Boosta din smoothie med resistent stärkelse

Publisert av "LifeZone" 24. november 2017 kl. 7:17

Blåbärssmoothie som mättar – gott inför helgen! Och proppad med pre- & probiotika! Smoothies kan ändras i all oendlighet… Rekommenderar bär före frukt då frukt är mera rikt på socker (fruktos) och bär är mera näringsrikt. Till en portion * 2 dl Rysk yoghurt * 1/2 dl blåbär (frysta) * 1 msk svarta bönor eller [...]

» Les hele bloggposten her

Ägg, kimchi o bönor – billig och enkel måltid

Publisert av "LifeZone" 07. november 2017 kl. 10:35

Något enkelt, något någorlunda snabbt och något hälsosamt – allt i ett, nästan som kinderägg fast INTE. Det fick bli 3 eko ägg, 1,5 msk svarta bönor och 1,5 msk kimchi. På det lite olivolja och salt. Perfekt och väldigt enkelt. Jag, som många andra, blir ju mera mätt med bönor med i måltiden samt [...]

» Les hele bloggposten her

Söndagsbrunch med annorlunda pytt och mer om hur bönor förändrat mitt liv

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 30. juli 2017 kl. 8:22

Söndagsläsning och brunch Som du kanske sett så har jag skrivit och delat en del om bönor på min Facebooksida den senaste tiden. Anledningen är att jag efter att först ha blivit tipsad om dess effekter på blodsockret, hälsan och vikten av min författarkollega Lars-Erik Litsfeldt, för några månader sen började experimentera med ett litet [...]

» Les hele bloggposten her

Sikbrunch

Publisert av "LifeZone" 24. juli 2017 kl. 13:17

Idag blev det sik igen, färsk o nyrökt på en ö svårt att motstå… Till det blandade jag ihop en sås (man tager vad man haver) av majonnäs, creme fraiche, tomatpure, salt o peppar. I all enkelhet på ‘fiskpapper’. En del av båtlivet… ❤ [...]

» Les hele bloggposten her

Tonfiskröra med ägg

Publisert av "LifeZone" 08. juli 2017 kl. 10:20

Alltså detta ser inte så roligt ut (HAHAHA) men smakar jättegott och mättar så otroligt bra! En liten burk tonfisk i vatten, en liten rödlök finhackad, 3 msk majonnäs, 1 msk creme fraiche och ett par ägg! Mums! Snabbt att fixa och mättar i oändlighet känns det som! [...]

» Les hele bloggposten her

Ägg o bacon på öppen eld

Publisert av "LifeZone" 26. juni 2017 kl. 10:52

Det härliga med att vara på sjön!!!  Matlagningen är inget hinder, utan ett nöje! Och roligast är att laga på öppen eld. Vi grillade en köttrik korv, bacon och gjorde äggröra. Sen dukade vi upp o njöt av mat o utsikt.  [...]

» Les hele bloggposten her

Båtfix o brunch

Publisert av "LifeZone" 01. mai 2017 kl. 11:32

Denna helg blev o är en perfekt båtfixarhelg! Det blir puts o polering, bara att hålla iden maskenen *geez* (träningsvärksvarning)! Medhavd brunch i form av kokta ägg, majo o kaffe (igår). Idag blir drt salamifyllda äggwtaps o sen jordgubbar! Ha en skön första maj!  [...]

» Les hele bloggposten her

Normkritisk frukost!

Publisert av "LifeZone" 24. mars 2017 kl. 7:42

Jag googlade på frukostbild då jag skulle fixa presentkort (champagnefrukost) till en vän… Bilden ovan var en ‘typisk’ eller ‘normal’ bild på frukost. Jag funderar på var är en normal frukostbild? Eller vad är en normal frukost? Någonstans tycker jag det har gått snett. Sen när ska måltider innehålla enorma mängder socker och kakor… Vad [...]

» Les hele bloggposten her

Smörstekt broccoli

Publisert av "LifeZone" 23. mars 2017 kl. 9:54

Attans, jag minns inte vad dessa broccolin heter?? Men de är så här långa och goda! Jag brukar steka de i mycket smör, salta och peppra och servera som tillbehör till kött, fisk eller kyckling. Mums… gott även så här vid ‘brunchtiden’ på dagen med några kokta ägg till. [...]

