makroner med hasselnøtter. Hasselnøtter inneholder vitaminer(feks B-vitamin og E-vitamin), mineraler(bla magnesium), proteiner og fiber. Hasselnøtter inneholder flavonoider som kan støtte hjernens helse, bedre … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Sukkerfri hjemmelaget marsipan med sjokoladetrekk

Publisert av "Lovely Liller" 01. desember 2016 kl. 8:10

Hei hå! Er det for tidlig for å smelle til med julemarsipan? ;D Neeeeh. Marsipan er godt når som helst, men det hører jo til jula! Nå har vi endelig kommet til Desember og julestemninga kommer sigende. I dag skal … Continue reading → [...]

» Les hele bloggposten her

Snabb LCHF-pizza utan botten

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 26. november 2016 kl. 7:00

Pizza Lowcarb 2 port 4 skivor varmrökt sidfläsk 1 gul paprika 6 cocktailtomater 5 cm purjolök 2 msk chilisås Färsk timjan Salt och svartpeppar 100 g gräddost, mozzarella eller lagrad ost Strimla fläsk och purjo. Skär tomat och paprika i bitar. Blanda allt i en bunke med chilisås och krydda med salt, peppar och hackad [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg