Fix av LCHF alternativ

Publisert av "LifeZone" 15. november 2017 kl. 21:28

Ikväll var jag på företagarmingel som Karlstad kommun bjöd in till. På anmälan fick jag anmäla kostönskemål… Så här lyxigt blev det då! Övriga fick någon form av kaka i storpack… Trevligt möte för övrigt! [...]

» Les hele bloggposten her

Seminarium: Våld i nära relationer

Publisert av "LifeZone" 11. oktober 2017 kl. 11:48

Fikat på seminariet på CCC i Karlstad! Fin fint måste jag säga! Och tacksam för att det accepteras att LCHF är en livsstil. Mycket intressant o spännande dag! Vet inte om jag ska bli ledsen o upprörd, berörd eller inspirerad? Blandade känslor som väcks, och ack så viktigt ämne! Förelösare: Kjerstin Almqvist Små barn tar [...]

» Les hele bloggposten her

Fröknäcke med lök – riktigt gott!

Publisert av "LifeZone" 18. september 2017 kl. 10:01

Fröknäcke Till två ugnsplåtar: 200g solrosfrön 100g sesamfrön, skalade 50g linfrö, krossade 4 msk fiberhusk 1 tsk salt plus flingsalt på toppen 1 tsk cayennepeppar 1 rödlök, finhackad 5 dl vatten Gör så här: Värm ugnen till 160°C. Blanda alla torra ingredienser samt lök i en stor skål. Häll i vatten och rör ihop. Bred [...]

» Les hele bloggposten her

Fröknäcke med lök – supergott!

Publisert av "LifeZone" 18. september 2017 kl. 8:20

Fröknäcke Till två ugnsplåtar: 200g solrosfrön 100g sesamfrön, skalade 50g linfrö, krossade 4 msk fiberhusk 1 tsk salt plus flingsalt på toppen 1 tsk cayennepeppar 1 rödlök, finhackad 5 dl vatten Gör så här: Värm ugnen till 160°C. Blanda alla torra ingredienser samt lök i en stor skål. Häll i vatten och rör ihop. Bred [...]

» Les hele bloggposten her

Hälsosam bröllopstårta (muffinstorn)

Publisert av "LifeZone" 08. august 2017 kl. 10:57

    Vi bakade lchf morotskaksmuffins istället för den traditionella bröllopstårtan… Längst ner på fatet hade vi gjort LCHF chokladtryffel, naturell… Morotskakamuffins Ingredienser: 4 ägg 1 tsk stevia (flytande) 1 dl pofiber 1.5 dl mandelmjöl 3 msk kokosmjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljessence 1 msk kanel 1 dl grädde 75g smält smör 1.5 dl [...]

» Les hele bloggposten her

Kokta ägg på cafe 

Publisert av "LifeZone" 04. juli 2017 kl. 13:59

Idag tog jag o kollegorna en båttur till Karlstads inre hamn o satt på båten o hade möte inför hösten!  Väl framme vid kajen så skulle vi köpa kaffe på Löfbergslila cafe! Och tänka sog, de hade massor med rawfood fika MEN även kokta ägg!!! Woooop! Vi köpte kaffe o ett gäng kokta ägg – [...]

» Les hele bloggposten her

Frysplatta till glass

Publisert av "LifeZone" 14. juni 2017 kl. 9:22

Nyligen var jag i Prag, underbar och vacker stad! Vi var på marknad (jag älskar marknader) och köpte bland annat glass som var helt LCHF ok! Den gjordes på en isplatta med grädde och bär (många valde söta fruktalternativ istället). Det var fantastiskt gott – nu vill jag ha en isplatta!!!! Någon som vet var [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF vanilj- & bärglass 

Publisert av "LifeZone" 09. juni 2017 kl. 10:20

Ganska kul, den goda och sockerfria, ekologiska vaniljextrakt (eller vanilla essence som jag lärde mig som barn) är från Sydafrika. Jag minns hur min mamma alltid hade den i det mesta hon bakade. Den doftar ljuvligt och är väldigt koncentrerad så liten mängd behövs bara, några droppar. Den är helt utan tillsatser dessutom, därför ett [...]

» Les hele bloggposten her

Nationaldagsfirande a’la lchf

Publisert av "LifeZone" 06. juni 2017 kl. 12:44

Glad nationaldag på er! Vi har fixat lite lchf fika som vi ska ha med oss till Sandgrundsudden idag där det firas med musik och sång. Tips på tårta är ju vattenmelontårta, bra för barnen iaf! Ha en glad dag hörrni! [...]

» Les hele bloggposten her

Kokboksskrivande pågår med avbrott för jämtländsk roadtrip

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 31. mai 2017 kl. 8:41

Njutbar utflykt Du kanske märkt att det varit lite tyst härinne och på andra sociala medier från mitt håll den senaste tiden. Jag har befunnit mig i total koncentration av skrivande inför min nya kokbok som kommer före jul. Det blir en bok tillsammans med den nu högaktuelle LCHF-författaren Lars-Erik Litsfeldt. Han har i dagarna [...]

» Les hele bloggposten her

Ägglatte till kollegan – hur blev det?

Publisert av "LifeZone" 09. mai 2017 kl. 11:49

Jag gjorde ägglatte till min kollega! Hon var jättenyfiken på denna dryck jag gör på morgonen. Sagt och gjort, varsågod Kicki! Kicki blev helt frälst över denna lena och goa dryck (som hon sa)… Och jättemätt! Kul att någon anna uppskattar sånt, det är inte så självklart. Många rynker på nästan när jag säger: ägg, [...]

» Les hele bloggposten her

Samlade LCHF påskgodis och fika! *TIPS

Publisert av "LifeZone" 11. april 2017 kl. 11:54

LCHF påskkakor (mandelkakor) 160 g mandelmjöl 2 äggvitor 6 droppar bittermandelarom 1 tsk congac (eller rom) 1 tsk vaniljpulver (för den som vill ha en sötare variant kan 1 tsk stevia eller honung tillsättas) Dekoration 1/2 mörk choklad kokosflingor Värm ugnen till 150°C Blanda allt till mandelkakorna. Forma till små ‘ägg’ (ca 15 st), enklast [...]

» Les hele bloggposten her

Bästa LCHF bröd o sånt…

Publisert av "LifeZone" 15. mars 2017 kl. 11:35

Med risk för ‘tjat’ – men LCHF scones är det bästa LCHF brödet enligt mig. Snabbt att fixa och supergott. Hela familjen gillar dessa. Jag har, under 10 år, testat en uppsjö av LCHF bröd – men som sagt, inget slår mina scones! Och självklart med MASSOR av bregott! Philadelphiaost är också smaskens på, eller [...]

» Les hele bloggposten her

Fikapaus utan fika

Publisert av "LifeZone" 08. februar 2017 kl. 21:25

I eftermiddag tog vi en mysig fikastund på ett härligt konditori i Karlstad… Swenströmska Konditori! Jättemysigt ställe men synd att det inte finns något LCHF eller hälsosamt alternativ till fika. Kokta ägg hade varit toppen till och med. Men eftersom vi äter LCHF så är det ju inget direkt ‘fikasug’ vi har. Så en slät [...]

» Les hele bloggposten her

Te och sötsug

Publisert av "LifeZone" 01. februar 2017 kl. 12:36

Nu när jag är snuvig och tjock i bröstet så gillar jag verkligen att dricka te. Gärna med färskriven ingefära och lite pressad citron. Favoritte är alltid Sydafrikanska rooibos och även ett annat Sydafrikansk (som inte går att få tag på här i Sverige) men det är Five Roses – den är så god. Det [...]

» Les hele bloggposten her

Fika? Ja eller nej!

Publisert av "LifeZone" 31. januar 2017 kl. 15:15

Alltså helt ärligt, fika i forma av något ‘gott’ (sött) att äta har jag slutat med för många år sedan. Det händer ytterst ytterst sällan. En slät kopp kaffe är det som brukar vara aktuellt. Men idag, då blev det annat. Jag sitter och pluggar och bara kände att åh vad gott med lite ‘traditionell’ [...]

» Les hele bloggposten her

Kvällsfika och föräldraträff

Publisert av "LifeZone" 24. januar 2017 kl. 17:21

Ikväll hade vi en föreläsare på förskolan, Annette Carlsson, genuspedagog här i Karlstad. En väldig tänkvärd och upplysande föreläsning med mycket ödmjukhet och kunskap. Jag fixade lite snabbfika för föräldrarna i form av kaffe, te, mörkchoklad x 2 och babybelle ostar! Roligt när även föreläsaren äter LCHF och uppskattade fikat som ej var ‘normen’ när [...]

» Les hele bloggposten her

Kvällsfika o föräldraträff

Publisert av "LifeZone" 23. januar 2017 kl. 22:35

Ikväll hade vi en föreläsare på förskolan, Annette Carlsson, genuspedagog här i Karlstad. En väldig tänkvärd och upplysande föreläsning med mycket ödmjukhet och kunskap. Jag fixade lite snabbfika för föräldrarna i form av kaffe, te, mörkchoklad x 2 och babybelle ostar! Roligt när även föreläsaren äter LCHF och uppskattade fikat som ej var ‘normen’ när [...]

» Les hele bloggposten her

Frukost, lunch, fika – i ett!

Publisert av "LifeZone" 19. januar 2017 kl. 14:17

Idag är jag på Stockholms universitet och lyssnar på olika föreläsningar (så otroligt kul och givande). Jag har gjort det väldigt enkelt för mig själv. Igår kväll kokte jag 4 ägg! Idag vid 12 åt jag mina ägg och en halv tub majonnäs. Blev mycket mätt och tycker det funkar bra. Det behöver inte vara [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF glassfika

Publisert av "LifeZone" 17. januar 2017 kl. 13:58

En enkel och god fika/efterrätt är frysta bär med grädde över…  Vill du lyxa till det så kan du smälta mörk choklad i grädde på spisen och hälla ovanpå bär o grädden. Supergott! [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF macaroons

Publisert av "LifeZone" 09. januar 2017 kl. 20:40

I helgen var jag på kalas! Värdinnan som fyllde år hade bakat LCHF macaroons (vad nu det heter på Svenska!?). Men hon är engelska så vi kom inte längre än att prata om bakelserna på engelska. Så här gjorde hon dessa: 4 äggvitor några droppar stevia 1 tsk vaniljpulver 5 dl kokosflingormörk choklad, 86% eller [...]

» Les hele bloggposten her

Lakritsmandlar

Publisert av "LifeZone" 03. januar 2017 kl. 12:36

Vi fick en underbar och god nyårspresent från min fina vän Eija! Lakritsmandlar. Verkligen otroigt gott tycker jag! Gillar du inte lakrits? Då kan du krydda med något annat, salt och rosmarin är supergott också! Mandlar Kokosolja Lakritspulver Smält en liten mängd kokosolja i en stekpanna. Läg i mandlar och rör runt. Värm och strö [...]

» Les hele bloggposten her

En LCHF gåva som värmer…

Publisert av "LifeZone" 14. desember 2016 kl. 11:31

En förälder på Luciafirandet igår gav en så otrolig fin gåva! En burk med LCHF saffransbiscotti med mörk choklad! Så otroligt goda. Hon hade även handskrivet receptet på ett kort som var med i paketet. Blev så glad och berörd! <3   [...]

» Les hele bloggposten her

Lussebak o sötsug

Publisert av "LifeZone" 13. desember 2016 kl. 10:53

Luciadagen är här, och traditionsenligt bakas det lussebullar på min förskola. I mitt ‘förra liv’ så både bakade jag mycket och smakade mycket, framförallt degen (SÅÅÅÅ GOTT)! Men nu står jag emot, men det är verkligen en kamp. Ena delan av min hjärna säger, -jo kom igen, lite kan du smaka… Förnuftet och den kloka [...]

» Les hele bloggposten her

Ost, smör o skinkrullar – brunch

Publisert av "LifeZone" 09. desember 2016 kl. 10:47

Enkelt, gott, smudigt o mättande! Ostskiva med en tsk bregott, en skiva skinka o salladsblad typ ruccola… några såna (jag tog 4) så är jag mätt o nöjd ett bra tag sen!  Perfekt som fika/mellanmål oxå!  [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF glögg

Publisert av "LifeZone" 04. desember 2016 kl. 12:30

LCHF glögg – mitt eget recept som jag hittade på för ca 8 år sedan! Den återkommer varenda juletid! Skönt att vara hemma igen efter en lång resa till Sydafrika, julen är bäst här! 75cl rödvin (kan uteslutas) 5 dl vatten 1 blodapelsin (clementin funkar eller apelsin) halverad och lite pressad 1/2 tsk riven apelsinskal [...]

» Les hele bloggposten her

Banting bread at Liquorice and Lime

Publisert av "LifeZone" 26. november 2016 kl. 7:35

Hittade ett otroligt sött och gulligt litet café som vi skulle bara in o ta en kopp kaffe. Men det blev äkta Sydafrikanskt te (Five Roses) och rostat ”banting bread”! Med mycket smör. Det var så otroligt gott! Save Save [...]

» Les hele bloggposten her

Bjuder på LCHF soppfika!

Publisert av "LifeZone" 07. november 2016 kl. 18:29

Idag gjorde vi sopppa på förskolan, barnen var aktivt med! Och sen på eftermiddagen bjöd vi alla föräldrar på soppa när de kom och hämtade sina barn. Mysigt och GOTT! Vi gjorde en blomkål- & broccolisoppa med pepparrot! Smör Lök Blomkål Broccoli Kokosmjölk Creme fraiche Salt o cayennepeppar Cantadou pepparotsost Cantadou pepparost Koka ihop länge [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF frallor – så goda!

Publisert av "LifeZone" 03. november 2016 kl. 13:12

Jag gjorde ostfrallor nyss… Inspirerad från ‘Allt om LCHF’, och blev jättenöjd med resultatet. Jag ändrade om lite i receptet… 10-12 frallor 4 stora ägg 100 g philadelphiaost1,5 msk sesamfrön 1,5 msk fiberhusk 1,5 tsk bakpulver 3 msk chiafrön 2 msk hackad valnötter (kan uteslutas) cayennepeppar, salt 2 tsk oregano 4 dl riven ost Värm [...]

» Les hele bloggposten her

Saftig LCHF morotskaka

Publisert av "LifeZone" 31. oktober 2016 kl. 10:49

Det önskades morotskakak på brunch-buffén igår, och då letade jag upp ett LCHF morotskaka på nätet. Jag är inte så mycket för kakor, baka och sötningsmedel. Men nu blev det denna, och den var gudomlig god! Måste erkänna!!! Jag gjorde om receptet lite, länk till originalrecept finns längst ner. Morotskakamuffins Ingredienser: 4 ägg 1 tsk [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF brunch idag!

Publisert av "LifeZone" 30. oktober 2016 kl. 21:59

Idag firade vi Anders dotter som fyllt 19 år… Det var en brunch som gick till största del i LCHF tecken. Jättegott och uppskattat. Vi hade grillade kycklingvingar, smoothies, LCHF knäcke, äggröra, bacon, hash browns (lchf med blomkål), chiapudding med hallon, lchf morotskaka (sååå gott – recept kommer imorgon), bloody mary, kaffe, vatten, matmuffins (som [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF Äppelpaj… mera äppel- & hallonkompott!

Publisert av "LifeZone" 12. oktober 2016 kl. 22:06

Gäst på besök och snabbfika fixat! 4 port 2 äpplen, gärna från trädgården 1-2 dl hallon 1 dl hackade valnötter 1 dl hackade jordnötter (kan ta andra nötter istället) 1 dl mandelmjöl 200 g smör, i bitar 1 msk vaniljpulver 1-2 tsk lakritspulver Några bitar mörk choklad Värm ugnen till 180°C. Dela åpplen i bitar [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF pistache- & chokladkaka! SÅÅÅÅ GOTT!

Publisert av "LifeZone" 27. september 2016 kl. 12:11

Fantastisk god blev denna pistachekakan! Nästan som en mousse-kaka, krämig, saftig och riktigt chokladig god! 1 Tårta 200 g mörk choklad, den med pistache 70% kakaohalt (2 pkt) 200 g smör 1,5 dl vispgrädde 6 ägg 1 tsk  ekologisk äkta vaniljpulver eller vanilj från vaniljstång 150 g pistachenötter, saltade, skalade och hackade Servera som är [...]

» Les hele bloggposten her

Njutbar weekend i Åre

Publisert av "" 24. april 2016 kl. 19:13

Njutsemester I helgen har jag varit på en liten minisemester i Åre tillsammans med bästa vännen Gunilla. Vi inledde helgen på lördag förmiddag med en fika på mina systerdöttrars Café Kroken i Krokom. Jessica och Martina är båda kockar och väldigt duktiga både på matlagning och bakning. Caféet erbjuder fika för alla, så där finns [...]

» Les hele bloggposten her

Tunna frökex med smak av pepparkaka/LCHF-pepparkakor

Publisert av "" 11. desember 2014 kl. 6:00

Pepparkakshjärtan på nytt sätt Som många säkert redan känner till så hittade jag häromåret på ett frökex som nu bakas och säljs av Huså Bröd. Nu när de frökex jag tagit med hit till Alanya var slut, så kom jag på en ny variant som passar perfekt till jul. Degen blev väldigt bra, den fungerar [...]

» Les hele bloggposten her

Julkakor LCHF och Tomtens Adventskalender lucka 1

Publisert av "" 30. november 2014 kl. 6:00

 Njutbara pepparkakor Idag får du ett av mina populäraste kakrecept i en omarbetad upplaga med mer kryddor, lagom till det första adventsfikat. Du kan öka på kryddorna ytterligare om du vill ha mer smak, det är så olika hur starka man vill ha sina pepparkakor. Kryddblandningen till dagens pepparkakor har jag tagit från mammas recept [...]

» Les hele bloggposten her

Mjuk pepparkaka LCHF

Publisert av "" 27. november 2014 kl. 6:00

Pepparkakskladdkaka Mjuk pepparkaka har alltid varit en favoritkaka hos mig, gärna en med riktigt mycket kryddsmak. När jag gick upp till saluhallen i regnet i tisdags för att handla grönsaker såg jag mängder av pumpor. Har funderat ett tag på att använda pumpa i brödbak, zucchini funkade ju riktigt fint upptäckte jag häromdagen. Nu kom [...]

» Les hele bloggposten her

Limpa LCHF med zucchini, sesam och kanel + 15 tips på andra glutenfria bröd

Publisert av "" 23. november 2014 kl. 6:00

Lyckat LCHF-bröd Jag fortsätter med mitt experimenterande med att ta fram bra bröd som passar oss som äter en glutenfri LCHF/Paleo-kost. Många har frågat efter recept på nöt/mandel-fritt bröd, så här kommer ett sånt. De flesta som inte tål nötter och mandel kan äta kokosnötmjöl, men hör efter innan om du ska servera det till [...]

» Les hele bloggposten her

Chokladbollar och föredrag med Ann Fernholm

Publisert av "" 24. oktober 2014 kl. 6:00

Godistips till helgen Jag märker att suget efter mina recept på nyttigt godis är väldigt stort. När jag lägger ut ett godisrecept till helgerna så ökar besöksstatistiken markant. Det är så bra att många börjat förstå att det inte är vettigt att äta så mycket sött som varit vanligt för de flesta nu i många [...]

» Les hele bloggposten her

Lördagsgodis med Choklad och Kokos à la Paleo och LCHF

Publisert av "" 02. juni 2012 kl. 8:00

En liten njutning till kaffet Ibland tycker jag det kan vara gott med en liten godsak till kaffet, bara den inte är för söt. Jag hittade på ett nytt godis på Paleo-vis i mitt arbete med recept till Restaurang PriMaten. Stenålderskost är ju naturligt mjölkfri, annars finns många likheter med LCHF-kosten. Ofta äter jag inte [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg