Varm sommarsallad med grillat kött och fetaost

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 03. august 2017 kl. 7:00

Restsallad Har du kvar lite rester från en grillmiddag i kylen, så blir den snabbt en riktigt god och mättande sallad. Nu är den tiden när salladen är som godast, om du så har egen eller handlar hos någon lokal odlare. Här i Jämtland har sommaren inte varit så varm, men de långa ljusa nätterna [...]

» Les hele bloggposten her

Grillad, viltfångad och sockerfri gravlax med foliebakad fetaost

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 07. mai 2017 kl. 7:00

Njutbart från grillen Den kommande veckan tar jag lite ledigt från kokboksjobb och åker med min goda vän Therese Renåker till hennes smultronställe i Danmark, Skagen. Där ska vi planera inför kommande föreläsningar och nya, njutbara resor med Harmoniresor.se. På hemvägen från Danmark kommer vi att delta i Under vårt taks Paleohelg, det finns några [...]

» Les hele bloggposten her

Fetaostkaka till sardiner

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 14. november 2016 kl. 7:00

Äggkaka med fetaost 2-4 port 100 g fetaost 3 ägg 2 msk grädde 2 msk smör Vitpeppar Några skivor lagrad ost Mosa osten med grädden och rör ner äggen. Krydda med vitpeppar, smaka av om du vill ha mer salt. Osten är rätt salt i sig. Bryn smöret i en liten stekpanna och häll i [...]

» Les hele bloggposten her

Fiskgratäng med fänkål och fetaost

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 25. oktober 2016 kl. 7:00

Fetaostgratinerad lax med paprika och fänkål 4 port 600 g lax, helst viltfångad 3 tomater 2 röda paprikor 2 paket fetaost 2 dl riven gräddost 2 dl vitt vin 1 stor, gul lök 1 fänkål 1 finhackad chili 50 gr smör 2 msk olivolja 2 msk oregano Salt och peppar Skär laxen i stora kuber [...]

» Les hele bloggposten her

Smörstekta rödbetor med fetaost

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 29. september 2016 kl. 7:00

Smörstekta rödbetor med fetaost 2 port 250 g kokta rödbetor, jag hade en avlång sort som ger fina, jämna skivor 50-100 g fetaost 2-3 msk smör 2 msk pumpakärnor 1 tsk balsamvinäger eller citronsaft Flingsalt Hackad persilja Skölj rödbetorna och koka dem mjuka, det tar ca en halvtimme till 45 minuter beroende på storlek. Spola [...]

» Les hele bloggposten her

Foliebakad fetaost

Publisert av "" 27. august 2016 kl. 7:00

Foliebakad fetaost på grillen 2 port 1 paket fetaost à 150 g Några skivor paprika Ett litet knippe timjan Lite kallpressad olivolja Riv 2 ark grillfolie till en storlek av ca 25×25 cm. Dela fetaosten på mitten och lägg en bit på varje ark. Lägg paprika och timjan över osten, ringla lite olivolja över alltsammans. [...]

» Les hele bloggposten her

Blomkålsmos

Publisert av "" 18. juli 2016 kl. 7:00

Blomkålsmos 2 port 1 litet blomkålshuvud ca 300 g 50 g getost av färskost-typ eller fetaost 25 g smör 1 dl hackad bladpersilja Koka blomkålen mjuk i saltat vatten. Låt vattnet rinna av ordentligt. Mixa blomkålen tillsammans med ost och smör. Rör ner persiljan. Smaka av om du vill ha mer sälta än den från [...]

» Les hele bloggposten her

Grekisk sallad till picknick

Publisert av "" 26. juni 2016 kl. 7:00

Sommarmat Sol och semester är för många förknippat med Grekland. Jag är väldigt förtjust i den grekiska maten, den är enkel, mättande och mycket smakrik. Fetaost och en god olivolja är stommen i många rätter, i den grekiska salladen ska det vara ordentligt av båda. Grekisk sallad 2 port 150-200 g Fetaost 2-4 tomater 20 [...]

» Les hele bloggposten her

Omelett med fetaost och nässlor

Publisert av "" 20. juni 2016 kl. 7:00

Naturens skafferi I vårt avlånga land har nässlorna kommit olika långt, de är som mest näringsrika nu på våren och försommaren. Det går att ta vara på de nya toppskotten hela sommaren, men ta på handskar för de bränns mer när de vuxit sig större. Nässelomelette med fetaost 2 ägg 2 msk grädde 2 msk [...]

» Les hele bloggposten her

Gratinerad fetaost

Publisert av "" 01. juni 2016 kl. 7:00

  Ugnsbakad fetaost 4 port 200 g fetaost 2 spetspaprikor, röda eller gröna 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 2 tomater 3 msk smör 2 msk olivolja 2 tsk oregano 1 tsk timjan 1 tsk hackad rosmarin 1 kanelstång Saft av 1 citron Salt och chiliflingor Strimla lök, paprika, vitlök och stek grönsakerna mjuka i smör [...]

» Les hele bloggposten her

Laxpudding med fetaost och skirat smör

Publisert av "" 09. februar 2016 kl. 6:30

Laxpudding med skirat smör 2 port 100 gram varmrökt lax eller annan rökt fisk 2 ägg 2 dl grädde/kokosgrädde 1 dl riven fetaost 1 riven, stor morot 1 gul lök ½ dl finhackad dill Salt och peppar 50 g smör till serveringen Vispa ihop ägg och grädde. Hacka löken fint och rör ner den i [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg