Archive | Kostdoktorn.se

Smyger sig sockret in i din kost?

Om du har problem att gå ner i vikt på LCHF kan det bero på att socker smyger sig in i din mat utan att du ens vet om det. Hur är det möjligt? Här är fem sätt som socker (oavsiktligt) kan smyga sig in i din kost och tips på hur du kan undvika [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Smyger sig sockret in i din kost?

Currydoftande kycklingpaj

4,3 av 5 stjärnor5 stjärnor56%4 stjärnor18%3 stjärnor18%2 stjärnor6%1 stjärna0%16 röster16 Strikt LCHFStrikt LCHF80% Fett16% Protein4% Kolhydrater7 g kolhydrater / portion Medium 15 + 40 m15 minuter förberedelse40 minuter tillagningstid Paj är den perfekta allt-i-ett-rätten. Mättande och kan med fördel tillagas någon dag innan den avnjutes tillsammans med en god sallad. Här smaksatt med kyckling, curry och [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Currydoftande kycklingpaj

Läkaren som inte låter sig tystas

5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%18 röster694 visningar Kan det vara farligt för en läkare att prata kost med sina patienter? Så farligt att myndigheterna förbjuder honom att nånsin prata om kost igen? Dr Gary Fettke är är en LCHF-budbärare som myndigheterna, i likhet med professor Tim Noakes i Sydafrika, har försökt [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Läkaren som inte låter sig tystas

”Ät biff och bacon” – receptet för att bli med barn

Charmain Canfield och hennes tvillingar Här följer ett översatt gästinlägg av Anne Mullens, kanadensisk journalist och författare, specialiserad på vetenskap och hälsa: Charmain Canfield vet, av egen erfarenhet, att maten vi äter kan påverka fertiliteten. Med diagnosen oförklarlig infertilitet har hon under 12 års tid försökt bli gravid — genom läkemedel för ägglossning, inseminationer, kirurgi [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for ”Ät biff och bacon” – receptet för att bli med barn

Var Ancel Keys en bluff? Dr Harcombe om the Seven Countries Study, del 2

Använde den kände forskaren Ancel Keys missvisande statistik för att sätta igång det fettskrämda vansinnet, med sin ”Seven Countries Study”? Ja, säger många idag. Nej, säger en ny vitbok, skriven på uppdrag av organisationen True Health Initiative med kopplingar till veganrörelsen. Är du intresserad av detaljerna? Dr Zoe Harcombe presenterar en detaljerad analys: In den [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Var Ancel Keys en bluff? Dr Harcombe om the Seven Countries Study, del 2

Jag kommer inte att försöka övertyga dig

Här följer ett översatt gästinlägg av dr Evelyne Bourdua-Roy, allmänläkare som driver en LCHF-mottagning i Kanada: Vår LCHF-mottagning har sedan starten i februari 2017 hållit till i samma lokaler som jag har mitt vanliga arbete i. Tvärtemot vad man skulle kunna tro har syster Sylvie och jag egentligen aldrig gjort något försök att övertyga de [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Jag kommer inte att försöka övertyga dig

Croque Madame

4,7 av 5 stjärnor5 stjärnor66%4 stjärnor33%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%9 röster9 Strikt LCHFStrikt LCHF76% Fett21% Protein3% Kolhydrater8 g kolhydrater / portion Lätt 10 + 15 m10 minuter förberedelse15 minuter tillagningstid I den kvinnliga motsvarigheten till Croque Monsieur toppas den klassiska varma mackan med ägg. Ännu bättre med andra ord! Receptet → Inlägget Croque Madame dök först [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Croque Madame

”Utmaningen är helt suverän”

Nära 22 000 personer har hittills anmält sitt intresse för att delta i Kostdoktorns LCHF-utmaning. Starten går varje söndag och utmaningen är GRATIS och reklamfri. Ta en titt på vår stora kom igång-guide. Många har frågor och efterlyser tips och stöd, diskussion och personliga råd för att lättare fortsätta med LCHF. Varmt välkommen till Kostdoktorns [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for ”Utmaningen är helt suverän”

Ghee

4,7 av 5 stjärnor5 stjärnor90%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor10%1 stjärna0%10 röster10 Strikt LCHFStrikt LCHF100% Fett0% Protein0% Kolhydrater0 g kolhydrater / portion( 500 g smör ger cirka 4 dl ) Lätt 5 m + 1 h5 minuter förberedelse1 timme tillagningstid Ghee är helt enkelt skirat smör som har en ljuvligt knäckig ton och vackert gyllene färg. Det [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Ghee

”De flesta läkare är felinformerade när det gäller statiner: de positiva effekterna är överdrivna och biverkningarna bagatelliserade”

Din läkare har kanske övertygat dig om att du ska ta statiner, trots att du bara har ”högt” kolesterol utan andra riskfaktorer. Från annat håll har du hört att det finns risker med statiner. Vad ska man tro på? Här förklarar dr Aseem Malhotra (kardiolog) kontroversen kring statiner på ett relativt enkelt sätt, även om [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for ”De flesta läkare är felinformerade när det gäller statiner: de positiva effekterna är överdrivna och biverkningarna bagatelliserade”

Ett nytt paradigm för typ 2-diabetes

4,0 av 5 stjärnor5 stjärnor0%4 stjärnor100%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%1 röst Vi behöver ett nytt sätt att se på och behandla typ 2-diabetes. Ett paradigm baserat på vetenskap och som adresserar den underliggande problematiken. Det är vad dr Jason Fungs föreläsning från Low Carb Breckenridge handlar om – hur man hjälper folk att reversera sin typ [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Ett nytt paradigm för typ 2-diabetes

”Min läkare är imponerad över mina framgångar”

Före och efter Kan ketogen kost hjälpa dig till en bättre form än någonsin, inte bara fysisk utan även mentalt? Med tanke på vad Tonya har att berätta, verkar det vara så: Läs vidare → Inlägget ”Min läkare är imponerad över mina framgångar” dök först upp på Kostdoktorn. [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for ”Min läkare är imponerad över mina framgångar”

Vegetarisk veckomeny

Våra veckomenyer ger dig allt du behöver för att lyckas med LCHF. Veckomenyer, recept och inköpslistor – ingen planering behövs! Byt ut eller hoppa över måltider – recept och inköpslistor anpassas automatiskt efter ditt val. En nyhet är att du kan byta ut precis vilken måltid du vill i veckomenyn och inköpslistan anpassas efter ditt val. [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Vegetarisk veckomeny

Borde de fettsnåla kostråden ha införts?

Inga röster ännu! Vi har i decennier fått rådet att begränsa intaget av mättat fett och istället öka intaget av kolhydrater. Men hade dessa rekommendationer verkligen vetenskapligt stöd? Finns det några skäl alls att begränsa intaget av naturliga fetter? Dr Harcombe ger dig hela bilden – och den är inte vad de flesta tror. Se [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Borde de fettsnåla kostråden ha införts?

Sockerfri ketchup

5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%2 röster2 Liberal LCHFLiberal LCHF64% Fett8% Protein28% Kolhydrater15 g kolhydrater / portion( 1 sats motsvarar cirka 400 ml. Näringsberäkningen är för hela satsen ) Lätt 10 + 30 m10 minuter förberedelse30 minuter tillagningstid Tycker du om ketchup men vill helst undvika onödigt socker? Här är ett enkelt [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Sockerfri ketchup

Minus på vågen, kräftor och frukost

Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är tre av veckans heta diskussioner på Kostdoktorns forum: FrukostSolblomster vill ha hjälp med hur hon kan lägga upp sin matdag när hon vill starta med en stadig frukost. Jobbet börjar 05.30, frukosten äts 08.30 och på den ska trådstartaren stå sig [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Minus på vågen, kräftor och frukost

Oroande ökning av typ 2-diabetes hos barn

Typ 2-diabetes hos barn ökar i England och Wales och det handlar om barn så små som fem år. Den sockerskatt som infördes förra året är troligen ett steg i rätt riktning. Men trenden är så oroande att mer måste göras för att man ska komma tillrätta med beslutet. BBC News: Type 2 Diabetes Rise [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Oroande ökning av typ 2-diabetes hos barn

Gott till kräftskivan!

Nu är det hög tid att duka upp inför sensommarens mest efterlängtade fest – kräftskivan. Även om kräftorna kokas i en lag med socker rinner det mesta av och det man får i sig innehåller trots allt väldigt få kolhydrater (cirka 1 g per 100 g). Om du ändå vill undvika sockret kan du njuta [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Gott till kräftskivan!

Kostdoktorn tar LCHF till nya höjder

Det norska förlaget Lille Måne berättar i en ny intervju om Kostdoktorns planer på att starta en spanskpråkig version av Diet Doctor/Kostdoktorn. – LCHF och «keto» (ketogen kost) är betydligt större i USA och andra engelsktalande länder, men behovet i de spansktalande länderna är enormt. Mexico (ca. 130 miljoner invånare) är ett av länderna i [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Kostdoktorn tar LCHF till nya höjder

Lär dig mer om majonnäs

Majonnäs, såsernas sås. Ljuvligt god att äta tillsammans med ägg, skaldjur och kallskuret, men även perfekt att använda som bas till aioli eller en härlig remouladsås. Köp färdig eller vispa/mixa enkelt ihop din egen och komponera din egen favoritmajo efter tyckte och smak! Här får du lära dig allt du behöver veta om majonnäs: Lär [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Lär dig mer om majonnäs

Världsrekordhållaren som nästan inte äter några kolhydrater

Zach Bitter Långdistanslöpare Zach Bitter slår rekord på ketogen kost. Kosten har inte bara gjort att han presterar bättre, han har en lång rad andra hälsovinster att uppvisa: Inflammationen gav med sig snabbt, inom en månad sov jag betydligt bättre, hela natten igenom. Jag la också märke till att min energi höll sig på en [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Världsrekordhållaren som nästan inte äter några kolhydrater

Att övervinna de kräsna små

Här följer ett översatt gästinlägg av dr Evelyne Bourdua-Roy, allmänläkare som driver en LCHF-mottagning i Kanada: Vid min LCHF/keto-mottagning försöker syster Sylvie och jag att lära våra patienter att ha ett öppet sinne för nya kulinariska möjligheter med LCHF, genom att få dem att byta fokus från “allt man måste avståʺ till “alla nya fantastiska [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Att övervinna de kräsna små

Ädeloströra

4,4 av 5 stjärnor5 stjärnor73%4 stjärnor4%3 stjärnor13%2 stjärnor4%1 stjärna4%23 röster23 Strikt LCHFStrikt LCHF86% Fett13% Protein1% Kolhydrater1 g kolhydrater / portion Lätt 5 + 5 m5 minuter förberedelse5 minuter tillagningstid Smakrik röra som matchar grillade grönsaker, kött och fisk bra. Du slipper laga varm sås men får mycket smak och mättande fetter. Receptet → Inlägget Ädeloströra [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Ädeloströra

”Energin räckte hela loppet, vilket den aldrig gjort tidigare”

Kjell Kjell är rutinerad maratonlöpare och har lagt om kosten till LCHF. Men hur går det att springa ett maratonlopp utan att ladda med kolhydrater? Är det omöjligt eller kan det gå alldeles utmärkt? Kjell vet: Läs vidare → Inlägget ”Energin räckte hela loppet, vilket den aldrig gjort tidigare” dök först upp på Kostdoktorn. [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for ”Energin räckte hela loppet, vilket den aldrig gjort tidigare”

Insulinets giftiga effekt och moderna sjukdomar

Här följer ett översatt gästinlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF: Kan det vanligen utskrivna läkemedlet insulin ha betydelse för dödligheten vid typ 2-diabetes? Fiaskot med läkemedlet rosiglitazone och den chockerande 22% ökade risken för död man fann i ACCORD-studien fick forskare att fokusera på de potentiellt skadliga effekterna av några [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Insulinets giftiga effekt och moderna sjukdomar

Min väg till LCHF

Det här är ett översatt inlägg av Dr Christopher Stadtherr, sjukhusanställd allmänläkare som nyligen börjat samarbeta med Diet Doctor/Kostdoktorn. Jag har ingen fantastisk framgångshistoria om att övervinna diabetes eller fetma med LCHF. Det var istället så att min LCHF-uppenbarelse inträffade på grund av ett lägligt möte med en enda diabetespatient… och hans frukostbricka med våfflor [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Min väg till LCHF

Har uthållighetsidrottare högre benägenhet för att utveckla typ 2-diabetes?

Det är möjligt för uthållighetsidrottare att utveckla typ 2-diabetes, trots timmar av träning varje dag. Det här kan låta som en paradox, åtminstone mot bakgrund av den rådande dogmen gällande näringslära. Men för några individer är den ökade insulinkänsligheten du får genom träning inte nog för att hantera de stora mängder kolhydrater som många idrottare [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Har uthållighetsidrottare högre benägenhet för att utveckla typ 2-diabetes?

Gratinerad tonfisksmörgås

4,3 av 5 stjärnor5 stjärnor61%4 stjärnor19%3 stjärnor12%2 stjärnor4%1 stjärna1%155 röster155 Strikt LCHFStrikt LCHF80% Fett17% Protein2% Kolhydrater6 g kolhydrater / portion Medium 10 + 15 m10 minuter förberedelse15 minuter tillagningstid En god och mättande varm smörgås som har allt. Bästa sättet att piffa upp tonfisk på burk! Receptet → Inlägget Gratinerad tonfisksmörgås dök först upp på [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Gratinerad tonfisksmörgås

Är kosttillskott nödvändiga?

Här följer ett översatt gästinlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF: En av de vanligaste frågorna jag får är huruvida jag rekommenderar några kosttillskott. Jag rekommenderar mycket få. För längre fasteperioder rekommenderar jag en multivitamin, även om det finns knappa bevis för att det skulle vara fördelaktigt. Faktum är att nästan [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Är kosttillskott nödvändiga?

Att hjälpa folk till bättre hälsa

5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%5 röster309 visningar Dawn var sjuk och överviktig, trots att hon följde kostråden och ägnade sig åt bodybuilding. När hon hade fått nog började hon läsa på och lågkolhydratvärlden öppnade sig för henne. Nu mår hon utmärkt och hjälper andra att bli friska via sin hemsida educatedeating.com. [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Att hjälpa folk till bättre hälsa

Var Ancel Keys en bluff? Dr Harcombe om the Seven Countries Study, del 1

Använde den kände forskaren Ancel Keys missvisande statistik för att sätta igång det fettskrämda vansinnet, med sin ”Seven Countries Study”? Ja, säger många idag. Nej, säger en ny vitbok, skriven på uppdrag av organisationen True Health Initiative med kopplingar till veganrörelsen. Är du intresserad av detaljerna? Dr Zoe Harcombe presenterar en detaljerad analys: Dr. Zoe [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Var Ancel Keys en bluff? Dr Harcombe om the Seven Countries Study, del 1

Fungerar LCHF i längden?

Inga röster ännu! Är strikt LCHF hållbart i längden? Och hur utformar man en bra LCHF-kost? Bri Gerwitz har sett fantastiska resultat på ketogen kost och gått ner mycket i vikt och mår fantastiskt. Här avslöjar hon sin hemlighet. Se ett par minuter av intervjun ovan (transkription). Hela den 16 minuter långa intervjun med svensk [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Fungerar LCHF i längden?