» Les hele bloggposten her

Helgbrunch med tillbehör

Publisert av "LifeZone" 12. mars 2017 kl. 9:19

Det har blivit lite tradition hos oss att köra familjebrunch på helgen. Och det är så otroligt mysigt och väldigt gott! Dagens brunch blev chiapudding (som barnen framförallt älskar). LCHF scones är ett givet inslag, det bara måste finnas med. Smoothie är också väldig uppskattat av alla, unga som äldre och den kan alltid variera [...]

» Les hele bloggposten her

Grön spirulina smoothie & chiapudding

Publisert av "LifeZone" 01. mars 2017 kl. 12:01

Jag la ut bilden på instagram i morse, med chiapudding och spirulinasmoothie, och fått flera förfrågningar om hur jag gör dessa. Så det kommer här: Spirulinasmoothie: 1 dl kokosmjölk 1 dl rysk yoghurt 1 msk spirulina 1 avokado 1-3 msk hallon (kan uteslutas, mängden efter smak och tycke) 1 dl bubbelvatten 1 rått ägg (kan [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF hälsobrunch

Publisert av "LifeZone" 26. februar 2017 kl. 13:32

Idag bjöd vi på hälsobrunch… Och inte det traditionella (för mig traditionellt) ägg, bacon, äggröra… Utan vi hade på bordet: Spirulina smoothie Chiapudding med blåbär LCHF scones Ost Mosade ägg Kokta ägg Det var supergott och mättande. LCHF scones hittar ni här. I spirulina smoothie hade jag: Naturell yoghurt Kokosmjölk Grädde ägg Avokado Spirulina superfood [...]

» Les hele bloggposten her

Äggmos a’la lchf

Publisert av "LifeZone" 05. februar 2017 kl. 11:30

En mycket mättande frukost/brunch! 2 ägg 2 msk majonnäs Salt, cayennepeppar, vitpeppar, svartpeppar Några cm finhackad purjolök 1 tomat hackad Färsk koriander Fröknäcke Mosa löskoktaägg m majo och blanda i kryddor, lök o tomat. Servera med fröknäcke och gärna avokado. Mycket gott!  [...]

» Les hele bloggposten her

Hälsomat bla på frunch

Publisert av "LifeZone" 04. februar 2017 kl. 14:31

Frunch på Drott i Karlstad! Gott, mysigt o många bra hälsoval såsom: chiapudding, smoothies, raw food bollar, mm! [...]

» Les hele bloggposten her

Mina bilder på Instagram

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 01. februar 2017 kl. 9:16

Njutbara bilder Följ mig gärna även på Instagram, där jag förstås heter birgittahoglundsmat. Där delar jag med mig av det jag finner njutbart här i livet. Här ovan dagens bild och texten om vår brunch: Underbara turkiska smaker i den första februarisolen på vår balkong 🌞 Gissa om vi njöt länge… Turkisk brunch Kokta ägg [...]

» Les hele bloggposten her

Tips på brunch och träning

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 29. januar 2017 kl. 7:02

Bra mat för träning Under vinterns resor hit till Alanya har jag börjat träna mer än förut. Du som känner till min hälsoresa sen tidigare vet att jag skadade ryggen i mitt jobb som kock för 16 år sen och efter det blev stelopererad. Det förde senare med sig många år med svår värk och [...]

» Les hele bloggposten her

Burgarbrunch

Publisert av "LifeZone" 09. januar 2017 kl. 10:00

Lite rester blir enkelt en mättande o god brunch! Till detta stekte jag ett ägg o hade på majonnäs och lite tomatpure! Smaskens… ❤️ [...]

» Les hele bloggposten her

Smoothie till brunch, mina recept i Sydafrika och vinter i Stockholm

Publisert av "Birgitta Höglunds mat" 08. januar 2017 kl. 9:41

Trettonhelgen i bilder Då var julen över för den här gången, det känns rätt skönt att vardagen kommer tillbaka efter många helger. Efter en vecka hemma i Jämtland åkte jag på torsdagskvällen tillbaka ner till Stockholm igen, efter en dag med möten på Ecocaféet. Tåget var försenat i över 2½ timme, så det var bra [...]

» Les hele bloggposten her

Ost, smör o skinkrullar – brunch

Publisert av "LifeZone" 09. desember 2016 kl. 10:47

Enkelt, gott, smudigt o mättande! Ostskiva med en tsk bregott, en skiva skinka o salladsblad typ ruccola… några såna (jag tog 4) så är jag mätt o nöjd ett bra tag sen!  Perfekt som fika/mellanmål oxå!  [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF granola

Publisert av "LifeZone" 30. november 2016 kl. 7:30

På Jonkershuis restaurang, som ligger på Sydafrikas första och äldsta vingård erbjuds LOW CARB på menyn. Jag vågade mig på deras granola, den var jättegod, tyvärr med gojisbär och russin i, så jag fick pilla lite. Men annars osötat vilket är plus. Synd att förstöra något så bra med söta russin o bär! Men men… [...]

» Les hele bloggposten her

Lunch ovanpå stekt blomkål

Publisert av "LifeZone" 29. november 2016 kl. 14:44

En lätt lunch, väldigt gott! Istället för bröd eller croassaint under erbjuds en LCHF variant på menyn… Då är det ägg och tjocka baconbitar på skivad och stekt blomkål och på toppen är det Hollandaisesås. Jättegott på alla sätt, både som lättlunch eller frukost/brunch… Save [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF frallor – så goda!

Publisert av "LifeZone" 03. november 2016 kl. 13:12

Jag gjorde ostfrallor nyss… Inspirerad från ‘Allt om LCHF’, och blev jättenöjd med resultatet. Jag ändrade om lite i receptet… 10-12 frallor 4 stora ägg 100 g philadelphiaost1,5 msk sesamfrön 1,5 msk fiberhusk 1,5 tsk bakpulver 3 msk chiafrön 2 msk hackad valnötter (kan uteslutas) cayennepeppar, salt 2 tsk oregano 4 dl riven ost Värm [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF hash brown, jättegott!

Publisert av "LifeZone" 02. november 2016 kl. 9:31

Anders gjorde hash browns, a’la lchf! Otroligt gott… Så här gjorde han: 1 blomkålshuvud 1 dl parmesanost, riven salt och peppar 2 msk gräslök, hackad 2 ägg Gör så här: Värm ugnen till 200°C. Förkoka blomkålen (inte för mjukt), riv den på grova sidan av rivjärnet. Lägg blomkålen i en kökshandduk och pressa ur vätskan. [...]

» Les hele bloggposten her

LCHF brunch idag!

Publisert av "LifeZone" 30. oktober 2016 kl. 21:59

Idag firade vi Anders dotter som fyllt 19 år… Det var en brunch som gick till största del i LCHF tecken. Jättegott och uppskattat. Vi hade grillade kycklingvingar, smoothies, LCHF knäcke, äggröra, bacon, hash browns (lchf med blomkål), chiapudding med hallon, lchf morotskaka (sååå gott – recept kommer imorgon), bloody mary, kaffe, vatten, matmuffins (som [...]

» Les hele bloggposten her

Tonfiskröra till brunch

Publisert av "LifeZone" 02. oktober 2016 kl. 11:19

Så otroligt gott och enkelt att göra. Jag blandar tonfisk i vatten (häller bort vattnet först) med majonnäs och smetana och lite Dijonsenap och en skvätt vinäger. Till det har jag salladsblad, ruccola, rödlök, mini-tomater och avocado. På något vis blir det ofta brunch på helgen, en matstund jag trivs riktigt bar med! [...]

» Les hele bloggposten her

Lättlagad söndagsbrunch

Publisert av "" 21. august 2016 kl. 7:00

Morgonnjutning för 1 eller 2 Smält en rejäl klick smör i en kastrull, knäck i 2-4 ägg av bästa kvalitet och häll på ½-1 dl grädde/kokosgrädde, salta och peppra efter behag. Rör om ordentligt, sänk värmen och låt äggröran stelna sakta medan du rör då och då, så den blir riktigt grynig. Klipp i rejält [...]

» Les hele bloggposten her

Födelsedagsfirande med LCHF

Publisert av "" 16. august 2016 kl. 7:00

87-årsfriande I helgen har jag varit hemma i Jämtland och firat min kära Mamma som fyllde 87 år. Hon uppskattar precis som jag naturligt god mat, så det blev mycket gott när vi firade i dagarna 3. Mamma är mycket duktig på matlagning och hon lagar allt själv från grunden. Hon äter sin egen variant [...]

» Les hele bloggposten her

Örtig äggröra till sommarbrunch

Publisert av "" 19. juli 2016 kl. 7:00

  Omega-3-fylld brunch Snabbt, lätt och enkelt lagar en riktigt god frukost på fisk om du tröttnat på bacon. Om du inte har tillgång till fiskfilé så kan du äta äggröran tillsammans med till exempel makrill i tomatsås, rökta musslor, kräftstjärtar, räkor, sardiner, tonfisk eller något annat gott från hav och sjö. Smörstekt fisk 1 [...]

» Les hele bloggposten her

Söndagsbrunch med Omega-3

Publisert av "" 08. mai 2016 kl. 7:00

Istället för bacon och ägg Många LCHF-are börjar dagen med bacon och ägg. Visst är det gott, men för att få balans mellan Omega-3 och Omega-6 så är det bra att stoppa in lite mer av fisk och skaldjur i den dagliga maten. Läs mer om den balansen här på Kostdoktorn. Här får du tips [...]

» Les hele bloggposten her

Tonfiskröra till söndagsbrunch

Publisert av "" 03. april 2016 kl. 7:00

Tonfiskröra 2 port 100 g tonfisk i vatten 1 dl majonnäs 1 dl finhackad dill ½ dl finstrimlad purjolök ½ äpple eller gurka i små tärningar Saft och rivet skal av ½ citron Salt och chiliflingor efter smak Bryt sönder tonfisken i mindre bitar i en bunke. Blanda samman med majonnäsen och rör ner grönsakshack [...]

» Les hele bloggposten her

Het äggröra till varmrökt bacon

Publisert av "" 16. januar 2016 kl. 8:00

Äggröra med paprika och chili 2 port 4 ägg ½ dl grädde/kokosgrädde 50 g smör/kokosolja 1 tärnad, röd spetspaprika 1-2 tsk chiliflingor Salt 1 tomat Vispa samman äggen med grädde och salt. Smälthälften av smöret i en stekpannaellerkastrull. Fräs paprika och chili i smöret en stund, så paprikan blir mjuk. Blanda ner äggsmeten och låt [...]

» Les hele bloggposten her

3 läckra frukosttallrikar

Publisert av "" 14. april 2015 kl. 6:00

Frukosttips Nu en period har jag tänkt befinna mig rätt långt ifrån datorn, så därför får du några av mina favoriträtter i repris. Jag får många frågor vad man kan äta till frukost när man äter LCHF. När inte vanliga mackor med o’boy, fil och flingor eller havregrynsgröt med sylt fungerar pga högt kolhydratinnehåll och [...]

» Les hele bloggposten her

Njutbar brunch med näringsberäkning

Publisert av "" 02. mars 2015 kl. 8:48

Färgglad brunch Nu är det sportlov för många i de norra delarna av landet. Inte mycket snö just nu, men det ska komma mer närmsta dagarna. Den här frukosten innehåller mycket nyttiga fetter, bra med proteiner men väldigt lite kolhydrater. En perfekt start på en dag med uteaktiviteter, den mättar riktigt länge. Nedanför inlägget har [...]

» Les hele bloggposten her

Ostkex LCHF och Tomtekalenderns lucka 2

Publisert av "" 01. desember 2014 kl. 6:00

Turkisk brunch Här i Alanya är det vanligt att gå ut på café på helgerna för att äta en stor brunch. Igår blev jag och Tomten bjudna på adventsbrunch på ett café i grannskapet av bekanta från Sverige. Citirim är en konditorikedja, som har en mycket fräsch och god buffé med det bästa ur det [...]

» Les hele bloggposten her

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg