Archive | Charlotte’s LCHF – Lavkarbo verden

Nøtte snack

Om du er som meg, så må en ha noe OK i vesken til nødstilfeller. Det hjelper ikke å ha ost eller egg som ligger der på førtiåttende timen.Nå er disse på vei hjem til meg fra iherb, fine alternativer til 'veske snack'. Mine får ligge i en herlig glassboks fra agentm.Organic bazile nuts, usaltet.Macadamia [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Nøtte snack

1 års muffins

Her er oppskriften på 1 års muffins.Du trengerEn liten banan75 gram smør uten salt - romtemperert3 økologiske egg1 dl kokosmel1 ts bakepulver 1 ts vaniljepulver1,5 dl kremfløte Mos bananen og bland med smøret. Ha i eggene og miks sammen. Ha i kokosmel, vaniljepulver, bakepulver og tilslutt kremfløte. bland alt godt sammen.Ha over i muffinsformer - mine hevet [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for 1 års muffins

Charlotte’s LCHF – Lavkarbo verden 2012-09-21 11:57:00

Nå er gutten min blitt hele 1 år! Gårsdagen ble feiret med kake, muffins, frukt og krem - og for Teodor sin sin del så ble det ikke noe hvetemel eller tilsatt sukker den dagen! De voksne derimot, fikk vanlig kake (de får dekke sin egen rygg angående kosthold og sukker).Lillegutt fikk et lite fat [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Charlotte’s LCHF – Lavkarbo verden 2012-09-21 11:57:00

På frokostbordet – ulike mysli

 [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for På frokostbordet – ulike mysli

Torsk ala lavkarbo

Dampet torsk (sammen med hele pepperkorn og purreløk), masse smeltet smør, bacon, hardkokt egg, brokoli, blomkål og gulrot. Utrolig godt og egentlig mye bedre enn poteter.. :) [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Torsk ala lavkarbo

Eplekake

En fantastisk eplekake - helt uten hvetemel og sukker! Denne er laget med gode og litt søte økologiske røde epler.Du trenger4 (medium størrelse) økologiske epler150 g mykt smør1,5 til 2 dl sukrin5 egg2 dl kokosmel2 ts bakepulver1 ts vaniljepulveren liten boks kremfløte (1/3 L)KanelFremgangsmåte:Pisk smør og sukrin porøst. Tilsett egg, og pisk godt sammen. Bland [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Eplekake

Snabba LCHF- Mackan (kokosmel)

Laget denne i ny variant - men kokosmel. Synes resultatet ble enda litt bedre.Det jeg brukte var; 2 eggca 0.6 dl kokosmel35 g smeltet smørevt litt salt Eggene vispes sammen - så har en i kokosmelet og litt salt om ønskelig. Smelt smør og ha i. Bland alt godt sammen. Jeg hadde litt røre i [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Snabba LCHF- Mackan (kokosmel)

Snabba LCHF-mackan (mandelmelbrød)

Oppskriften er hentet fra boken LCHF för hela familjen.Oppskriften gir to brød - en porsjon1 økologisk egg0,5 til 1 dl mandelmel (jeg brukte det fra funksjonell mat)litt salt25 gram smørVisp egget med en gaffel i en skål, tilsett mel og salt. Bland godt sammen. Smelt smøret og ha det i deigen. Det står 1 dl [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Snabba LCHF-mackan (mandelmelbrød)

Hjemmelaget kebab

Thomas har noen ganger laget en fantastisk god kebab, og her kommer oppskriften på herligheten.Kebab pølser av kjøtt, urter og krydderChili saus og yoghurt sausNamOppskriften er kopiert fra bloggen MariannMat, og du finner den HER.Chillisaus (veldig sterk)1/2 boks hakkede tomater2 ts chilipulver2 ts cayennepepper1 ts paprikakrydderlitt salt og pepperHvit kebabsaus:1 dl kesam original1 dl yoghurt [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Hjemmelaget kebab

En liten diskusjon med meg selv om barn/baby på LCHF

Det er diskusjoner om barn på LCHF oppom i media. Noe av grunnen til dette kan være at det nå kommer bøker med lavkarbomat som er rettet mot hele familien? Det synes å være en vanlig oppfatning at gravide, ammende og barn ikke kan spise karbohydrat redusert/LCHF/Lavkarbo. En diskusjon fant jeg på bloggen til Fotballfrue, [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for En liten diskusjon med meg selv om barn/baby på LCHF

Lakseburger

Ser ikke det fantastisk godt ut?Lakseburger av laksefilet (steikt i ovn, 200 grader i ca 20 minutter). Oppskrift på brød finner du her. Jeg laget brødene litt mindre denne gangen, for å passe til filetene. Så har man på det man vil av dressing og salat - vi tok det som fantes, løk, babymais, rød [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Lakseburger

Tilbake fra ferie

Nå er jeg tilbake etter å ha vært på ferie i 3 uker i Thailand. Det har vært lite matlaging på turen (og forsåvidt lite LCHF/lavkarbo også). Og etter vi kom hjem har det ikke vært så mye ny matlaging og utprøving av retter. Frokost har bestått av smoothie av ulike slag og middagen har [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Tilbake fra ferie

Nye lavkarbobøker

Jeg har bestilt noen bøker på nettet - svenske bøker - på www.capris.no. Bøker er mye billigere på svensk enn på norsk, så jeg valgte å bestille alle bøkene på svensk (selv om den ene er kommet ut på norsk). Bøkene kom i sist uke og jeg har fått lest en del i de, men [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Nye lavkarbobøker

Frokost – Smootie

Nå har det gått i smootie her om morgene - deilig, kremig bær smoothie.Det finnes utallige måter å lage smootie på - og man kan ha i det man selv ønsker og liker. Dette har jeg hatt i i det siste;Fryste blåbærFryste bringebærTyrkisk yoghurtKremfløteEggLitt søtningEventuelt litt vann eller isbiter OljeSå har jeg variert med KokosmelkVaniljepulverJeg [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Frokost – Smootie

Inspirasjon?

Liker å se på matbilder - jeg synes det er insirerende. Her er det ikke så mye variasjon eller fantastiske bilder da, men kanskje du får et tips alikevell? [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Inspirasjon?

Fløte karameller

I lang lang tid har jeg tenkt å lage lchf fløtekarameller - men måndene har gått uten at karamellene ble til. Helt til jeg fikk ånden over meg med boken Fristende lavkarbo.Det er ganske enkelt, med det tar tid med koking - men det er kanskje verdt det? Slik er oppskriften, som er hentet fra [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Fløte karameller

Karbohydrat redusert havregrynsgrøt

Havregrynsgrøt er godt - og veldig mettende. Men kokt på melk så blir det lett en del karbohydrater i en porsjon. Eg har laget grøt en del ganger nå - kokt på litt fløte og vann, havregryn og cottage cheese (CC). Med CC så blir det en litt annerledes smak, men synes fortsatt det er [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Karbohydrat redusert havregrynsgrøt

Myk peanøttkonfekt (fristende lavkarbo)

Denne oppskriften er hentet fra boken Fristende lavkarbo. Oppskriften i boken Fristende lavkarbo.Du trenger100 g mørk sjokolade150 g peanøttsmør50 g meierismør2 ss fløteSmelt sjokoladen, tilsett deretter peanøttsmøret og rør det godt inn. La tilslutt meierismøret smelte inn i blandingen og tilsett fløten. Ha blandingen i en boks/brødform med plastfolie og i kjøleskapet. Når den er helt [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Myk peanøttkonfekt (fristende lavkarbo)

Kremet limekylling

Igjen har mannen brilliert med LCHF/lavkarbo middag - denne gangen limekylling. Oppskriften er hentet fra samme sted som tidligere - på denne bloggen til Frida Jonsson. Den ble servert med en lett salat.Oppskrifte finner du HER. [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Kremet limekylling

Torsk i kremet saus med reker og hvit asparges

Min flinke kokke-mann har i det siste fått middags oppdragene - og lett som en plett så har han søkt opp og funnet deilige LCHF/lavkarbo oppskrifter. Dette er en fantastisk fiskerett - av torsk, med en kremet saus, omgitt av reker, asparges og toppet med litt ost. Kan det bli bedre? En enkel og veldig god oppskrift kommer fra denne [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Torsk i kremet saus med reker og hvit asparges

Hjemmelaget sjokolade

Eg har forsøkt meg på hjemmelaget sjokolade igjen. Sjokolade laget på kakaomasse, kakaosmør, litt ekstra og søtning er anerledes enn vanlig sjokolade kjøpt i butikken. Den er mørkere i smaken og har en sterkere smak - så det kan være litt tilvending til smaken. Eg synes den er veldig god, med mye smak! Nå holder [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Hjemmelaget sjokolade

Endelig!

Endelig kom boka eg har ventet lenge på i posten - nemmelig Fristende Lavkarbo! Bestilte samme dagen den skulle komme ut, men den har ikke kommet før nå - har virkelig måtte kjempe med meg selv for å ikke kjøpe den i butikken når eg har sett den (så ikke bestill noe på bokklubben om du [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Endelig!

Pose suppe (igjen) kremet viltsuppe

Dette er nok ikke det beste man får tak i på lavkarbo - men det duger til nøds i en travel hverdag. [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Pose suppe (igjen) kremet viltsuppe

Kålstuing

½ gul løk5 dl kål1-2 dl fløteKrydder - salt, sort pepper, hvit pepperKålstuing er godt og enkelt å lage - og passer godt som tilbehør til kjøtt, pølse og kylling - vi laget kylling kjøttkaker til (kyllingkjøttdeig, løk, egg, krydder, semper pofiber). Vi steikte en halv løk i smør, og hadde i ca 5 dl kålhode i strimler. [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Kålstuing

Nye iherb favoritter

Som hele den matglade bloggverden har eg funnet og lagt min elsk på iherb sine produkter. Det kommer stadig nye varer hjem, sammen med de klassiske som bestilles igjen og igjen (som te og krydder). Spennende og ofte billige, herlig te og varer man ikke finner her hjemme finnes lett på nettstedet iherb og sendes billig hjem til [...]

Read the full story

Posted in Charlotte's LCHF - Lavkarbo verdenKommentarer er skrudd av for Nye iherb favoritter


Velkommen!

Kildeliste sist oppdatert 25.10.2014

Kostholdsportalen.no er Norges største samling av kilder til informasjon om kosthold. Her finner du alle de gode kildene fra diverse blogger på ett sted! Har du forslag til nye kilder? Kontakt oss på post@kostholdsportalen.no

Annonser

 

Siste innlegg