Kyckling med jordnötssås

4,5 av 5 stjärnor5 stjärnor86%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna13%15 röster15 Måttlig LCHFMåttlig LCHF66% Fett26% Protein7% Kolhydrater12 g kolhydrater / portion Lätt 10 + 30 m10 minuter förberedelse30 minuter tillagningstid Underbar thailändsk klassisk rätt på LCHF-vis. Mycket populär bland barnen tack vare sötman från jordnötterna. Receptet → Inlägget Kyckling med jordnötssås dök först upp på Kostdoktorn. [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Kyckling med jordnötssås

Myndigheter upprörda när forskare råder oss att äta mer salt

Borde du äta mer salt för att förbättra din hälsa? Möjligen, enligt dr James DiNicolantonios nya bok The Salt Fix. Den utmanar omoderna saltskrämda kostråd på ett effektivt sätt och jag anser att dr DiNicolantonio i huvudsak har rätt. Men inte direkt oväntat reagerar nu myndigheterna på hans råd att man ska äta mer salt: [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Myndigheter upprörda när forskare råder oss att äta mer salt

”Det omöjliga visade sig vara möjligt”

Före och efterNämn en bantningsmetod och du kan vara säker på att Louise har erfarenhet av den. Efter en livstid av viktpendlande fick hon för tre år sedan en insikt: hon var sockerberoende!Med hjälp av LCHF har hon nu lyckats förändra sitt liv och här är hennes fantastiska framgångsberättelse: Läs vidare →Inlägget ”Det omöjliga visade [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for ”Det omöjliga visade sig vara möjligt”

Så handlar du riktig LCHF-mat

Hur gör du när du vill handla riktig LCHF-mat? Jennifer Calihan från Eat the Butter visar dig hur det går till i den här korta videon.Hon har också sammanställt en guide på ämnet, ta en titt nedan:Eat the Butter: What Should I Eat Läs vidare →Inlägget Så handlar du riktig LCHF-mat dök först upp på [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Så handlar du riktig LCHF-mat

Istället för smörgås?

Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är tre av veckans heta diskussioner på Kostdoktorns forum:SmörgåsBirgitta vill gärna börja dagen med en bit knäckebröd med ost. Hur fungerar det med LCHF? Dessutom efterlyses tips för att göra matlagningen roligare i ett singelhushåll. Välkommen till en tråd som dignar av goda [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Istället för smörgås?

Ny veckomeny utan mejeriprodukter

Våra veckomenyer ger dig allt du behöver för att lyckas med LCHF. Veckomenyer, recept och inköpslistor – ingen planering behövs! Byt ut eller hoppa över måltider – recept och inköpslistor anpassas automatiskt efter ditt val.En nyhet är att du kan byta ut precis vilken måltid du vill i veckomenyn och inköpslistan anpassas efter ditt val. Observera [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Ny veckomeny utan mejeriprodukter

Ny veckomeny utan mejeriprodukter

Våra veckomenyer ger dig allt du behöver för att lyckas med LCHF. Veckomenyer, recept och inköpslistor – ingen planering behövs! Byt ut eller hoppa över måltider – recept och inköpslistor anpassas automatiskt efter ditt val.En nyhet är att du kan byta ut precis vilken måltid du vill i veckomenyn och inköpslistan anpassas efter ditt val. Observera [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Ny veckomeny utan mejeriprodukter

Vegandietist recenserar ”What the Health”

Kommer den nya populära filmen ”What the Health” att inspirera fler människor att bli hängivna veganer och djurrättsaktivister? Eller är det så att filmens bristande vetenskapliga underlag och urval istället riktar oönskad negativ uppmärksamhet på vegankost?Här är en artikel skriven av en dietist som är vegan, där det senare framförs.Att få människor att ta djurrättsfrågor [...]

Read the full story

Posted in Kostdoktorn.seKommentarer er skrudd av for Vegandietist recenserar ”What the Health”

Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg